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| 2023/12/24 01:13:15瀏覽26｜回應0｜推薦0 | |
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冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？ 胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。 踏輕胡椒鴨的魅力踏輕胡椒鴨的製作方式胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!! 鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。 而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨 |
踏青胡椒鴨VS雅方羊肉湯推薦評價當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS新化王家燻羊肉推薦評比
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏輕胡椒鴨VS老春芳推薦評比
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏青胡椒鴨VS義村羊肉爐推薦評價
時間不回頭， 所有的往事卻在心中依舊； 所有過去了的人和事， 那些生活的往事都會在腦海中如同溪水一樣奔流。 忘不了從前許多生活的美好感情， 盡管時間無時無刻都在悄悄流走； 但是自己仍然會把以前的回憶記起， 因為現在還想把曾經擁有的感情再次在心中停留。 可是時間依然還在往前走， 生活永遠不會為了我們的懷念而守候； 但我卻在回憶中學會了珍惜從前的擁有， 我會更加努力地為了從前而在現實生活中抓緊一切時間拼搏奮斗。 >>>更多美文：自創現代詩
春雨柳煙 桃花燦爛 ——寫給桃花盛開的德州萬畝桃園 文/孔祥魯 人間最美四月天，美在春雨柳煙，桃花燦爛；人間最美四月天，美在德州十八里寨萬畝桃園桃花爛漫，遠處飄蕩著柳煙，一派鵝黃氤氳中幾角民居和耕牛在桃花間時隱時現，真真的一副春雨柳煙桃花畫卷。這軸美麗的畫卷，是新時代人間美景中最美的一篇。畫卷中盛開的是小康社會的幸福之花，是祖國姹紫嫣紅陽春花苑里的一枝璀璨。 四月十八日，淅瀝瀝下了一天的春雨。翌日，雨過天晴，惠風和暢，十八里寨的萬畝桃園仿佛在一夜間綻放。 草長鶯飛四月間，唯有桃花開得燦爛、開得知心。站在萬畝桃花園，眼前爛漫的桃花是一首浪漫的詩。環顧春天的景色百花爭艷，總覺得櫻花如雪般的清純之美，像是凌霄仙子飄然不食人煙；四月間的海棠似錦繡一般鮮艷，又感覺海棠光顧了自己光鮮，她的芬芳好像與人間無關；總不如桃花像是自己娶家來的媳婦，不僅美麗是自己家的，芳香也是自己家的，還有肥美甘甜多汁的美桃在后邊，難怪從《詩經》以來，贊美桃花的詩篇至今沒斷。 《詩經•國風•周南•桃夭》是最著名的一篇：“桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜其室家。”詩以桃花開得多么的鮮艷起興，贊美娶回的新娘子就像開在枝頭的桃花光彩照人，其“宜室”一定是位最好的媳婦，其“宜家”未來一定是最好的母親。桃花象征著這令人羨慕的良緣美眷，千百年來一直是人們藏在心頭的夙愿，與這個夙愿相牽連便是交了桃花運，喜在眉端藏在心間。難怪天堂也有蟠桃園，花開時節粉紅一片接著一片，結下的良緣一串接著一串。要不，虛無縹緲的天堂怎么會留得住神仙？ 十八里寨在德州正南，是惜惜送別之地柳浪漣漣。相傳是爛柯的樵哥在這里修仙，手里的桃核在這里代代繁衍。仙人們在桃林中流連，移星幻月快樂無邊。渴飲桃花仙露，饑餐仙桃蜜餞，吟詩作對勝于參禪，無憂無慮，忘記了歲月仙緣。蓬萊的仙姑也看好了這塊福地，春來冬去格外淑嫻。因此，今天的十八里寨人隱隱還有仙風遺傳，耕作于桃林之間，甘心伺奉這萬畝桃林生長得郁郁蔥蔥，每逢春天都開得燦爛。不知道崔護是否也曾來過此間，但愿這里盛開的桃花能撫平他心上的瘢。但那一首哀怨的詩《題都城南莊》，總是縈回在耳邊。 去年今日此門中，桃花人面相映紅。 人面不知何處去，桃花依舊笑春風。 雨后清晨的萬畝桃園，薄霧籠罩著桃花如霞似煙，甘露滋潤著桃花蓬勃璨爛，舉目遠眺桃色海洋與天相連。遠處幾個散落的村莊裊裊炊煙，鵝黃氤氳柳絮翩翩，到是像海洋里的蘭舟在春風中揚帆。走進萬畝桃園，站在一樹桃花前靜靜的細看，桃花五瓣分明，心型的花瓣中有二三縱折皺，給人以厚重堅強的質感，默默擔當命運中的風雨以謹繾綣；淡綠的枝條，碧綠的蛾眉，簇擁著一簇簇嫩紅的花蕾，從萌發的一霎那便是爬上初會戀人臉頰的那朵羞赧的紅暈；盛開之時坦然地綻開粉紅的花朵，就像美少婦豐潤潔凈的臉上透出健康的紅顏，落落大方的神色沒有半點羞澀。這便是一樹桃花開，這便是一朵朵紅云蓬蓬勃勃、起起伏伏連成浩瀚的花海。生活在萬畝桃園中的十八里寨人，過著世外桃源般的生活，無慮于溫飽后的人們才有這種閑情逸致，小康后的人們才有欣賞大自然的心智，用自然之美美化自己的生活。有詩贊美這片萬畝桃花： 春雨??魈一ㄏ剩?煜悸??廄縑臁?/Pgt; 村邊柳浪凝翠煙，落英繽紛黃鶯囀。 春風蕩蕩，春雨??鰨??隙??糜眩?囈??死镎?錆晗嫉募以啊Ｗ囈??幕?煤夢藎?ジ惺苣質兄小疤一ㄔ礎 人家的甘甜。這華堂雪白的北墻正中，懸掛的是織女王玉云的繡品《萬畝桃花》。迎門的紅木八仙桌上的棋枰尚存一局殘棋，幾只桃木根雕杌凳古拙崎嶇，很有藝術風范。此時，主人會先敬上一碗桃花蜜水，輕??一口帶著桃花的芬芳，濃濃的甘甜流入心田。然后沏一壺桃花好茶，桃香就彌漫其間。斟在白玉茶盞中，偶有一瓣桃花溢出，飄飄蕩蕩在水中翻轉，粉色的茶湯頓時賞心悅目起來，品一口別有一番喜悅的滋味在心間。款款的女主人端出香酥桃仁、桃脯、鮮魚、柴雞四美佳肴，南極仙翁酒瓶里有新?的桃花美酒…… 讓我們在這春雨柳煙中、在桃花爛漫時，盡情的品味幸福的味道，小康后的人們就是這樣生活一天天。人勤地不懶， 這就是為什么新時代，春風更溫暖、春雨更濕軟、桃花更燦爛、處處黃鶯歌唱、柳煙漫漫，天上人間。 >>>更多美文：原創文章
因爲愛所以寬容 文/智哲 因爲愛所以寬容。愛的寬容你能理解嗎？因爲愛你，所以對你很寬容。 以愛的立場，我已放不下你。如果命運允許，我愿意與你相愛今生、相守今世。雖現事業無成，但我有自信要所有的肢體力量來保護你。寶貝；你不是答應過我，和我一起并肩作戰的嗎？寶貝你忘記了嗎？親愛的，如果愛就請懂得珍惜吧！成功的愛不是此時的幸福，而是爭取幸福，最終獲得幸福。相信；最終的幸福是屬于我們的。 寶貝，當你難過或是生氣的時候，我愿意所有的錯由我獨自承擔也不愿讓你這樣，我對你從來沒放過火，也從未吵過你，我總是很耐心地的聽你講。難道我我是有個不會 發脾氣的男人嗎？其實并不然。我們每個人都是有情緒的動物，當然情緒是時起時落的。我如此耐心的對待你，不是因爲我害怕、更不是無所謂，而是因爲我愛你，所以我要給你愛的寬容。 今天我在回來的車上流了多次淚，也許這就是愛的淚。在我辦完事後匆匆回來看你的車上我的寬容無法再寬容。也許是我不夠給你自由，但是我很想你嘛/我是真的很想和你在一起嘛。時間上的變化我也有我的苦衷，也許正是因爲我能給你的不夠，才使你如此的難過。我承認，我能給你的不多，但我回努力嘛，因爲我有一顆愛你的心。如果可以，我愿意要我的真心來換取你的愛。我害怕今夜回是愛的終點，我擔心你一氣之下把愛丟下。可是寶貝；你也學會了對愛的寬容，所以我很開心、也很感動。 可是，寶貝你知道嗎？今夜一路走來，與我相語的是大自然。窗外的樹陰隨著呼喚而吶喊，吶喊自己的生命，爲此我真正認識到生命在于運動、在于追求。自然還告訴我，我們彼此懂得珍惜、懂得相愛，要我們的力量去獲取我們的幸福。 給鳥兒更多寬容 文/甘建華 小區里香樟樹枝繁葉茂。不經意間，這片都市森林已成了鳥兒們的天堂。快樂的鳥兒在這里繁衍生息，它們覓食，嬉戲，啼鳴，給小區生態平添了活潑潑生機，也給居民生活帶來了一些“騷擾”。鳥兒最大的毛病，是不知道上“廁所”，隨意拉撒，常常把樹下的車輛外殼變成了骯臟的“調色板”。鄙人粗略估算了一下，每月每年花去的洗車費，三分之二以上是給鳥兒“擦屁股”的。更傷腦筋的是，洗車還得到門店排號，為此還常常誤了事！ 這是不是鳥兒對我的報復呢？ 說起來，我確實也有對不住鳥兒的地方。兒時，家住樓房頂層，曾與弟弟疊起桌凳，爬到天花板上，掏屋檐下的麻雀窩，弄得剛出毛的黃口小麻雀與父母骨肉分離，老麻雀聲嘶力竭的哀鳴至今猶如在耳。我也曾用彈弓和氣槍向鳥兒射擊。也真邪乎，軍訓打靶的成績少有吹牛資本，打起鳥來卻常有超水平發揮。曾有幾回，令人難以置信地打中了躲在高高白楊樹上的小黃鸝，它們如一片葉子般飄落。也有過丟臉的記錄。曾在一篇文章里記錄過，在常州時，有一回躡手躡腳貓進一片雜樹林子，朝一群近在咫尺的野鴿子放了一槍。那是有生以來最臭的一槍，鉛彈精準地命中了風中搖晃的細竹竿，野鴿子的羽毛都沒見落下一根！ 難道鳥兒們至今還在記仇？不是說往事如煙么？況且，有多多少少像我一樣的打鳥族，如今早已金盆洗手，改邪歸正了。人的許多毛病是難以改掉的，而對待動物尤其是鳥類倒是比從前友好多了。 父母家的小園子里，有株柿子樹，去年招來了一對白頭翁，在枝杈間筑了個窩。樹下有口倒扣在地的廢棄魚缸，缸口鑲飾著玻璃鏡子。白頭翁常常在樹下覓食玩耍，發現鏡子里的自己，便飛撲上去，重重地撞擊在鏡子上。父親看著于心不忍，用東西遮住鏡子，后來又把魚缸移走了。柿子成熟的季節，采摘柿子我們都趁白頭翁離窩外出時，盡量避免驚嚇到它們。對東家的呵護，白頭翁并不領情，那尖尖的喙，專挑最紅最大的柿子啄。我的姐姐居住在悉尼，那地方鳥兒與人的關系，就像家禽與主人生活在同一個屋檐下。姐姐家窗臺上，每天有一對鸚鵡飛來“化齋”。天天買面包喂它們，成了姐姐的一項工作。面包越來越大，鸚鵡也越來越大，肥肥胖胖的，看照片個頭都趕上老母雞了。姐姐回國探親時，老是牽記著那對鸚鵡，打電話時不忘叮囑兒子給鸚鵡喂食。 人類的慈悲鳥兒未必能懂，它們畢竟進化不過人類，尚不具備投桃報李的素養。對鳥兒無意的犯錯，除了在撒有種子的莊稼地里插上稻草人外，人類尚無良策，無所作為。這其實是對自然的適應和尊重。我將鳥糞玷污座駕的畫面“曝光”到微信上，朋友圈的反響居然少有譴責的，甚至還有奉上溢美之詞的呢！為人師表的萬順兄說，“小鳥在你座駕上涂鴉作畫呢！”當醫生的3w覺得，“雁過留聲，鳥過留痕乃正常狀態。”寫《汽車城》寫壞了眼睛的殷慧芬大姐表示，“能夠聽聽鳥鳴就是福氣啦！”寫詩的趙春華老哥“幸災樂禍”，其點評居然是“人鳥共處，和諧幸福！”啊哦，幸福的鳥兒們，統統到他的座駕上去“方便”吧！ 曾設想要給小鳥的不文明行為一個小小的處罰，審時度勢后，料想不得人心，作罷！細細想來，鳥兒與人類同是地球的居民，而我們憑著自身優勢，以主人自居占有了過多的資源，還拼命擠壓著它們有限的生存空間，本質上它們才是完完全全的弱勢。對生態鏈和動物的愛護，在世界上許多地方早就習以為常，成為了現代文明的重要標志。為了生態的平衡，也為人類自身的生存，我們理當倍加愛護弱小的生命種類，給它們以更多的寬容。況且，人類也不能把所有好處都占了呀，你想得到或達到什么，就得失去或包容些什么，這也是一種平衡呢！ 寬容大方的雙胞胎姐姐 文/談英杰 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐。 她們每人都有一雙大眼睛，很像黑色的葡萄，她們每個人都有一張小嘴和一對小小的耳朵。 她們經常穿粉色衣服和牛仔褲。她們喜歡吃米飯和面。 她們的性格很和藹很寬容大方，每次跟她們玩的時候，她們都會讓著我。 記得那次，我在鄉下和姐姐玩，姐姐們想做泡泡水。我們就開始做了，我覺得我做的泡泡水最少，就想跟姐姐要泡泡水，開始玩了！滿天飛舞的泡泡水，感覺自己就像在泡泡世界里面，但我們的泡泡水越吹越少，最后，我的泡泡水是最先完了的，雙胞胎姐姐把她們的泡泡水給我全倒給了。那時候姐姐說：“沒事，我們再做一個。”最后我們又進入泡泡世界里了！ 我有一對寬容大方的雙胞胎姐姐，我覺得很自豪。 大海的寬容 文/快樂一輕舟 大海有大海的寬容。 大海胸懷博大，寬廣無邊，容納萬物。 據說，僅我國海域，就容納了兩萬多種海洋生物，既有海洋動物——例如海中之獸，品類繁多的魚鱉蝦蟹；也有海洋植物——例如海葵，底棲藻，綠藻等。它既容納藍鯨那樣的巨無霸，也容納微乎其微只有在顯微鏡下才能看得見的浮游藻；它容納虎鯨、鯊魚那樣的殘暴貪食地橫行之徒，也容納儒艮——海里的美人魚那樣的文質彬彬者；它還容納美麗的鴛鴦蝴蝶魚，也容納長相丑陋無比的玫瑰毒鲉。水母可以在它的表層輕盈飄逸，珊瑚可以在它的水底自由呼吸，愉快成長。當然，大小船艦也可以在他的水面自由游弋，任意東西。 其實，在它博大的胸懷里，它的寬容，使萬物擾攘，和諧共生，形態各異，色彩繽紛，紛繁蕪雜，生機勃勃，情趣無窮。 由于它的寬容，生活在它胸懷里的成千上萬的海洋生物們，按照各自的生存軌跡，充分享受著寬闊的生存空間，享受生存的自由和歡快——自由的呼吸，自由的成長，自由的游弋，歡快的交會，歡快的共生，歡快的作別。 大海的寬容與海洋生物的自由而快樂的成長交融一起，構成意境開闊意象和諧的史詩，構成音域寬廣節奏變幻音色和美的交響樂。 很難想象，如果大海里沒有了無數海洋生物的存活和律動，大海將是何等的寂寥和單調，將是何等的枯燥和無趣。無數海洋生物如果沒有了大海的容納，它們的軀體何以憑托和寄存，它們的自由和快樂何以演繹和張揚？ 所以，大海離了眾多的海洋生物只是一片死水，或者根本只是毫無意義的虛空。眾多的海洋生物離了大海，只是僵尸無數，或者根本無緣來到這世界。大海與海洋生物，原就是相互依賴共存共生的生命體。 在眾多海洋生物面前，大海的寬容源于本質虛空的謙卑和和渴望充實的需求；在大海懷抱里，眾多海洋生物的靈動源于生命懦弱的無奈和渴望生存的需要。 因為眾多海洋生物的存在，大海才有了存在的價值和意義，在海洋生物面前，大海知道自己不是救世主，不是皇帝，它無意頤指氣使，唯我獨尊，無須對眾多海洋生物鉗制，管控，三緘其口。因為大海的存在，眾多的海洋生物才有了生存的基礎和依托，在大海面前，海洋生物知道自己不是嬌生慣養的嬰兒，不是寄生蟲，它們無意自我卑賤，委曲求全，無須對大海跪拜，企恩，山呼萬歲。 大海的寬容，源自它浩瀚遼闊的本能境界，不是肉食者的施恩賜予。海洋生物的自由和快樂，亦是源自它們鮮活靈動的生命天性，不是卑賤者的知恩回報。 大海的寬容，因為海洋生物的自由和快樂而彰顯大氣和慈愛。海洋生物的自由和歡快，因為大海的寬容而彰顯美好和幸福。 我敬佩大海的寬容，我羨慕海洋生物的自由和歡快。 學會寬容 文/閆建卓 寬容是指待人接物寬大有氣量，不計較或不追究。郭沫若說：“寬不必善，猛不必惡，為在性之所用。為人而除害人者，則愈猛而愈善，對害人者而縱容之，則愈寬而愈惡。”林則徐云：“海納百川，有容乃大；壁立千仞，無欲則剛。”普希金寫道：“沒有寬容大量的心腸，便算不上真正的英雄。”在日常生活中，免不了磕磕碰碰，但遇事愛發火，是意志軟弱和不成熟的表現；遇事沉著冷靜，三思而行，是青年人應該具備的美德。 對自己人的和藹寬容與對待敵人的頑強斗爭，是革命者美好情操的兩個相輔相成的方面。1949年1月北平和平解放，傅作義懷著忐忑不安的心情來到西柏坡招待所等待毛澤東的接見。他見到毛澤東走來，連忙大步上前，伸出雙手，第一句話說：“我有罪！”毛澤東說：“謝謝你，北平和平解放是最好的解決方式，你為人民做了件大好事。假如你過去有過錯的話，那么現在功過權衡，還是功大于過的，也是有功人員。對你們部下來說，也是為他們做了件大好事，保護了他們的生命財產和家庭完整。”但同時，毛澤東一生嚴于律己，在中國革命和建設的各個歷史時期都堅決地懲治腐敗。 新中國成立前，毛澤東就高瞻遠矚，告誡全黨要保持“兩個務必”。兩年后，出現了劉青山、張子善巨 大貪腐案，震驚全國。面對華北局呈送的案情報告，毛澤東痛心疾首，久久不語。周恩來問：“主席的意見呢？毛澤東思慮良久，突然說出兩個字“死刑”。周恩來問：“萬一有人出面講情呢？毛澤東毫不猶豫地說：“不準”。1952年2月，經毛澤東親筆批示，劉青山、張子善被執行槍決。 對待自己的同志，我們應該給予寬大，容忍和“委曲求全”，在必要時候甚至能忍受各種誤解而毫無怨恨之心。 朱德為人處世非常寬容大度，即使在長征途中，同張國燾發生路線分歧和斗爭，他也能夠堅持正確路線，最終帶領大家到達陜北。毛澤東稱他：“度量大如海，意志堅如鋼。”董必武稱贊他：“骨頭若鐵般硬，胸懷真如海洋寬。”在他的一生中，除了階級和民族的敵人，他幾乎和所有人都能和諧相處。 感謝寬容 文/李英群 小牧：你爸轉來你的微信，說謝謝那天在我家的一席談。這，本來應該是我對你說的話。 你來之前，你爸先來電，說你回潮州，想來喝茶聊天（他用的詞是“拜訪”）。我一聽是高興的，因為自你外出讀大學，如今畢業了，我就未再見到你。但我又有點擔心你是為寫畢業論文來找我的，那可就踏錯門了。沒想你爸大笑，說你已畢業快兩年了，還寫什么畢業論文，你看，我有點老年癡呆了吧？ 那天，你還帶給我一個驚喜：你的女朋友小韻的到來，真令我這老氣橫秋的客廳頓覺春色滿堂。你一坐下就說小韻是看了我在一檔訪談節目《明星面對面》中，說我的劇本獲三等獎，人家才獲一等獎這段話，就多次催你帶她來見我。是的，我是說人家獲一等獎，我居然能得到三等，那么人家不是要三次才趕上我的一次么？我在《明星面對面》節目中說了許多話，你這位中文系畢業的女友，居然只對我這幾句把無聊當有趣，自以為詼諧，取悅聽眾的廢話感興趣，意外，真真意外。 小韻開口了，她說大多數聽眾會以為李老師你在自我調侃，但她看到的是自信滿滿，是一種曠達，話中有話，骨子里分明是對時下之文藝作品評獎的不以為然。 這位纖巧秀氣、文質彬彬的小韻，竟然一下子看到我骨子里，看到話語背后的別有含意，看到的不是自卑，而是自信。我知道你們是做足準備才光臨寒舍的，是一對會讓我獲益的談話對手了。 是的，我對近來五花八門的文藝評獎有自己的感覺。總上說：設立文藝評獎出發點很好，有些也起了積極作用。但，我們的老祖宗留下一句話：文無第一武無第二。比武，肯定能見輸贏，第一第二，一比就出來了，跟現在的競技體育比賽如足球排球乒乓球，根本不用設評委來個過后評定。而文藝作品，不可量化，更難定標準，無可比性。你說四大古典文學名著哪部一等哪部二等？你說說：“春風又綠江南岸”和“春風不度玉門關”哪一陣春風優秀？ 劇本評獎，現在很濫，獎項越設越多，一等二等三等，優秀獎、入圍獎、提名獎，還不滿足，再設個新人獎…… 記得我說到這里，小韻忍不住笑插話，說她鄰居一位阿婆，孫兒書法很不錯，參加市里小學組“慶六一”書法比賽，得了個二等獎。而孫兒的一位同學，卻得了優秀獎。阿婆生氣地罵評委老師無目，是我孫兒優秀還是那位同學優秀？他平時從不練書法，居然優秀獎，我孫兒才二等獎！ 是呀，優秀獎本該是最高獎，現在卻成了落選的安慰獎，而又給了這么高雅的名份，能不混淆視聽？ 評獎頒獎并非不好，比如廣東省給老藝術家們評個終身成就獎，就很正能量。近些年，戲劇界人士提倡不要再搞設獎的匯演，改為優秀劇目的觀摩演出，讓同行進行藝術交流，我看這辦法好。 那天心情好，我對小韻說：潮州人好臉，即愛面子，潮州老人更好臉，比如我。謝謝小韻把我的自卑提升為自信，讓我們那天的大紅袍工夫茶越沖越有味。 小韻說，她把我在《潮州日報》上《工夫茶話》專欄文章都存在電腦里了，從行文中使用許多潮州方言的句式和詞匯，也看到我對潮州文化的自信。我寫這專欄以來，是聽到一些友人的“戽水”的，但都當作客套話，而我聽小韻口氣是真誠的。其實，我是有點自知。向來生活在小地方，工作在最基層，沒見過大世面，沒接觸過大人物，我只能寫市井小人物平凡事，并且主要寫給這些人讀，當然用些方言會鮮活親切，這是我從潮丑的道白中得到的營養。我不想也不敢想自己的小文章能發多高走多遠，茶話無非給茶座的人聽聽。但小韻從自卑中看到自信，不單是關注，也是關懷關愛。這讓我想起林倫倫教授，他通過文友梁衛群轉來微信，指出我文章中錯用了的方言詞：比如把“退流”寫成了“退澇”，把“鋪陳被席”寫成“鋪籐被席”等等，他是研究潮方言的大專家，關心我這小作者，非常感謝。大概他怕我承受不了他指正時那指頭的力度，接著狠狠地把我吹捧了一陣，說他一連追看我的專欄讀啦，說我的散文有“文士氣節、家鄉情懷”啦！其批評當然是節制的，其表揚當然是夸張的。但是，小牧兄弟，我從中讀到寬容，我立即登門討教，引得他也光臨寒門，雅事也！ 我感謝倫倫兄臺的寬容，感謝你和小韻妹子的寬容，也感謝讀者的寬容。 >>>更多美文：好文章
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踏青胡椒鴨VS鮮羊肉爐推薦評價
踏輕胡椒鴨VS羊肉城推薦評比 》中醫視角：胡椒鴨與羊肉爐的養生效果比較
