啤酒花在英國栽植的歷史,較德國晚了好幾百年.當巴伐利亞的Kloster Weihenstephan和Kloster Weltenburg相繼於1040年和1050年開始建廠釀造啤酒時,英國的啤酒都還是採取原始自然發酵的方式,沒有添加啤酒花的麥酒(Ale).

栽種啤酒花的自然條件非常嚴格,限定於北緯和南緯35度到55度之間的範疇,必須氣候穩定,陽光充足的地區才適合啤酒花的生長.台灣的氣候是沒有這個條件的,但中國大陸的甘肅,新疆地區卻擁有這樣的條件,是中國大陸得以發展啤酒花產業的重要因素.

種植啤酒花需要廣大開闊的平原,你在這張圖片中看到的啤酒花田就是典型的範例.