函館朝市（Hakodate Morning Market） 是北海道最具代表性的海鮮市場之一，距離JR函館站僅1分鐘步行路程，擁有超過250家攤位，販售新鮮海產、水果與當地特產，是美食愛好者的天堂。

如何體驗？

• 品嚐海鮮丼：市場內的餐廳提供各式新鮮現撈的 海膽、鮭魚卵、螃蟹丼，推薦試試豪華綜合海鮮丼。
• 挑戰活魷魚丼（函館名物）：特色料理 「活跳魷魚丼」，魷魚上桌時仍會動，非常特別的體驗！
• 選購新鮮螃蟹 & 伴手禮：帝王蟹、毛蟹、松葉蟹應有盡有，部分店家可現場烹煮或提供宅配服務。
• 當地水果 & 小吃：函館產的哈密瓜、玉米、干貝串燒、烤魷魚等都是不容錯過的美食。
• 早晨逛市場，感受北海道海港氛圍：市場每天清晨5點開始營業，建議早起來體驗最熱鬧的時段。