冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS羊霸天下推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS炮哥薑母鴨推薦評價

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS鼎鮮正統羊肉爐推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐的醬推薦評價

讀完一代美學大師朱光潛先生的《給青年的十二封信》，頓時生出兩種矛盾的情感：感覺不幸，在于自己應該早看這本書，若是在中學階段便與該書相逢，透過朱老那充滿美感的文字，感受那深刻而獨到的道理，或許自己的人生會從中得到更多的助益；感覺幸運，慶幸自己終歸沒有錯過它，且還正值青年。 十二封信，談讀書，談動，談靜，談中學生與社會運動，談十字街頭，談多元宇宙，談升學與選課，談作文，談情與理，談擺脫，談在盧佛爾宮所得的一個感想，談人生與我。與青年相關的一些重要的人生課題，朱老可以說都談到了。雖然這些文字是寫給上個世紀的青年人讀的，但今天讀來，依舊讓人受益匪淺。 十二封信，談的雖是十二個不同的主題，其中卻又有共同之處。于青少年而言，現階段人生中的酸甜苦辣基本上都來自于讀書、學習、愛情、家庭等一些方面，而朱老給出的答案，只要細細咀嚼，足夠讓人從中得到啟發。例如，在《談多元宇宙》一文中，朱老認為，在“戀愛的宇宙”里，只問某人之愛某人是否真純，不能問某人之愛某人是否應該。 不同的年齡段，不一樣的時間，不一樣的心境，會有不同的讀后感。就拿我自己來說，印象最深的是《談靜》和《談情與理》這兩封信。當朱老在《談靜》一文中說道：“能處處領略到趣味的人決不至于岑寂，也決不至于煩悶。”“萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同。”不由得讓我想起在帶孩子的時候，她看到路邊的小狗、樹上的小鳥、天上的飛機等景物都會感到歡喜，可不知從何時起，自己對這生活的細節卻已麻木，好像它們根本不存在一樣，緣何如此？值得深思。 《談情與理》一文中提及的孝讓人耳目一新。朱老認為，百善之首的“孝”，若單論“理”的話，很容易陷入王充、孔融、胡適之流的“父母于子無恩”論。但關鍵在于，孝不是一種報酬，不是一種義務，禮至且情至，才是孝的全部內涵。不然，有禮無情，孝便會變成一種虛文，就像胡適先生所說，“無論怎樣不孝的人，一穿上麻衣，戴上高梁冠，拿著哭喪棒，人家就贊他做‘孝子’了”。 此外，作為長者，朱老把自己的心得體會、人生經驗，用誠摯的態度、優美又平實近人的文字寫給年輕人看，自然會包含一些期待——“就是勸青年眼光要深沉，要從根本上做功夫，要顧到自己，勿隨了世俗圖近利。”彼時，朱老說人們“都太貪容易，太浮淺粗疏，太不能深入，太不能耐苦”，其實也適用于今天，眼光要深沉，仍然是這個時代的主題。 >>>更多美文：心情隨筆

心越簡單，人越快樂 2020-07-24 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 人生路上，學會了簡單，我們就能快樂而行。為了精彩的人生，我們就是要舍棄負累，把陽光和微笑納入行囊，撿拾著美麗，積累著希望，豐富著自己的旅程。 人生有三境界，先是看遠，看遠才能覽物于胸；再是看破，看破才能洞若觀火。然后是看淡，看淡了才能快樂輕松。 只有看遠了才能看破，只有看破了才能看淡。許多時候，感動不是因為張揚，不是因為激情，更不是因為做作，而是來自這誰也無法訴說清楚的平淡。 生活是個萬花筒，酸甜苦辣盡藏其中。人生，歸根結底到底還是活的心境。多欲者勞累，無欲者清閑。心淡了，幸福才會多多。 人生啊，人生！真的是生不易，活不易，生活相當不容易！每一個人，都是在自己的啼哭中而來，在自己的痛苦中離去；在親人的笑聲中而來，在親人的哭聲中離去。既然人生的首尾痛苦多，快樂少，人們何必要在生命歷程中為難自己呢？ 所謂“天無絕人之路”,不無道理。路，就在每個人的腳下，以積極、健康、堅韌、快樂的心態去走人生，條條大路通向快樂和幸福；以消極、消沉、怯懦、悲觀的心態去走人生，則條條大路通向憂愁和痛苦。如果說真的有“世外桃源”,你只憑空想也是難以走進去的。古人道： “有境界者，則自成高格”,人生最高的境界，其實就是純真自然，簡簡單單。 幸福是一種感受，只是，不是所有的感受都幸福。人生，到底還是活一回心境。看重者心苦，看輕者灑脫；執著者迷，了悟者空。清茶一盅，書香一卷，雅曲一支，靜觀花開花謝，淡賞風云變幻，也不失為一種愜意。 人生如同一個水潭，你用心呵護，好好經營，它就是一潭清水；你胡亂攪和，不予善待，它就是一潭渾水。人生如同點燃的蠟燭，它有火苗跳躍的輝煌，也有漸漸熄滅的悲哀；人生如同一朵燦爛的鮮花，它有令人贊賞的光鮮，也有漸漸凋零的無奈；人生如同一場暴風雨，它有聲勢浩大的轟轟烈烈，也有風消云散的偃旗息鼓。所以，人生只要付諸努力，順其自然，就無悔無怨。 生活不要安排得太滿，人生不要設計得太擠。不管做什么，都要給自己留點空間。人心簡單煩憂少，生活簡單幸福多。所有的所有，得到時不狂喜，失去時不抑郁，得失之間淡定從容。 “月有陰晴圓缺，人有悲歡離合。此事古難全”!人生何嘗不是如此？每個人都有最美好的一面，也有煩惱的困擾和不如意相伴。既然時光一去不復返，那么，滾滾紅塵里的我們，最最重要的就是珍惜、把握住今天。 所有的困難，都是上天給你預設的劫難，它使你變得堅強；所有的挫折，都會讓你吃一塹長一智，使你充實，讓你睿智。不經歷了風雨，哪能見到彩虹，不嘗過人生百味，哪能懂得人生的真諦？ 人啊，心簡單，就少了煩惱，多了快樂；心簡單，就少了憂愁，多了幸福。 學會簡單，一切都簡單；學會簡單，你就不簡單！ 作者簡介：彩云追月，原名：韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎，被評為“作文教學能手”,同時榮獲“伯樂獎”.散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號：cyzy1959 .微信公眾號：xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文：抒情散文

靜守在遮陽棚下，看雨霏霏。 一張圓桌、四把藤椅，圓桌上擺放著一個望遠鏡、一杯茶。坐在藤椅上，偶爾抽煙，偶爾喝茶，偶爾拿起望遠鏡，看櫻桃山，看山莊別墅，看鵝戀湖，看鮮花果樹荷塘楠竹林……也可以拿起手機，咔嚓咔嚓，留下千秀谷這雨中夢境。 旁邊是南瓜棚，藤葉攀爬上去，大大小小的南瓜懸掛其間，金燦燦的，像辦燈籠會。好想伸手去摸一摸，用雙手輕摸，就像是摸著喜娃胖乎乎的臉蛋兒；跟燈籠瓜兒合個影吧，卻在雨中，又嫌自己長得太老太丑，破壞了燈籠會的寧靜與和諧。 這是我第三次來訪千秀谷了。四年前，李相文主持了一次全國愛情詩歌大賽，他邀請我做評委。兩年前，李相文出版第一本愛情詩集《在靜靜的千秀谷等你》。 難道，千秀谷是情人谷？ 千秀谷莊主丁靜老師給我講了一個愛情故事： 2010年春，千秀谷新建。她買了二十只灰鵝，叫大雁鵝。還買了兩只白鵝，是母鵝，家鵝。后來，她發現，一只灰鵝總是跟兩只白鵝在湖中游玩。第二年秋天，這一群大雁鵝振翅高飛，飛過山頂，飛向天南……那只灰鵝卻停留在白鵝身邊，它是最后一個飛走的。 大雁南飛，它們是要飛到南方去過冬啊。 買大雁鵝的時候，老板告訴丁靜：養大雁鵝，要剪掉它們翅膀中的羽毛，翅膀硬了，它們會飛走的。丁靜善待動物，沒有剪羽毛。然而，一天傍晚，飛走的灰鵝又飛回來了。她猜想，這兩只白鵝，一個是妻子，一個是閨蜜，那只灰鵝一定是愛上了某只白鵝，與它結為夫妻了。他們仨在千秀谷生老病死……丁靜用大理石給三只鵝做了雕像。上面寫著一行字：千秀谷，見證我們的愛！ 從此，湖叫鵝戀湖，湖中亭叫鵝戀亭。從此，三只鵝靜守千秀谷，直到永遠。翻開文學史，被人們傳誦的大都是凄婉的愛情故事：梁山伯與祝英臺、焦仲卿與劉蘭芝、七仙女與董永、羅密歐與朱麗葉……灰鵝和白鵝是幸運的，它們果決勇毅、生死與共。 人間有情，萬物有愛。愛其實很簡單，守則靜，靜則安。 早聽說，谷中有一條登山步道，我想去走走。登山步道是用青磚做成的石階，一步一級倒也輕松。爬上櫻桃山，要經過一片竹海。在竹海間，聽不到鳥鳴，也感覺不到風動，顯得異常安靜。雨過天晴，林間有水珠滑落，滴在臉上，落到脖頸，頗有幾分清涼。突然想到蘇軾的詞《定風波·莫聽穿林打葉聲》：莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。 料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處，歸去，也無風雨也無晴。 烏臺詩案，蘇軾被貶黃州，唱大江東去，嘆人生如夢。《定風波》寫野外途中偶遇風雨這一生活小事，于簡樸中見深意，于尋常處生奇景，表現出曠達超脫的胸襟，寄寓著超凡脫俗的人生理想。 櫻桃山對面的山叫小隱山。說起“小隱”，還蠻有來歷。據民間傳說，漢武帝時期，東方朔就曾說自己是“大隱隱于朝”的隱士，但缺乏準確的文獻記錄。目前已知最早的文獻記載則是東晉王康琚的《反招隱詩》：“小隱隱陵藪，大隱隱朝市。伯夷竄首陽，老聃伏柱史。”至唐代，白居易謀求中隱，實在而逍遙：“大隱住朝市，小隱入丘樊。丘樊太冷落，朝市太囂喧。不如作中隱，隱在留司官。”（《中隱》）時至今日，國富民安，此時的隱更在于心境，從容、淡然。 小隱山在建，咖啡屋、望月樓等建筑矗立于崇山峻嶺之間。 來年，再訪千秀谷，那將是又一番景象：君若好登臨，平坪有秋山。君若愛游蕩，東麓有秀園。君若求一醉，時出赴賓筵。谷中多君子，可以恣歡言。 離開千秀谷時，晨曦微露，給灰鵝一個擁抱、一個吻，沒于山水之間。 >>>更多美文：心情隨筆

RR111DVOM254WD5