字體:小 中 大 | |
|
|
2023/07/24 01:34:40瀏覽1|回應0|推薦0 | |
許多人愛吃藥膳食補,也有不少料理當中會加入少許中藥材來做提味,衛福部為了加強管理,正在研擬訂定中藥材分類品項,現階段公開的資料中引起爭議的包括像是艾草、肉桂等。衛福部解釋,只要被歸為可同時提供食品使用之中藥材,現在和未來都是不受限的,而專家建議分類要有依據、也得做好上游管控。 金黃薯條起鍋後放進容器裡,灑上滿滿肉桂糖粉。搖到均勻後放上一球香草冰淇淋再插上蘋果乾,店家創意的冰火肉桂薯條吃來微甜不膩,還散發著淡淡的肉桂香。 肉桂餐廳老闆娘吳悠:「就像薑單吃不好吃,肉桂單吃也不好吃,但是當台中室內裝修你加在料理裡面,它就會是一個味道這樣去融合,就會更好吃。」 另外從派底、蘋果和脆糖都加入肉桂製作而成的蘋果派,灑上堅果屑,口感軟中帶脆,就連香氣也很多層次。 台中裝潢教你如何做好廚房的裝潢,廚房的操作檯面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做,便於清洗又衛生。廚房的管道較多,如果要包暖氣管、上下水管管道,最好用水泥板包起來外貼磁磚,而不宜用PVC板,因PVC板是塑料材料,耐高溫的性能不好。高處的管盡量藏到廚房吊櫃內或吊頂內,避免明管。廚房裝修中人們最關心的是廚房的實用性,要易清理,佈局合理便於操作,設計美觀。裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能,如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機,甚至兼做餐廳的功能。為便於操作,洗、切、炒應順序安放,不能穿插安放。灶台如果有條件可放到廚房陽台,這樣油煙排放會更通暢,中式廚房不宜做成開放式,因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多,(設計中應考慮大排量抽煙機的安裝) ,開放式廚房會污染室內,還有燃氣洩漏的安全性也應考慮在內。善於開發廚房有限的空間用吊櫃、立櫃開拓空間吊櫃吊櫃的使用,讓廚房的上層空間完全得到了利用。可以將碗碟,重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊櫃上,易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。 一般來講,為了保證存取物品方便,又不易碰到頭,吊櫃和工作檯面距離以50厘米為宜,寬度以30為宜。 記者曾奕慈:「像我手上這個湯包是很多民眾在家裡做料理或是煮湯都會使用到的,不過在哪裡買其實也有很大的差異,如果在中藥行直接購買的話可以看到裡頭的藥材都是老闆自己抓的,而且有任何問題也可以現場做詢問,相對起來也可以讓消費者比較安心。」 至於未來中藥材會怎麼分類,專家認為源頭管控是最重要的。 輔大食品科學系教授陳炳輝:「你要有一個分類的一個標準依據,應該是從上游就要開始管控啦!譬如說你藥性比較強的,那到底對我們人體來講,它的一個安全限量台中裝潢是多少。」 美味甜點還是食補料理,中藥材都扮演著提味和養生的角色,但要吃對而台中鋁門窗且吃得安全,政府標準將是重要指標。 門窗作為建築物、房屋和家居生活的室內與室外連結的「窗口」,也是家居安全的重要「屏障」,更是日常家居生活採光、保持家裡室內與室外空氣流通、欣賞窗外美景、擋風遮雨等多功能,台中門窗要對其分類有所了解,才有助心中有數地進行辨別和選購。 |
|
( 不分類|不分類 ) |