咖啡渣的妙用

大家在泡完咖啡，享受著自己親手磨製咖啡所飄出的香味後，剩下的咖啡渣，都會怎麼處理呢？煮過剩下的咖啡渣除了可以放在煙灰缸裡，方便熄煙並除臭外，你知道嗎？其實咖啡渣放在櫃子裡或是水槽中，還有去除怪味及油膩的功效，另外，咖啡渣還可以作為植物的養料喔。分享一些咖啡渣的用途，看咖啡渣可以在生活一點靈的妙用，增添生活的香氣吧!!

1. 將咖啡渣散播在家中種的喜好酸性花的花盆中，例如杜鵑花之類的，可以使開的花朵更加美麗鮮豔。渣也是對植物很好的養料，可將咖啡渣倒在盆栽的栽培土上方，輕鬆達到施肥效果。

依據美國俄亥俄州立大學的一個研究指出，咖啡渣約含有2％的氮含量，可以提供細菌所需的能量，進而將有機物轉變成肥料，是一種安全又環保的堆肥選擇。

中興大學土壤環境科學系副教授黃裕銘指出，無論咖啡渣是乾或濕都可以，只要平鋪在土壤最上層，讓它自行分解，就能為植株提供養分，不過他提醒，若是大量種植作物，不能僅靠咖啡渣做肥料，否則長期下來可能會缺少鉀肥，仍須補充其他肥料。

除此之外，由於咖啡渣含生物鹼，也可做為天然農藥用途，黃裕銘說，先將咖啡渣曬乾磨細，再加水重新煮，就像熬中藥一樣，燒久一點溶出咖啡因，煮出的咖啡水放涼後裝在噴霧瓶中，可噴灑在植株上任何有蟲的地方，有驅蟲功效，兩、三天噴一次即可。

2. 咖啡渣狀似活性碳，有許多細小的氣孔，因此可吸收濕氣，並且去除難聞的氣味，主婦聯盟便經常宣導以茶葉渣、咖啡渣、或檸檬皮做為冰箱或微波爐的除臭劑。

咖啡渣曬乾後倒入小罐子中，放在廚房備用，平時切洋蔥、剁蒜頭、處理生肉或烹煮海鮮時，抓取一些在手上搓揉，可去除辛味和腥臭味。

拿個小杯子盛裝乾燥咖啡渣，放在冰箱裡可去除多種食物散發的混和怪味，放在廁所可取代浴廁常用的化學芳香劑，放在衣櫃、鞋櫃、車內也有不錯的除臭效果，最好兩、三天就更換一次，以免吸收水氣後開始長霉。

有腳汗、腳臭困擾的人，則可用廢棄絲襪或小棉袋包著咖啡渣，製成除臭包塞進鞋中，以減少異味散發。

4. 用舊絲襪包起咖啡渣，外面縫上一層花布或罩上漂亮的門把罩，就可以充當針插，這樣的咖啡針插還可以防止縫衣針生鏽。

5. 將咖啡渣曬乾後，裝到絲襪裡面，用來打磨地板，就可以達到打蠟的效果。

6. 鍋子用久了，多少都有油味，把溼的咖啡渣放在鍋中炒乾，就可以去掉鍋中異味。

7. 咖啡渣倒進洗碗池中，用水沖洗洗碗槽，就可以去除排水管道裡的臭氣和油膩。

8. 用咖啡渣按摩皮膚，具有「緊膚」和光滑皮膚的效用，特別是容易囤積脂肪的大腿、腹部、臂膀、臀圍，都可以用咖啡渣按摩消脂，一邊洗澡淋浴一邊按摩去脂，也可以達到緊膚減肥的效用。

著有《有機美人：32個天然食材保養妙方》的生活達人向學文本身也嗜喝咖啡，她善用咖啡的抗氧化效果保養肌膚。

每當洗臉過後，向學文總以剩餘的咖啡汁（沒喝完的黑咖啡或擠壓咖啡渣以榨出剩餘水分）當成天然化妝水，輕拍在臉上，「我覺得臉部肌膚比較有彈性並且潔淨，甚至隔天一早還覺得光滑亮白，」她分享個人感受說。

咖啡渣也是去角質的好材料，磨得很細的咖啡渣和入沐浴乳中搓洗按摩身體，可去除老廢角質，使皮膚光滑緊實。向學文說，也可將咖啡渣加入基底油或蜂蜜、麵粉，拌勻後成為糊狀，做成身體敷膜，沐浴時抹在身上按摩一會兒再用溫水洗淨，能使肌膚變得細緻有光澤。

9. 剛煮完的咖啡渣都會殘留許多咖啡油，如家中有銅製品（外表不經任何處理，如上漆、電鍍….），可用布包著咖啡渣，利用滲出的咖啡油來擦拭保養銅器。