英國醫學期刊的一項研究報告指出，吃飯速度快並吃到有飽足感的人肥胖的機率是慢慢吃到有飽足感之前就停止吃的人的3倍。

拼命的上班族或許早餐午餐都匆匆忙忙的帶過，但無論在家或在外，自己的身體只有自己可以好好照顧囉！以下七個簡單的建議，不需要花太多時間也能輕鬆成為慢食族呢！

1. 找個用餐的好夥伴吧！

有個伴一起享用食物，並互相配合放慢速度。聊天過程中，用餐的時間都會相對拉長。

2. 準備份量較少的主菜。

不要準備太多或點太多。休息一下，吃到五分飽，再決定是不是真的需要再多點。

3. 吃飯盡量坐在餐桌上用餐。

不要坐在電腦前，或邊走邊吃。不專心吃飯不但無法好好享受一餐，更會降低對飽足感的敏感度而不慎吃東西過量。

4. 咀嚼次數要多

簡單的原則就是確認口中食物沒有太大的塊狀。

5. 咀嚼時，將叉子、湯匙、筷子，或是你手上披薩、三明治、蘋果放下。

6. 避免液狀食物。

不經過咀嚼，很容易攝食過量也渾然不知覺。

7. 適量的飲水。

吃東西時，偶爾喝水，會使你慢下來，同時膨脹你的胃，讓飽足的訊號傳達到你的大腦。

資料來源:《營養共筆》

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