尼泊爾最棒的蔬菜捲，真的超級好吃，現在想起來還意猶未盡，好想再吃一口

這段志工服務的日子全體團員規定吃素，中午用餐時

間玉玲從網路上找到一家背包客極力推薦的素食好餐

廳，大家相約去品嚐是不是有傳說中如此的美味可口？

                            真的是網路投票冠軍耶

這家餐廳一點也不起眼，就在觀光街的二樓，一不小

心就會錯過，就算走過頭根本也不會發現餐廳的存在

，還真是神秘！找了好久玉玲終於帶著大家從她下載

的街道圖上找到，真是佩服玉玲的好功夫。

                       餐聽就躲在觀光街的二樓

                 很多朋友寫信給這家餐廳，稱讚素食餐點很棒喔！

         大家認真的點餐，看看能不能品嚐到不一樣的素食

進入狹長的巷道再往2樓走才發現餐聽真的就躲在上

面，感覺與世隔絕好安靜，昏黃的燈光浪漫的氣氛，

席地而坐的用餐區是觀光客的最愛。既是網路票選冠

軍的餐廳大家就要認真的點餐，嚐嚐不一樣的美味素

食。

這是裡面席地而坐的用餐區，昏黃的燈光浪漫的氣氛是很多觀光客的最愛！

                                                義大利奶油磨菇麵

                                             印度的烤餅

                                       香又脆的素食炒飯

                      超級好喝的磨菇濃湯，好想再多喝一碗

台灣人不吃鹹不愛油不放味素，在這裡好像行不通，

第一次點餐大夥滿心期待品嚐美食，沒想到磨菇濃湯

一端上來，喝了一口鹹到吐出來，天哪！這是用大把

的鹽巴熬出來的湯嗎？最有名的蔬菜捲也油到無法嚥

下，就連義大利蕃茄麵一樣鹹到不能吃。我們點的餐

沒有一盤是可以下肚的，只好請老闆娘來幫忙了，跟

她說明希望餐點鹹淡適中，能符合我們台灣人的口味

，沒想到老闆娘二話不說把餐點通通收回去，全部重

新烹飪不算錢，哇！太棒了！第二次上桌的中餐真是

人間美食，太好吃了，大夥稱讚不已。果真是傳說中

的冠軍餐廳，要什麼口味都可以變化，之後在首都的

每一天，大家一定都到這家素食餐廳來用餐，推薦給

你的素食好餐廳，記得告訴老闆娘你是台灣人，她就

知道怎麼烹煮台灣味的素食了。

（待續我的單飛，我的遨翔，寫給自己在年老的回憶裡

也寫給所有愛我的朋友）