不起眼？多數人鎂的攝取不足

根據《每日郵報》(Mail Daily)引述邁克爾•莫斯利博士Michael Mosley最近出席英國廣播公司第二電臺的早餐秀，提出呼籲要重視不可缺「鎂」，這種不起眼的礦物質其實和許多常見疾病，包括：偏頭痛、憂鬱、心跳不規則、失眠、疲倦，甚至眼瞼抽搐、腿抽筋都有關係。

根據英國測試公司Mineral Check於2014年8月至2016年1月，針對8000名參與者進行的一項研究顯示，大約70％的英國人鎂含量低。同樣，政府最近的「國家膳食和營養調查」顯示，大多數兒童和青少年沒有得到建議的每日攝取量，53％的少女攝取不足。

鎂是「天然鎮定劑」，扮演關鍵營養素角色

鎂是一種不可少的礦物質，每天在體內超過300種不同的酶促反應中，發揮至關重要的作用。別小看鎂這個營養素，它又被稱作「天然鎮定劑」，是調節身體神經系統作用的關鍵營養素，鎂可以幫助身體肌肉放鬆，還有助於腦部中掌管情緒控制、調節的化學物質分泌製造，同時對於血壓、血糖控制、新陳代謝，以及神經系統和骨骼的健康，都扮演關鍵角色。

人體缺乏美，這些疾病跟著來

1.影響睡眠

研究發現，當體內鎂太低時，會影響睡眠。倫敦營養學家兼「抗衰老食品與健身計畫」的作者尼克•海表示，鎂有助於神經系統的正常功能，提供神經系統支援，從而有助於睡眠。鎂增加大腦中稱為γ-氨基丁酸（GABA）的化學神經遞質，其可促進放鬆以及睡眠。身體內GABA含量低，可能使其難以放鬆。而鎂能幫助放鬆，促進良好的睡眠。2012年的一項研究發現，睡前服用8周的500毫克鎂，對失眠水準有正面的改善。

2.偏頭痛

《歐洲營養研究雜誌》上發表的一項研究發現，在3個月的時間裡使用局部鎂油噴霧，有助降低偏頭痛嚴重程度的作用，可能是由於鎂的荷爾蒙調節效果和肌肉鬆弛特性所致。

3.鬱悶

來自《 Healthista》雜誌也表示，鎂不但在荷爾蒙調節中發揮作用，也可以幫助血糖平衡，從而緩解憂鬱和焦慮等情緒。大腦中的陽性神經遞質如5-羥色胺受到鎂的調節，而這種神經遞質對穩定情緒至關重要。研究人員去年在《公共科學圖書館》雜誌上發表了一項研究，發現成人每天服用248毫克鎂，持續6周，他們的憂鬱和焦慮有所改善。

4.眼瞼抽搐

鎂缺乏症最常見的方式之一就是眼抽動，這是一個與礦物質調節肌肉運動能力有關的症狀 ，鎂含量太少，包括眼睛在內的肌肉都會發生痙攣和抽搐。

5.肌肉痙攣

作為肌肉鬆弛劑，鎂與鈣可協同一起作用來調節肌肉運動。如果體內有很多的鈣，卻沒有足夠的鎂，身體任何部位的肌肉都會進入痙攣狀態。可能表現為腿部抽筋、肌肉疼痛、緊繃感和一般疼痛。

6.濕疹

鎂對於減少炎症有幫助，在一項針對3000名絕經後婦女的研究中，增加鎂攝取量，可減少三種炎症反應的生物標誌物：CRP（C-反應蛋白）、TNF（腫瘤壞死因數α）和IL6（白細胞介素-6）。而皮膚發炎問題如濕疹，此外，鎂也有助於調節維生素D，有助皮膚健康。

此外，正邁入更年期的婦女，也需要鎂，因為更年期骨質會自然流失，而鎂可以幫助加強骨骼、預防骨折和損傷，且對於更年期婦女會經歷的焦慮、煩躁、易怒等情緒問題，也能達到適度的安撫作用。

鎂的來源：綠色蔬菜、堅果類、豆類等

目前有口服鎂補充劑，有的人使用後會引起胃部不適。另外，還有一種通過皮膚吸收鎂的補充方式，直接到達血液。衛福部建議男性每天鎂質的應攝取量為380毫克、女性為320毫克；一般可以從綠色蔬菜、堅果類、豆類如花生、黑豆、黃豆、腰果、穀物類如燕麥、大麥、小麥攝取。

文章引用:https://www.top1health.com/Article/320/56485?page=3