樓下新開了家餐館，由於剛剛開業還沒有

回頭客，因此和其他餐館相比，生意顯得

有些冷清。餐館老闆身材消瘦，年齡大概

在四十歲左右，操著一口濃重的外地口音

。

那日，有朋友來訪，彼此間相談甚歡，不

知不覺已經到了中午吃飯的時間。我和朋

友都是喜歡清靜的人，見那家餐館只有一

桌客人，便推門走了進去。

見到我們，老闆趕緊起身招呼。坐畢，點

菜，不到一個小時的時間，一瓶白酒已經

見了底。

送走朋友後，我獨自向樓上走去。正要開

門，發現鑰匙不見了，趕緊沿路尋找，並

未發現蹤跡。我暗忖，或許吃飯的時候落

在餐桌上了？來不及多想，我快步奔向餐

館。

此時，餐館裡只有老闆一個人。見我回來

，他趕緊放下筷子，又用最快的速度把嘴

裡的菜咽下去，然後問我：“是來拿鑰匙

吧？”

不等我回答，他轉身走到前臺，拿起一串

鑰匙遞到我手裡。我點點頭，向他表示感

謝之後準備離開。

然而，就在推門的一瞬間，我一下子愣住

了。老闆的面前有三道菜，其中兩道是我

和朋友剛吃剩下的。

與此同時，老闆似乎也意識到了我的驚訝

。他看了看桌上的菜，又看了看我，有些

不好意思起來。

“這麼節省啊！”我怕他感到尷尬。他放

下筷子，掏出一根煙遞給我：“我早就吃

過飯了，看這幾道菜你們沒怎麼動筷，我

嘗嘗口味有什麼不對。”

忽然，我的內心裡滋生出一種感動，便坐

下和他攀談起來。閒聊中得知，他以前是

做橡塑生意的，由於一次意外，企業破了

產，為了還清債務，只好變賣了廠房，來

到這裡開了家餐館。

我平時在家裡就比較喜歡做飯…他說，也

沒有別的手藝，只好以此解決下溫飽。

正說著，從廚房出來一個繫著圍裙的女人

。這是我老婆，連累她跟我一起受苦。老

闆頗有些內疚地說，他又將話鋒一轉，對

自己的妻子說：這位是剛才在咱家吃飯的

客人。

女人一笑，嗔怪道：還用你介紹，人家的

菜就是我端上來的，就這麼會兒工夫，還

能不記得。

聽她這麼一說，我們三個人都笑了起來。

這時，女人看了看桌上的菜，對丈夫說：

讓你端到後廚去嘗，你偏不聽，讓人家笑

話了吧？

男人撓撓頭，也不反駁。

忽然，女人眼睛一亮，又說：你還不趕緊

請教一下人家，這菜哪個地方做得不好？

女人話一落地，兩個人的目光同時落到我

的身上。

挺好的。我說，今天點的菜多，所以…

老闆又拿起筷子，夾了一塊放到嘴裡，咂

了幾下嘴，似自言自語，又像向我求證：

胡椒放得有些早了，醋也放少了……說罷

，一臉認真地看著我。

嗯，再少放些鹽就更好了！我說。

我們三個人你一言我一語，像是大夫給病

人會診。

從那天起，我格外關注起他的生意來。幾

個月過去了，如今那家餐館已經成為了整

條街最火爆的店面。

一次，我又與朋友去吃飯，當我把那件事

情告訴他時，朋友看著滿屋的客人，深有

感觸地說：每個人的成功，都不是沒有道

理的。