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如何知道雞蛋新不新鮮?
2010/04/02 11:38:25瀏覽664|回應1|推薦17
(常識)--如何知道雞蛋新不新鮮?
吃火鍋時,有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮,有人用來調沙茶醬。

但無論如何,重點就在一個蛋上,如果蛋很新鮮,吃起來就很鮮美,
如果不新鮮,嚴重的話就要掛急診了。
介紹你您二種辨別的方法
1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物突出物越多就越新鮮
反之,如果外表越光滑就越不新鮮。
2.將蛋浸在冷水中,如果蛋是:

平躺著,就很新鮮

傾斜在水中,這顆蛋已經放了3~5天了。
 
直立在水中,這顆蛋已有10天之久。

在水面上,這顆蛋已經變質了。

( 知識學習其他 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=Harumomo&aid=3906940

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謝謝分享
2010/04/13 19:43
原來還有這門學問...
感謝分享~
harutyann(Harumomo) 於 2010-04-27 21:20 回覆:

有空常来Y♪