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2024/11/03 02:06:30瀏覽6|回應0|推薦0 | |
在現今競爭激烈的自媒體環境中,短影音已成為不可或缺的內容形式,然而許多自媒體工作者在製作過程中卻面臨著諸多挑戰。 最常見的問題之一就是沒時間拍攝,忙碌的日常運營讓拍片時間變得捉襟見肘。 背稿能力差也是創作者們的痛點之一,影片內容經常需要反覆修改和錄製,卻仍無法達到流暢的效果。 而當靈感枯竭時,想不出合適的文案更是令人頭疼,直接影響到影片產出的速度與質量。 這些困擾已經成為許多自媒體創作者亟待解決的難題,只有突破這些障礙,才能在短影音創作中脫穎而出,持續吸引觀眾。 極速短影音:克隆你的聲音,打造最完整的語音範本在數位行銷與內容創作快速發展的時代,聲音在短影音中的角色越來越重要。一個具有吸引力的語音,不僅能夠增強影片的感染力,還能使內容更加個性化,從而提升觀眾的參與度與共鳴。 對於許多創作者來說,錄製高質量的語音常常面臨諸多挑戰,無論是時間的壓力、語音表現的不穩定,還是反覆錄製的繁瑣過程,都讓他們難以產出理想的聲音效果。 而極速短影音這款軟體,為此提供了一個革新性的解決方案:克隆你的聲音,並讓它成為最完整的語音範本。 這就是極速短影音軟體的核心功能之一,強大的AI聲音克隆技術。透過這項技術,您只需錄製一小段語音,AI便能精準學習您的聲音特質,無論是聲音的高低起伏、語速的變化,還是您獨特的語音語調,AI都能夠真實模擬並複製。 除了方便之外,這項功能更帶來了穩定且一致的語音品質。對於自媒體工作者和企業來說,保持品牌一致性是行銷成功的關鍵。 透過極速短影音軟體克隆的語音範本,無論您創作多少影片,聲音風格都能保持一致,確保影片呈現出統一的專業形象。這對於品牌聲音形象的建立與強化具有重要意義,讓觀眾無論觀看哪一部影片,都能迅速聯想到您的品牌。 極速短影音:智能表情捕捉,完美呈現你的文案,成為你的AI複製人極速短影音這款軟體帶來了一項革命性的功能-智能表情捕捉技術,能夠根據創作者的面部表情,自動套用所講述的文案,完美呈現出符合語境的動態畫面,讓影片更具感染力。 這項技術的核心亮點在於它能夠即時捕捉創作者的面部表情,並自動與所說的文案進行匹配。 例如,當您在影片中表現出開心的笑容,軟體會智能識別您的表情,並同步調整影片的呈現方式,使文案更具生動感與情感共鳴。 這樣的效果不僅僅是讓表情與語音同步,還能讓觀眾感受到創作者的真實情感,無論是愉快、驚訝還是疑惑,都能透過極速短影音的智能技術實現完美展現。 對於許多自媒體工作者和內容創作者來說,表情與文案的配合常常是最難掌握的部分。 傳統的影片製作流程中,創作者需要重複多次拍攝,才能確保表情與所講的內容精準契合,這往往消耗了大量的時間和精力。 而極速短影音軟體通過高精度的AI面部識別技術,能夠大幅簡化這一過程。創作者無需擔心拍攝中的表情不夠自然或與文案不符,軟體能夠在捕捉表情的同時,自動調整影片內容的呈現,確保每一秒的影片都傳遞出最真實、最貼切的情感。 這項功能特別適合用於產品推廣、品牌故事講述或是日常的Vlog創作中。 運用極速短影音的軟體,您可以擁有一個與你真實聲音完全相似的虛擬語音主播,未來在創作短影音時,只需輸入文案,AI便能根據範本自動生成專業的語音內容,不再需要反覆錄製和修正。 最適合使用極速短影音軟體的行業與應用場景極速短影音軟體的強大功能,涵蓋語音克隆、智能表情捕捉、自動文案生成等技術,適用於多個行業,幫助企業和個人輕鬆創作高質量的影片內容。以下是最適合使用這套軟體的行業及其應用場景:
如果你在製作製作短影音時遇到以下三大困擾,就代表需要AI複製人幫你解決的上片需求了1. 沒時間拍短影片自媒體工作者忙於日常運營,往往抽不出時間進行影片拍攝。內容產出速度跟不上需求,成為創作者們最大的壓力來源。 2. 背稿能力差記臺詞對許多人來說是一大挑戰,影片一拍再拍,效率低下,內容卻依然不夠流暢,這讓自媒體工作者在影片創作過程中倍感挫折。 3. 想不出商品的文案創作靈感枯竭時,文案寫作也成為難題。無論是產品介紹還是日常分享,自媒體工作者常常因無法想到合適的內容而感到焦慮,進一步影響創作進度。 極速短影音:創新影片製作的未來,AI複製人將是你的企業助力極速短影音軟體以其強大的AI技術和先進功能,徹底改變了內容創作者和企業進行影片製作的方式。從語音克隆到智能表情捕捉,這款軟體大幅簡化了影片創作流程,解決了拍攝時間不足、背稿困難、文案匱乏等問題,為自媒體工作者、企業和各行各業提供了高效且專業的解決方案。 無論您是電商賣家、教育機構,還是行銷專業人士,極速短影音都能幫助您快速產出高質量的內容,提升影片的吸引力和傳播效果。 這款軟體不僅適用於日常創作,更能應對多語言、多角色的專業需求,幫助品牌在國際市場中建立形象。通過智能自動化技術,極速短影音軟體讓創作者和企業無需擔心繁瑣的影片製作過程,專注於創意和內容本身。它不僅縮短了影片製作的時間,還能提高影片品質,讓影片更具情感共鳴。 未來,極速短影音將繼續引領短影音製作的潮流,幫助更多創作者輕鬆掌握影片製作的技術,並助力品牌行銷達成新的高度。 官網介紹:https://aivideospeed.com/ LINE線上客服:https://lin.ee/V39PFSX AI克隆數位人物創造軟體推薦 隨著數位時代的發展,影片已成為行銷與內容創作中不可或缺的一環。而極速短影音軟體的出現,正是針對創作者面臨的常見挑戰提供了革新性的解決方案。從克隆聲音、智能表情捕捉到自動文案生成,這款軟體不僅大幅縮短影片製作時間,還能提高影片品質,確保每一個細節都能完美呈現。無論是自媒體創作者、企業行銷團隊,還是專業培訓機構,都能通過這款軟體輕鬆創作出專業級的影片,且不再受限於時間、語音能力或靈感匱乏等困擾。AI克隆提高創作效率軟體推薦 極速短影音的智能技術,特別適合需要快速產出大量內容的行業,讓創作者可以在繁忙的日程中依然保持高效的影片產出。同時,語音克隆技術不僅能保持影片內容的一致性,還能讓品牌的聲音形象更加統一,無論是多角色影片製作還是全球化行銷,都能滿足多樣化需求。此外,智能表情捕捉功能能夠完美契合語音與表情,讓影片更加生動,拉近與觀眾的情感距離。AI技術應用軟體推薦 總體來說,極速短影音軟體憑藉其先進的技術和簡便的操作,已經成為各行各業影片創作的理想工具。它讓創作變得不再繁瑣,讓品牌聲音更具辨識度,也讓內容更加引人入勝。未來,隨著數位行銷需求的進一步提升,這款軟體將持續幫助創作者打破瓶頸,創造更多無限可能。AI克隆短視頻創作軟體推薦 適合失戀的文案 一、這世界本來就不公平,只有政客那種神經病才會談什么公平分享,有些人得人疼,有的沒人緣,就這么回事。 二、若不抽出時間來創造自己想要的生活,你最終將不得不花費大量的時間來應付自己不想要的生活。 三、時間沒有等我,是你忘了帶我走 ,我左手是過目不忘的的螢火,右手是十年一個漫長的打坐。 四、從前你是我心上的一束光,傾世溫暖;現在你是我心里的一根刺,刻骨銘心;以后你是我心底的一粒塵,無關痛癢。 五、世界上最受歡迎的人從來不是那種不停地往后看著昨天的困苦、悲傷、失敗和慘痛挫折的人,而是那種懷著信心、希望、勇氣和愉快的求知欲而放眼未來的人。 六、不要因為錯過的事情而耿耿于懷,也不要因為過錯而郁郁寡歡,人生本來短暫,沒必要再把時間浪費在過去的事情上。 七、與其在風雨中逃避,不如在雷電中舞蹈,即便淋得透濕,也是領略生命的快意。 八、我不是不喜歡你了,是我真的等過你很久你都沒有反應,你裝糊涂也好,不理解也罷,都別再回來找我,就像涼了的飯菜,再加熱一遍,也不是原來的味道了。 九、第一次做人,也沒啥經驗,所有的心酸與不甘,都笑著坦然接受吧,過了這個坎,就多樂樂,過不去,就當給下輩子攢經驗吧。 十、這個世界上,總有那么一個人讓你束手無策,即使他一無是處,即使他劣跡斑斑,你卻仍然非他不可。 十一、愛情真的是兩個人的事情,主動久了會累,在乎久了會崩潰,沉默久了會受罪,想念久了會流淚。 十二、當我們向父母索要的時候,父母只怕給予的不夠,而當父母需要我們的時候,只希望我們不打折扣。 十三、我是很會考慮別人感受的人,所以一般說話都不會讓人難堪,如果哪次我說話讓你不舒服了,別多想,我就是故意的。 十四、這城市總是風很大,孤獨的人總是晚回家,外面不像你想的那么好,風雨都要自己擋,愿每個獨自走夜路的你都足夠堅強。 十五、有一天,我會忘記你,我沒有很期待,也沒有覺得失落,我只是知道,有那么一天。 十六、世界上其實根本沒有感同身受這回事,針不刺到別人身上,他們就不知道有多痛。 十七、人生可以沒有金子,但是不能沒有健康,只要健康存在,自然會有金子,因為有人生萬物。 十八、淡藍色其實是一種很輕浮的顏色,可奇怪的是,當它盡情地蔓延成天空那么大的時候,你就會發現,輕浮,原本是寬容的一種。 十九、雖然我一直鼓吹我有悲天憫人的性情,事實上我不得不承認這種寬容的人性是具有局限性的。 二十、與人相處:你尊重我,我就尊重你,你無視我,我就無視你,就這么簡單!別慣壞了不知領情的人;別喂飽了不懂回饋的心。 凄美的失戀文案 一、已經不喜歡你了,已經準備好過一個人的生活了,可如果你回來找我,前面這句話,當我沒說。 二、真正的堅韌,應該是哭的時候要徹底,笑的時候要開懷,說的時候要淋漓盡致,做的時候不要猶豫。 三、很多人不是孤僻,而是有原則有選擇地社交,和喜歡的人千言萬語,和其他的人一字不提。 四、如果一個人,在你心里,在你腦海里,在你夢里,在你眼里,卻不在你身邊,那是怎樣的疼痛。 五、逆境總是會有的,人生總要進擊。愿你不要屈從于命運的安排,堅韌不拔,鍥而不舍,做永遠的生活強者! 六、有一種心態,富的,別攀比,窮的,別看不起,用平常心看事,用平常心看人,一切都會成為緣,一切都會有所改變。 七、不要太依賴別人的幫助,學會自己解決問題,人總要一個人面對復雜才會變得成熟。 八、一個人總要走陌生的路,看陌生的風景,聽陌生的歌,然后在某個不經意的瞬間,你會發現,原本是費盡心機想要忘記的事情真的就那么忘記了。 九、別忘了答應自己要做的事情,也別忘了答應自己要去的地方,無論那有多難,那有多遠。 十、明明是你先招惹我的,到最后變成我舍不得,你說過要保護我,可是我以后的大風大浪都是你給的。 十一、夜,深不見底,這場人生的行程里,數不清那些給流年的故事,究竟留下過多少醉人的回望。 十二、沒有經濟上的獨立,就缺少自尊,沒有思考上的獨立,就缺少自主,沒有人格上的獨立,就缺少自信。 十三、用時間說話,用無情的冷漠,埋葬努力的心,熬出一個未來,爭一個獨一無二的明天。 十四、沒有電話,沒有問候,沒有按時赴約,你太忙,我明白,如果有一天我不愛你了,就輪到你明白了。 十五、我想去你長大的地方,看看哪里夜晚的天空是不是和你的眼睛一樣明亮,我想去你衰老的地方陪你一起度過余生,河水清澈,不懼死亡。 十六、能夠拯救你的,只能是你自己,不必糾結于外界的評判,不必掉進他人的眼神,不必為了討好這個世界而扭曲了自己。 十七、只看看獵物永遠不會填飽肚子,天上只會下冷雨,掉餡餅這種事情永遠不會出現,只想獲得獵物,唯一的方法就是靠自己的努力。 十八、酒:少喝是享受,大喝會難受,再喝會出丑;氣:小氣是脾氣,大氣傷和氣,再氣傷元氣。 十九、每天給自己一個希望,試著不為明天而煩惱,不為昨天而嘆息,只為今天更美好。 二十、有時候你把什么放下了,不是因為突然就舍得了,而是因為期限到了,任性夠了,成熟多了,也就知道這一頁該翻過去了。 失戀后痛到讓人心碎的文案 一、如果自己不努力,誰也給不了你想要的生活;夢想不會逃跑,逃跑的永遠是自己。 二、你得好對別人來說就像一顆糖,吃了就沒了;你的壞對別人來說就像一個疤痕,留下就永久在,這就是人性。 三、你知道什么是孤獨嗎,就像你一言不發的離開,我在漫無邊際的回憶和冷風里一邊恨你,一邊等你。 四、女人要有魅力,具有不凡的氣質,增長見識才能無畏年齡的壓力,活成自己想要的樣子。 五、后來我明白,無論你算計不算計,沒心沒肺還是小心防備,人生的際遇大抵都是這樣:一直被人坑,也一直有貴人。 六、總有一天,我會讓愛我的人自豪,棄我的人后悔,厭我的人不盡如意,笑我的人目瞪口呆。 七、每次不想學習的時候我就照鏡子,然后告訴自己,長這樣一定要好好讀書,不然別人會說,那個人除了漂亮之外一無所有了。 八、別跟不喜歡你的人套近乎,別跟你不喜歡的人廢話,把有限的時間,浪費在美好的人身上。 九、要認為是對的就去做,堅持去做,不要在乎別人的看法,哪怕是錯,至少你有去做過證明曾經你努力過。 十、兩個人在一起久了,就只能看到對方的缺點,卻忘記了,當初是因為看到對方的優點才決定在一起的。 十一、你像一座孤傲的島,有自己的城堡,我是上不了岸的潮,也只能將你圍繞。 十二、愛一個人最好的方式,是經營好自己,給對方一個優質的愛人,不是拼命對一個人好,那人就會拼命愛你。 十三、人不怕苦,苦才能離開人,人不怕窮,窮才能離開人,生命不怕平庸,平庸才能離開生命,靈魂不怕孤獨,孤獨才能讓自己更加優秀。 十四、我們像是表面上的針,不停地轉動,一面轉,一面看著時刻匆匆離去,卻無能為力。 十五、無論我們處在人生的哪一個階段,都必須懷有一顆感恩戴德的心,努力走好人生的每一階段,努力經營好每一段過往。 十六、不管外面的風雨,不管世事變幻滄海桑田,給生活以一絲坦然,給生命一份真實,給自己一份感激,給他人一份寬容。 十七、愛情,該留幾分給自己?哪怕真的是等得太久了,哪怕真的找到了一個特別喜歡的人,依然希望你記得:愛情,七分愛人,三分予己。 十八、我們常常為錯過一些東西而感到惋惜,但其實,人生的玄妙,常常超出你的預料,無論什么時候,你都要相信,一切都是最好的安排。 十九、什么是成熟?喜歡的東西依舊喜歡,但可以不擁有;害怕的東西依舊害怕,但可以面對。 二十、這個世界真是亂了套,說真話的人,像個小人,而說假話的人,一本正經的像個君子。 >>>更多美文:傷感文案 保護森林從我做起 文/李曉翠 地球是人類生存的共同家園,是人類的母親,森林有地球之“肺”的美稱。愛護每一片綠葉,保護每一棵綠樹是我們公民和小學生應盡的義務。 21世紀是我國社會、經濟、資源和環境進入可持續發展良性循環的世紀,森林的生態效益將越來越受到人們的重視,森林資源的可持續發展有著廣闊的前景。 森林不僅能維持大氣中的二氧化碳和氧的平衡,還能促進生物圈的水循環。森林猶如“綠色水庫”,“雨多它能吞,雨少它能吐”。具有良好的存蓄釋放功能,據說1萬hm2森林保持的水分相當于一個300萬立方水庫的蓄水量,它具有很好的防洪作用,能使我們呼吸著新鮮無比的空氣。 火是森林的天敵,為了保護森林,我們要有防火意識,防范它給人類造成無法挽回的傷痛。 火是多么不起眼的一個字,它卻可以讓人從富到貧,也可以使人家破人亡。火有益也有害,像一把雙刃劍,我們應該防止森林火災發生,最大限度地制止在山林里用火。同時,火也是農村人不可缺少的,這就需要我們做到“護林防火重于泰山;森林防火,從我做起。” 保護動物 文/王欣悅 今天,我們小記者看了一場電影,電影講述的是關于大自然里各種動物的故事。看完電影后,我得到的啟發是:要保護動物,保護大自然!我們特別要保護大熊貓!我保護大熊貓,其實還有一個原因,是因為我喜歡大熊貓,大熊貓剛出生的時候還沒有長毛,可愛得很。 保護公家花圃的花 文/岳秀紅 單位辦公樓外有一個花圃。一年四季,花圃里都有各種花姹紫嫣紅地開著。 所有的花都開不長久。 公家花圃的花,誰都可以隨隨便便伸手就摘就掐,單位的人如此,不是單位的人也如此。 侍弄花圃的是單位的清潔工王二。 王二看到花圃的花被摘被掐,心里有一點痛有一點氣憤。王二不好開口說單位的人,就開口說不是單位的人。不是單位的人根本不理睬王二,還笑話他:又不是你家私人的花圃,你管什么閑事!王二聽了啞口無言。 單位的花圃便常年有花開常年不見花。 王二一樣賣力地侍弄花圃,王二認為不賣力就對不住單位給他的一千八百元工資。 閑下來王二便琢磨:如何保護公家花圃的花呢? 這一天,王二還真想出來一個法子。 王二就自己掏錢去做了一個牌子,下班后悄悄拿來插在花圃里。 從此,王二只在下班后侍弄花圃,花圃開始繁花似錦。 王二很高興,他常常盯著花圃里的牌子笑。有時,單位的人還好心鄭重警告王二:王二,不要去摘花,花圃租給私人了,讓人逮住要賠錢,一百至五百元呢! 王二強忍著不笑,還鄭重其事的點著頭。 保護環境 刻不容緩 文/李思捷 現在,我們生存的環境越來越差:汽車排出的濃濃尾氣;隨處可見的白色垃圾;臭氣難聞的小河。正因如此,我們都越來越關注環保。今天,我們小記者一行六人在老師的帶領下考察了二干河的水污染情況。 吃過午飯,我們就與輔導員老師出發了。老師在車上告訴我們,二干河是通往長江的,而長江水是我們張家港人飲用水的源頭。僅僅5分鐘的車程,我們就到達了目的地——二干河。 眼前的二干河和我想象中完全不同:河面上有許多雜物,岸旁也有很多的生活垃圾,臟亂不堪。我疑惑,河岸旁不是有個垃圾房么?人們為什么不把垃圾扔到那里面呢?這時,一艘輪船向我們駛來,船上裝著很多石子以及其他雜物。船的右下方有一個排水孔,污水不時從排水孔里排放出來。那些船民們一定沒有想過生活在水底下的魚兒,他們把污水排入河中,不僅污染了河水,還使魚兒們失去了家園。 我們坐在車上繼續前進,到達了洪橋。這里四處彌漫著一股難聞的氣味,分外刺鼻。忽然,我的視線里出現了一個工廠,一個像漏斗一樣的“大家伙”正在排放大量污水。繼續向前行駛,一路上,許多工廠排放的污水將河水染得渾濁不堪,而工廠上方的“大煙囪”排放的濃煙,也使空氣異常渾濁。 通過這一次實踐活動,我讀到大自然給我們的警示:人類要在地球上安居樂業,就要愛護地球,保護“水”這一生命之源。地球只有一個!保護我們共同的家園,保護我們賴以生存的環境真的已經刻不容緩了! 保護青蛙 文/劉昊鑫 “賣青蛙嘍,賣青蛙嘍……”從菜場的一個角落里傳來一陣陣叫賣聲。我尋著聲音來到了那個角落里,看見一位五六十歲的老伯伯手里抓著一大把青蛙,在叫賣著。那些青蛙在老伯伯的手里拼命地掙扎著,還不時地叫著,好像在說:“放了我吧,我求你了。”我看見這情景,感到十分痛心。 青蛙是昆蟲世界中最出色的“田園衛士”。它不光吃蒼蠅、蚊子,還大量捕食蛾子、稻飛虱等農業害蟲。有人做了統計,一只青蛙平均一晝夜能捕食70多只害蟲,一個月約2000只。如果按青蛙每年活動期六至八個月計算,可以消滅各種害蟲一萬五千只左右。全國各地有青蛙千千萬萬,幫助人類消滅害蟲是多么可觀啊! 人類呀,讓我們一起保護青蛙吧! >>>更多美文:好文章 放假了。兒子的寒假家庭作業,讓他眼前一亮。除了作業量較往年有了明顯減少外,在他看來,這個寒假,老師布置的作業最大的亮點是,充滿了年味。 兒子讀小學四年級,成績一直在班里名列前茅,這自然讓他欣慰。但問題也是顯而易見的,兒子的動手能力很差,作為家長,他想方設法彌補孩子這方面的不足,可是,由于課業緊張,每天孩子一回家,就埋頭做作業,往往一直要做到晚上九點多鐘,才能完成,哪里還有時間去嘗試做別的事情呢?到了寒暑假,作業更是如山一樣,再加上各種所謂的興趣班,孩子的時間早已被切割瓜分殆盡。 沒想到,這個寒假,老師布置的作業,竟如此不同而有趣。 美術老師布置的作業是,為自己家寫幅春聯。老師特別強調,對子最好也是自己撰寫的,可以根據自家的特點,寫出各自的特色,至于是不是工整,符不符合對仗,有沒有文采,都沒有關系,關鍵是自己動手。寫好了,年三十貼門上了,拍張照片,微信上發給老師,就算完成作業了。 語文作業第一次沒有布置作文,而是自擬三條祝福短信,在除夕夜發給自己的親人或朋友。可以是寫給爸爸媽媽的,也可以是寫給爺爺奶奶外公外婆的;可以是寫給小伙伴的,也可以是寫給老師的。唯一的要求是,原創,寫真心話。開學之后,老師還將對所有的祝福短信進行評比,看誰寫得最有趣,最感人,最有文思。 班主任是數學老師,除了數學作業外,她還特別布置了一道作業:與父母家人一起,做一件手工活,迎接新年。可以是打年糕,也可以是磨豆腐;可以是記錄殺年豬的趣事,也可以是自己挖春筍的經歷;可以是幫助媽媽準備年夜飯,也可以是參加社區組織的少兒迎新年活動。 剛放假,兒子就已經摩拳擦掌,躍躍欲試了,他第一次對完成假期作業,這么期待,這么積極主動。 兒子興奮地告訴他,祝福短信他已經都寫好了,遠不止3條。一條是給媽媽的,一條是給爸爸的,兒子說,兩條短信的內容是完全不一樣的哦,自己有很多話要分別對他們說,這正好是一次機會。他還給奶奶寫了一條,給外公外婆也寫了一條,當然,也是不一樣的。此外,他還準備給幾個要好的小伙伴也各寫一條祝福短信,每個人的側重點自然也是不一樣的,他要在新年的鐘聲敲響的時候,發給他們。 他想提前看看兒子都寫了些什么,兒子一把捂住了自己的日記本,他的祝福短信,都寫在上面。兒子說,等到年三十晚上,謎底就揭曉啦。這讓他,忽然也對除夕之夜,充滿了期待。 除了給自己買零食外,從來不肯逛超市的兒子,已經自己坐公交車去超市買回了紅紙,他準備寫春聯啦。以前,家里的春聯都是在超市買現成的,他覺得自己的毛筆字太差,寫出來貼在門上有點丟人現眼。兒子的毛筆字,說實話也不咋的,他多少有點擔心。倒是兒子自己似乎不以為意,小家伙為了寫好春聯,已經練了好幾天毛筆字,雖然是臨時抱佛腳,來不及了,但他認真的態度,還是讓他頗覺欣慰。 還沒放假,單位還很忙,但他已經想好了,抽個空,陪兒子去鄉下老家一趟,鄉里的年味更足些。他的堂弟家還保持著一個久遠的年俗,每年都會自己磨豆腐,他要和兒子一起,從頭至尾,感受一下怎么將黃豆磨成白嫩嫩的豆腐。小時候,他們家也會磨豆腐、打年糕、做米糖,這都成遙遠的記憶了。 年過四十之后,他對春節的感覺似乎越來越淡了,過年更像是走個形式。這個年,他希望能和兒子一起,去找回年味,體會年味,感受年的快樂。他恍然覺得,這不僅是兒子的作業,仿佛也是他的。 >>>更多美文:散文隨筆 母親烹飪的頗具客家特色的煎釀類的菜肴,因為色香味俱全,向來是一家人的至愛。今年端午節,我和哥哥回老家探望雙親,像往常那樣,母親著手烹飪兩道拿手菜——煎釀豆腐和煎釀苦瓜。 母親把肉餡(在豬肉末中加入蔥花、雞蛋液、鹽、醬油攪拌均勻做成),塞入(客家人叫“釀”)中間已挖空的豆腐和苦瓜里面,然后將釀好的豆腐或苦瓜放進熱鍋里,煎至黃澄澄、香氣撲鼻,熟透之后,立即起鍋。 午餐時間到了,一家人團團而坐,樂也融融,母親烹飪的煎釀豆腐和煎釀苦瓜最受歡迎,人人舉箸一啖為快。母親看著我們狼吞虎咽的吃相,臉上洋溢著滿足而慈祥的笑容。 晚上,母親烹飪了另外兩道拿手菜——煎釀茄子和煎釀雞蛋。煎釀茄子的做法,與煎釀苦瓜差不多,母親把茄子切成段,挖掉中間有籽的部分,把肉餡“釀”進去,將露出來的肉餡抹平,即大功告成。煎釀雞蛋的做法也不難,母親把雞蛋打碎去殼,放進熱鍋里攤開,下面蛋清,上面蛋黃,抹成均勻的上下各一層,煎至三四分熟時,夾一點肉餡置于其中,然后拿鍋鏟將雞蛋輕輕一翻,對折,像包餃子那樣,把肉裹結實了,一面煎熟了,翻過來再煎另一面,煎熟即可起鍋。煎釀雞蛋的賣相最好看,黃澄澄的,香噴噴的,像金元寶,可以下酒,可以送飯,悉聽尊便,哪怕吃飽,也不覺得膩。 當晚,這兩道菜又受到一家人的熱烈追捧。 第二天,我們嘗到了最能體現母親的煎釀功夫的菜肴——煎釀豆角。母親把豆角切成十幾公分長,放進鍋里煮至七八分熟,起鍋冷卻,拿來刀片,順著豆角的橫截面剖開一半,摳掉里面的豆子,塞入肉餡,然后把豆角盤成一團,打上幾個結,放進油鍋里煎炸幾分鐘,待肉餡和豆角己煎至熟透,即可起鍋。用這種方法烹飪出來的煎釀豆角,豆角里面有肉餡的味道,肉餡之中有豆角的味道。兩者相輔相成,互相滲透,味道十分可口。一放到桌面上,人人雙眼放光,爭相舉箸,很快一掃而光。 烹飪煎釀類的佳肴,雖然費時費力,但母親樂此不疲,只因心中有愛。 謝謝您,辛勞的母親! 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