脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺中脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南投脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價

獨坐黃昏后， 人未老心吹皺； 柳綠沙黃， 西山幾度； 人生何處不孤獨。 >>>更多美文：心情日記

其實，我剛剛看了你的留言，我知道你可能經歷了很多事，又或者是生活的壓力很大，又或者心里記掛著某個令你傷心的人，所以心里總是有一道坎邁不過，并時不時因一些不開心的事情把那傷疤帶出來，令自己陷入十分難過的境地。實話與你來說！我也是這樣的，總有好多東西讓自己無可忍耐的難過，我也確實感覺自己很用心去不令自己陷入那些消極情緒，可是卻沒有用。總還是會有很痛苦的時候，每每這時，都痛不欲生。你的感覺大概也是這樣，我這么說，對吧？ 但是你不知道的是從前幾天開始，我真的變了，而且是從心里變了，當然也還會有不開心的時候，但真的沒有那種自我折磨自己的感覺了。這個變化就是從我看了電影《柏林的女人》開始的。我看過這部影片，我才發現以前自己自怨自艾真的很幼稚，很蠢，很笨。因為凡是發生過的事，它本來就是既定的事實了，無從去改變，所以我們實在沒有任何理由為它難過，我們所需要的只是用心應對而已。而且我們應使自己以一種樂觀的態度去面對，而不是怨尤天命。 《柏林的女人》里是講二戰末期蘇聯軍隊強奸德國女人的事。這本來應是很辛酸的過去苦痛記憶，但是主人公卻不是這樣。開始她也想守身，但是現實的殘酷讓她的想法破滅了，可是她卻沒有放棄自己。既然她沒法選擇避免受到強奸，她就選擇由自己選擇強奸她的人。這雖不為普通人理解，但是我卻很深的理解。她證明的就是生活最好的品格，不是剛烈，不是寧為玉碎，不為瓦全，而是無論什么時候，不論經歷了什么，受到了什么樣的屈辱，我們都該承認自己，承認我們生命的意義，主動的應對現實，因為這才是作為人的價值。所以那些勇敢于死的人不是最偉大的，最偉大的是那些經受了生活屈辱和磨難的又自信勇敢生存的人。 因而生活里總是有不好的事，我們實在沒有任何緣由抓著它不放的，因為我們沒那個必要那么做，凡事總是會過去，你認可或不認可，它都是客觀事實，無法改變。所以我們需要應對的不是糾結在事情中，而是對待任何事情都要有一個積極主動的人生態度。這樣，便沒有什么可以擊垮我們了。總之，所有能真正擊敗我們的東西，不是外界的環境，而是我們內心的情緒。你內在的態度若是能積極向上，這世上沒有什么能真的擊垮你呢！ 希望你用心的體會一下，作為朋友，我真的好希望你開心，我真的很希望你能體會出這份我們心里所本來就存在的那種積極的態度。不過我知道這些是不能勉強的，因為我外在的說辭很難令你去理解你的自我人生快樂的意義，只有你自己體會到它才真的有效。 >>>更多美文：心情隨筆

感恩父親節，愿天下父親幸福安康！ 2020-06-21 欄目分類：摯愛親情 標題分類：情感美文 有一種愛，是無言的，有一種愛，是深沉的。 也許對于這種愛和關心，我們心中感謝的話語，從未說出口。但是關于它的記憶，卻清晰如初。 今天是父親節，在這個溫馨而特別的節日里，真誠祝愿天下所有父親節日快樂！ 落葉無痕，父愛無聲，父親用寬厚的肩膀，扛起了整個家，他默默付出，不求回報，今天，在這個父親專屬的節日里，讓我們真誠的對父親說一聲：爸爸！您辛苦了！爸爸，感謝您！ 這個世界上，最難懂的人，是父親。 他一邊讓你勤儉節約，一邊給你零花錢。他責罵你做錯了事，內心卻又在自責。 他從不夸獎你有多棒，內心卻非常驕傲。他微笑著送你坐上去外地上學的車，心里卻十分難受。他堅決不讓你早戀，心里卻比誰都希望，未來的你有一個幸福的家。 在這個世界上，愛你最深卻又不會表達的人，是父親。 有誰愿意為了你大半夜背你去醫院？有誰甘心給你放在脖子上騎馬？有誰甘愿為你擋風遮雨？有誰愿意為你在外奔波？有誰愿意為你放下尊嚴？ 他可能很少說“愛你”,但他的愛卻從未停止。他總是很嚴厲，但在你需要他的時侯，他會變得很溫暖。他的愛永遠藏在心里，從來不會說出口。 在這個世界上，肩膀上擔子最重的人，是父親。 《淮南子》曰：“慈父之愛子，非為報也。” 擔心你在學校吃不好、穿不好，受委屈，他寧愿自己生活拮據也要給你充足的生活費。 他的臉上刻上了歲月滄桑，黑黑的脊背和大山一樣，他的雙肩挑起家庭和工作，從不抱怨，從不求回報！ 在這個世界上，最孤獨但又最偉大的人，還是父親。 《詩經》中說：蓼蓼者莪，匪莪伊蔚，哀哀父母，生我勞瘁。 歲月的沉積壓彎了他的脊梁，矯健的腳步也變得蹣跚。鬢角又新添了一些白發，皺紋也跟著爬上了臉頰。從一個身強力壯的漢子，變成了一個蒼老的老頭子。 父親就是這樣，無私的付出，陪伴我們成長。 父親的愛，雖然沒有母親般細膩，卻用豁達的胸懷包容著我們，他一直陪伴我們，教會我們堅強的面對未來，遇到挫折和打擊也不能輕易倒下來。 父親，是一個神圣的稱呼，他的愛是隱形的、深邃的、偉大的，純潔而不可回報的，是最感人的。 父親永遠在你身后，陪著孩子成長，鼓勵你、幫助你、指引你，給你勇氣、給你信心、給你力量…… 終有一天，你會明白，有一種親情，叫父愛如山！ 這就是我們的父親：平凡而堅強，樸素而真誠，慈祥而溫暖，厚實而寬宏。 他經歷了最多的風雨，卻得到最少的傳頌；他滿身泥濘，卻將兒女呵護進心底；他沉默寡言，對兒女的誤解百般隱忍。他，是天底下最偉大的人。 今天是父親節，感恩天下父親，祝所有父親節日快樂，健康長壽、幸福安康！ >>>更多美文：情感美文

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