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| 2011/06/22 03:56:37瀏覽4119｜回應0｜推薦0 | |
| 說到吃燒烤或燒肉大家都有同樣的經驗，就是「火大」不是吃到火氣很大而是烤肉時油滴到木炭火會很大，這時很多人的經驗是拿冰塊來滅火或是噴水更甚者直接倒水下去，其實這都是不好的方法。 水滴到木炭會將白色的炭灰噴起！而局部的碳灰會黏在食材上，吃下去真的不是很健康。 坊間很多燒烤店會提供冰塊給客人滅火卻未告知使用者必須先把食材拿下來，其實光是油滴到木炭就已經會有少許的炭灰噴起，再用冰塊會噴起更多實在不妥。 但是火大怎麼辦？很簡單！只要將食材移動位置、翻面時不要翻在同一個地方或暫時拿開，火就會變小了，只要用對方法吃燒烤也可以吃的很健康。 『創意燒烤享受美食找鑽木取火日式燒肉就對了，我們的忠旨是不怕客人吃、只怕客人浪費，來到鑽木取火您可以盡情享受燒烤的樂趣，但是在您大快朵頤的同時、也請您珍惜食物得之不易，吃多少點多少。』 ☆☆ 鑽木取火日式燒烤、燒肉、火鍋吃到飽，祝您用餐愉快 ☆☆ |
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