這份在英國營養基金會會議發表的研究報告指出，經常飲用咖啡的民眾，在一夜睡眠後，體內的咖啡因刺激素減少，出現包括頭痛、困倦等「咖啡因戒斷症狀」，起床後喝下的第一杯咖啡不過是緩和這些不舒服的症狀，將他們的注意力回升到正常的水準。

帶領這項研究的生物心理學家羅傑斯教授指出，許多人認為，飲用咖啡或茶能讓他們常保頭腦清醒，因此經常飲用，但是研究發現，經常喝咖啡造成他們必須依賴它。

他說，「夜間休息時，體內的咖啡因減少，造成早上起床時出現初期的咖啡因戒斷症狀，如果不儘速補充咖啡因，症狀會加劇」，因此事實上，上午喝下的第一杯咖啡，不過只是將注意力拉回到正常水準而已。

儘管咖啡因有預防血管阻塞的功效，但羅傑斯警告有高血壓的民眾，應該遠離所有含咖啡因的飲料，以免危害身體健康。