Đậu phụ chiên sả ăn nóng hay nguội cũng đều rất ngon bởi vị đậm đà của xì dầu, vị thơm của sả sẽ làm món đậu phụ của bạn không còn đơn điệu nữa.

Đậu phụ hay còn thường gọi tàu hủ, là một món ăn rất đỗi thân quen trong cuộc sống hàng ngày. Với đậu phụ, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như: chiên, kho, nấu canh, sốt cà,…

Trong số đó, thì món đậu phụ (tàu hủ) chiên được nhiều người ưa thích, vì dễ chế biến, và ai cũng đều có thể ăn được.

Trong bài viết này, Blog Mua Hàng sẽ cùng bạn chế biến món đậu phụ chiên sả để thay đổi khẩu vị sau những ngày dùng thịt, cá quá nhiều.

https://blogmuahang.com/dau-phu-chien-sa

Cách làm món đậu phụ chiên sả

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đậu phụ trắng: 3 bìa;

• Sả: 3 củ;

• Tỏi, hành: 1 củ;

• Hành hoa: 2 nhánh;

• Dầu ăn, xì dầu, bột canh, mì chính, đường.

Xem thêm: Làm món đậu hủ cá chay sốt chua ngọt

Cách làm tàu hủ chiên sả

cách làm món đậu phụ chiên sả

– Đậu phụ trắng cắt miếng vừa ăn rồi cho vào rán chín vàng hai mặt.

– Sả bóc vỏ băm nhỏ, tỏi, hành củ đập dập băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.

– Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn. Cho sả băm vào đảo nhanh tay.

– Cho thêm 3 thìa xì dầu cùng ½ bát nước lọc, ½ thìa đường, ½ thìa bột canh, mì chính đun nhỏ lửa để tạo độ sền sệt.

– Cho đậu vào rim.

– Dùng kéo khứa nhẹ hình chữ thập và cho sả tỏi hành hoa vào giữa miếng đậu rồi gắp ra đĩa.

– Phần nước còn lại rưới lên trên.

Như vậy là bạn đã có món tàu hủ chiên sả thật ngon rồi, chúc bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng!