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2012年大江南水鄉遊(2e大閘蟹)
2013/05/22 10:57:23瀏覽220|回應0|推薦0

所住旅舘的大廳

從旅舘的房間向外眺望

吃大閘蟹的「龍聖山莊大酒店」

蘇州昆山陽澄湖的大閘蟹最為著名,但大閘蟹是寒涼物,不宜多吃。此行團費超低,所以自費行程我們全部參與!

「九雌十雄」就是說九月吃雌蟹,會較雄蟹肥美;十月則要吃雄蟹,此時雄蟹會較肥美!

雌蟹的蟹肚呈圓形,雄蟹的肚呈三角形。

多數人愛吃雄蟹,因雄蟹的膏軟滑,入口香甜鮮味;而雌蟹的膏較硬身,入口有質感但較膩!

( 休閒生活旅人手札 )

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