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佳 香 味
2023/08/10 20:28:02瀏覽20862|回應22|推薦216
有些馨香 未曾釋出 無法共享芬芳
有些境界 未曾經歷 無法體會實意
.
若能留住陳年美憶 
不僅學會珍惜 更能標記年華的足跡與意義
.
可惜 常被遺落在時光迴廊的某個角落裡的
卻是曾經擁有過的不經意與成長閱歷

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一生最愛歌唱 
在語韻和歌樂聲腔幽微音色變化中 
匯聚豐富歌唱性與色彩感的藝術歌曲或合唱曲
.
抑或與親友同好互動
心景入詩 古今協奏中
層疊遞進的詩句與心曲
對應成生活篇章
.
宛如重複曝光般
共構美好回憶的疊合時空下
精彩重現了令人懷思的生活內蘊

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話說到最令人懷念的味道

身處異鄉的海外遊子
想念的料理
往往不是山珍海味 
而是看似不起眼 卻勾勒出難忘家園的家鄉風味 
.
無論天涯或海角 
記憶深處永無法抵擋來自家鄉味道的呼喚 
.
而佳佳最懷念的 
莫過於母親做的客家米食 
飄香數十年 
雖平凡 比起那些繁複高深的大內技法 卻是更有滋味呢 
.
味道並沒有對錯
只有合不合乎自己熟悉的口味
.
且不論我們廚藝是否已日益增進 
家人愛的家常美味
恰似生活筆記 仍顯活地書寫出歲月印記
回味無窮 感恩無盡......

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去年看到了一位格主分享自己烹調似眷村家鄉味小菜 
也來留言說明

想起了親愛的爸爸
 日常最最愛的醬爆肉 回鍋肉 宮保雞丁 蔥爆牛肉 東坡墨魚或川味小碟 
.
雖然家父是書法藝文教授 
家母是苗栗客家望族 專業跨國毛衣設計師 
都與軍旅眷村生活無關 
.
但中原和北方小吃 一直是我們最愛 
 尤其濃郁重口味的川湘風味與客家米食 
是我們全家人最愛的歡聚共享佳餚 
.
就連小時候媽媽做的
最簡單下飯菜  梅干瘦絞肉
超好吃又鮮美湯頭的客家 三 角 湯 圓 
不敢吃肥肉卻愛吃客家滷豬腳中的 瘦肉和滷汁 
都是舌尖上嚐過最開胃
而別人家吃不到的古早客家味
還有家人總愛去川菜館吃道地的 正宗川菜  七滋八味」
更是闔家歡聚時必吃的津津好味
(未曾學過 卻酷愛美食的哥哥爸爸  也會燒幾道美味川菜喔)
.

而佳佳最想念的 香 味
 除了這些 
還有您可能想不到的
.
那就是
四樓後花園伴我放聲高歌十年的忠實歌迷 ~淡雅的 茉 莉 花 香  
以及爸爸和我愛吃桂花甜品後唇齒留香的    桂 花 香 氣 
還有親愛的爸爸那
傳承唐宋八大家筆翰如流 斐然成章  
腹有詩書氣自華的濃郁 書 香 味
.
與客家 川湘美食重口味
無須創意巧設
早已重奏著
甜酸麻辣香鹹與悲歡笑喟
.
漾著光影交織的印象派色彩
亮點繽紛地
忠實呈現
恆 誌 在 心 的 
佳    香     味

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相信
在大多數人心中
都曾希望
自己也能散發出
充滿愛與美
濡潤心田的
溫馨香氣與況味......
.
彼  此  祝 禱 回 味
彌  足  珍  貴
您 說 對 不 對

劉老師的琵琶名曲 天 鵝

( 心情隨筆心情日記 )
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蕥芩
等級:5
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2023/08/31 01:43

姊以往最愛重口味川湘客家菜,十多年來因聲帶委縮長常沙啞受寒 改以清粥湯為主食.

家鄉味想必是懷念爸比愛吃的色香味俱全好滋味了

Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-09-06 21:56 回覆:

厲害

都被你說中了

不過你還小

沒到過我們舊家園

雖在基隆市中心

四樓後門一開卻是散發淡淡清雅茉莉花香的後花園喔


徐百川
等級:8
留言加入好友
2023/08/18 11:47
期待!
Angel佳佳(F_Abw_9K33G1f5e5ww) 於 2023-08-20 16:37 回覆:
平安
真謝謝您
最近正忙於整理一些以前的音樂專欄文章
所以還沒想到怎麼表達家香味這日常的口味與懷舊 緬懷故人
希望不會又陷入追思

想要轉換心情
快快樂樂隨筆哈
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