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中和酸菜魚推薦 》傳統與創新的碰撞:酸菜魚的風味探討
2024/01/16 01:20:05瀏覽11|回應0|推薦0

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告


踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

臺南酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。樹林踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。新店踏青酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。臺南踏輕酸菜魚推薦

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安靜的寫字 文/金州 能安靜的寫字其實是一件很幸福的事情,至少我如此覺得,但其實這并不容易,不是沒時間,便是沒有心情,心情這個所在挺重要的。如同餓了吃糠比蜜甜,情人眼里出西施,其實我沒吃過蜜,我不是很愛吃甜的。 人們說,人心中的味道,說酸甜苦辣,我似乎都沒有過,我不知道為什么如此說,酸也是我很不喜歡的味道,我從來不吃醋的,甜我也不喜歡,覺得膩,苦我也不喜歡,我不吃苦瓜,我爸爸愛吃,辣我只能說不厭煩,也不很喜歡辣。我也不覺得心中有過類似味道。 要讓我說心中的滋味,我覺得更多的可能是熱和涼。 人們說世態炎涼,我覺得世態不是炎涼,世態是酸甜苦辣,人心是熱涼。 這可能是我看法的問題。我想起看到人們談愛情,多有人說,愛情不是兩個人的結合,是兩個家庭的結合。我奇怪這什么看法。批駁我都懶的,我想起多年來我一直疑惑的一個問題,當年一個師姐講的人的價值為了讓家人幸福,還是身邊的人幸福,我思考過好久,今天覺得她是錯的。這種錯,恰如當年的共產主義,出發點很好,為了大家的時候結果大家反而都受到損害了。人人從自私的角度,反而大家都好了。比如我不想別人侵犯我,我就思考不會去侵犯別人。 很多非常損害自己也損害他人的觀點被以道德的名義自我認可甚至推廣到別人。就如冷漠代替了激情,麻木代替了活力。真的優雅不是看起來的麻木和冷漠。真的優雅是一種活力,是溫暖的激情。這就讓我想起我一貫的原則,躲開郁悶的人,能躲開就躲開,得想辦法忘記,最好是盡量別認識,別遇到。如果萬一遇到了,又非常陰差陽錯締結了一定的感情了,那就想著她的美好吧。 早上倒是忽然想起x很多,忽然想,其實可以當當年暗戀的人對待,當是什么都不可能聯系到了,那么想想就好。既然擋不住,不如疏導了。X這個符號就有問題,插。我迷戀她或許真不是美色了,如今她也老了。即使我拋棄一切去追求她,她也不大可能和我有緣分的,除非上天特別特別特別的非要促成,我看上天沒這個意思。我也幾乎接近拋棄一切過。所以這事不說了。當是她魅力過人吧。也祝她幸運,雖然這玩意兒她也不知道。我幾乎所有的時候都不想著對得起人,我要對得的不過是我自己的心。寫到就祝福下吧。 世間是一個荒謬的體系,但在這種荒謬里,有些美妙的閃亮的核心。盡管沒有結果,就像人海中偶然的一眼。別想著能再遇到。也別只為那一眼。有時候不知是放開是永遠,還是握緊是永遠。又想起那個很傻屄的例子,說握著沙子越緊越握的少吧,不知發明這句話的家伙,真的握過沒,你自己握握就知道了。這不是海綿握出水那么簡單。似是而非,最是害人。就想起伽利略的比薩斜塔。 今天看了上海的村子,汽車坐的真疲憊,我發現我好像不適合坐車,尤其是小車那種,公交車估計還行。那村子倒是讓我想起其他的感覺來,如同我故鄉的村子一樣,似乎都沒有了活力,我故鄉的還好一點,村子本來是以活力見長的,如同一無所有的人最是應該快樂,因為沒有這個,你還有什么啊。村子也被城市感染了,我不知該怎么說這個情況,有些人,之所以能做某種選擇,是有某種實力的,比如上海的優雅,接近于冷漠,但它反而是上海的一種優雅。說的城市,如果村子也如此有這種冷漠的優雅,那就連好的也失去了。我不知該怎么說這個情況,城市文明,通過普及的媒體在侵犯到一切地方,但并不是所有的地方都能支撐起城市文明的。這如同高難度的做愛,應該是有一定刺激和快感的,但只有年輕人,且柔韌度比較好的男女才能享受,其他人群你這么做,可能連做愛的溫馨都沒有了。但這種影響似乎是不可阻擋的。人,絕大多人不大可能改變時代的,只能保持自己。就像我明白的道理不可能每個人都懂,人人都如此也麻煩。也不可能人人都如此。這種看似講不明白的道理,其實是最基礎的玄機。想想都明白,講出來卻麻煩。 不扯淡了。明天早起,備幾個圖片吧。一直說徐涇夜景,沒備過。我備圖片是這些一天我或許忘記了,是我的記憶的鑰匙。多看書。寫字要等心情,多寫好點的文字,否則白白浪費了精力和心情,要有趣,要神奇。 一直很安靜 文/冥王心上 我一直不快樂,來自最親人的傷害,讓我長期生活在痛苦和孤獨里。我常常想,如果我不是生活在這樣一個家庭里,我會不會更快樂一點,更人見人愛一點,活得更自在一點。我一直很渴望一個完整的充滿愛的家。 可終究,追尋而不可得…… 我總想躲得遠遠的,對家,很少有渴望,更多的時候,我一人活得更好。 他們之間,從來只有爭吵。很久之前,我就明白,沒有愛的婚姻,不僅是對自己的不負責任,還是對下一代的不負責任。因此,在潛意識里,我把自己置身于責任之下。一直中規中矩。我盡力做到最好,不拖累任何人。太明白總是讓我活得很累。但不可否認,我在最好的年紀,錯過了無數的風景。我的生活,由自己掌控。總覺得還是個孩子,有時候,卻思考著很深奧的問題。人這一輩子,不為別人,只為自己。 我是懦弱的,很多事情,都沒有去嘗試,很多問題,不想去面對。 哪有人是十全十美的呢。 我習慣了一個人,習慣了真實和安靜,漸漸偽裝,我反而不習慣。 我很羨慕,那些有夢想有方向的人,我始終在掙扎徘徊,始終不知道自己愛什么。這種迷茫才是痛苦的根源。我被給予殷切的期望,卻總感覺自己無能為力。我有時會想,十年后,和現在又會有什么區別呢。最多有自己的家庭和孩子,有一份護士的工作。而我始終找不到自己,找不到我所鐘愛的事業。那么,我還是沒有成長。 人這一生,只不過是個逐漸成熟的過程。過自己想過的生活就是好。可我何時才能不被別人所束縛,去自私地尋找自己的生活,我多么想大聲地哭,大聲地笑,肆意地喊叫,原諒我還是個沒長大的孩子…… 我不是你,我不懂你的苦。可我心疼你,珍惜你,陪你哭,陪你笑,別的,我還做不到。我會養你,會幫你,會愛你,彌補你這一生所求而不得的東西。 為自己活,我一直這樣想。為別人活,注定不會太幸福。 我到世上來,又是在追求什么? 世界,沒有我想象的美好。我聽到的、看到的,不知從何時起,變得不再那么純碎。我一直逼著自己世故,如今,仍然幼稚。很多事情,越想做越事與愿違。 堅持,總是好的。我看得到希望。更想自己能知道方向。 突然想到,我只是比你多個家,我所承受的是情感上的負累,終其一生。 愛情,可以如此安靜而美好 文/趙依依 2015年3月8號在紅紅的陪同下,我做了人生極大的決定---嗯!紋身!紋一個Queen!看誰還敢欺負我!完事激動地不得了,覺得自己忒了不起了,姐也是有紋身的人啦! 朋友問我,Queen是“皇后”的意思不?我說不是,是“女王”的意思,因為皇后得有皇上才算皇后,而女王不管有沒有男人,那都是女王!解釋完后,頓時對自己崇拜地五體投地,忒忒忒忒霸氣了! 本命年的我,一直都很不順,感情不順,工作不順,連寫一篇論文翻譯,都能連續死機…但是,還是按捺住脾氣,熬了一個又一個通宵,熬得眼圈烏黑,兩腮腫痛,終于完事。所以,為了獎勵自己,準備叛逆一次。 想當年高一的時候鼓足勇氣去打耳洞,結果打完左耳,疼得死活不干了。就那樣帶著一只耳洞,足足過了五年,才迫不得已去打了右耳,湊成一對。因為喜歡Queen這個單詞,喜歡它的發音,喜歡它象征的意義,喜歡它給予人的那種難以形容的力量與勇氣。所以,那么膽小怕疼的我,還是奮不顧身地去紋了,希望它能成為我身體的一部分,給我一種永恒的力量,那種我所欠缺的,所渴望的力量。 陪同我去的紅紅,本說好了,一起紋的。但在決定紋之前給男友打了個電話,男友堅決不同意,她竟就乖乖地不紋了,頓時讓我很感動。這對小情侶,至今我只見過三次,但對我的幫助和影響卻不亞于三年的好友。看著他們,讓我認識到,原來愛情可以那么安靜而美好,讓我重新對這個世界充滿希望,希望我也可以有那么一位貼心的男友,兩人嘻哈打鬧,同甘共苦,心貼心地度過一年、兩年、三年、四五年,直到一輩子,還是彼此最親的人。那樣,多好。 紅紅說起男友,總是滿臉的幸福,讓身邊的人都覺得暖暖的。那男孩我見過,叫齊鑫,內蒙的男孩。第一次見面,說實話,不太喜歡,覺得他有點傻、有點二、有點大大咧咧。第二次見面,他帶去了他的媳婦兒---紅紅。結果我發現:呵呵,一對二貨。那次印象最深的便是飯桌上,有人玩笑說:“齊鑫啊,你媳婦兒雙下巴。”那一瞬間,我都覺得尷尬。結果那姑娘把頭一低,硬是把下巴擠出個褶皺,樂呵呵地來一句:“可不是嘛,你看!”就那么一瞬間,我喜歡上了這姑娘。 紅紅告訴我,他和齊鑫是在西餐廳認識的,那時候她做服務員,齊鑫去吃飯,就那么遇見了。姑娘一米七八的身高,高挑、漂亮、還是個大學生;男孩初中畢業便開始上班工作混日子,于是這中間有了一個gap。紅紅說吃飯的當天,他死皮賴臉問她要了號碼,而后狂追不舍。起初,她不喜歡他。我問她為什么?她竟來了一句:“他長得多丑啊!”給我笑得肚子疼。后來,紅紅回去讀大學,齊鑫不放心,愣是在她大學的附近找了個房子,住了半年,陪了半年。紅紅經常和媽媽聊電話,那時長途電話還挺貴,但她的手機卻一直不停機,一查話費多了好幾百,全是齊鑫給充的。要知道,那小伙兒不是什么鉆石王老五,也不是什么富二代。但他有一百就一定會再借一百,全給紅紅花。后來,姑娘感動了,愛上了他。齊鑫說,紅紅吃了太多苦,以后跟他,他不會再讓她吃一丁點苦。齊鑫說,別的姑娘有的,我會讓你都有。齊鑫說了太多太多感人的話,而更感人的是,他說的他都做到了。后來為了不讓媳婦兒吃苦受累,他辭去工作,開始創業做生意。男孩爭氣,雖然生意上免不了磕磕碰碰,但總體上還是蒸蒸日上的。于是小兩口的日子越過越好,后來還養了條狗,一家三口不亦樂乎。 齊鑫總說紅紅傻,不是忘這就是忘那。因為怕她總喝飲料,所以花了四百多買了個保溫杯,讓她出門隨時帶著,喝起來干凈、衛生,他才放心。齊鑫總說他媳婦二,但卻去哪兒都帶著,分分鐘都離不開她似的。就拿今天說吧,分開這么短短一天,兩人電話就沒停過。估計齊鑫是討厭死我了,硬是占用了他媳婦兒一整天。他忙完工作,回到家里煮好牛肉,帶好狗狗,便開始一遍一遍地催紅紅回家。看著他們,頓時矯情地有點想哭。倒不是因為自己單身,感慨命運多舛。而是感動,發自肺腑的感動。讓我忍不住為這一對有點傻、有點二,卻彼此那樣稀罕,那樣幸福生活著的小情侶而感到幸福。 這個世界上有錢的人很多很多,他們有他們的生活,我觸不可及,卻并不羨慕。而他們兩這樣彼此依賴的小日子,眼下的我雖然一樣觸不可及,但卻好生羨慕。忍不住在心里感慨:這樣的日子,真好… 而我知道,我也會遇到那么一個對的人,他將會是我的King,我將會是他的Queen,彼此獨立,卻相互依賴到沒你不行。 那一刻,我將安靜離開 文/白丁北京 淡淡友情滿衣袖,紅塵藍顏兩相就 —題記 是誰,在回不去的時光里喁喁私語。很久以后,那些放肆的歡笑,感動的陽光,澎湃的淚水,刻骨的眷戀,溫暖的目光,銘心的悲傷,溫柔的心碎,在夏季溫暖的陽光中,統統染上模糊的輪廓,變成記憶中遙遠的一部分。我不再提起,你不再提起,沒有人再提起。 有人說愛情是零度的冰,友情是零度的水,也許我們是最好的冰水混合物。走到一起后,升溫,化為友情的水;降溫,結成愛情的冰。不冷不熱間,就是愛情與友情的曖昧。我們是朋友,是知己,是親人,我們的愛比過友情勝過愛情類似親情。 我們是世人所稱的知己,知曉對方心底的秘密,掌握對方的一切。總在生命最難啟齒的時刻伴你左右,總在充滿暗淡之時被你的光明籠罩。 時光流水,飛逝無情,終究帶去屬于我們的時光。 乘上火車,便不由得想起我們的故事,平淡自然,卻隨和幸福。 那年,迎春花正值開時,你稚嫩的小手牽起了我,信誓旦旦說要保護我,并許了我一生的承諾,彷徨中略過一絲羞澀,無以言致,從此你我便姐弟相稱。 那年,茉莉的香氣已遍布人群,你伴我走過回家的夜路,黑暗的襲擊變得異常溫暖,你如騎士的身影終令我難以忘卻。 那年,落葉干枯之際,你縷去我發梢上的落葉和。我并肩走在路上散步,我們幻想未來,也許我們會一直在一起。 那年,雪花飄零不定,你拉起人群中不知所措的我,擠出人流緊緊牽住。就是那時,看著舞臺中央的你,我笑的那么開心,看著獲獎的你,我顯得那樣驕傲。 那年,我抱著你送的的娃娃哭泣不止,那年,你的不知所措取得我的破涕為笑,那年,那些年,過多別離,不曾多次相見,那年,那些年,我們一起走過。 時間過得真的好快,我感覺不到它的速度,沒有任何東西可以追上它。一眨眼,便只剩2個月。要離開了,之后,也可能回憶,也可能思念,有機會的話,還可能在異地相遇。細數著我們故事, 想著即將分離的那天,抑或許依然是平淡自然的吧,我會安靜離去,帶著我們的記憶。 也許多年后,我們會回想著那些回不去的歲月。飲著離別的酒釀,那里面有著對過去的充實歲月的懷念和感恩,更有淡淡的離愁和別緒。不舍悄然在心里扎著根,淚花在年輕而堅毅的眼眸里打著轉,將順著睫毛滑下,又狠心地將它收回,終于沒有落淚,沒有人看見我們感傷的一面,不再有你那熟悉的面孔,也不再有你那曾經熟悉的話語,更沒有你那曾經如此熟悉的陪伴。曾經熟悉得不能再熟悉的聯系方式,靜默地黯然在日子的某一個角落里。就這樣,讓我安靜的離開你,抱歉當初的誓言,抱歉選擇了離你而去。 有時候,很迷茫的去看前方,明明知道那片海沒有你在,卻還要固執的踏上火車去追逐那個屬于我的地方。原諒我的自私,害怕總是真實的存在,精彩的孤單總是陪伴著我們。終究該明白:不能再在原地徘徊,不能再固執的守著不會回來的,不能再掙扎著看著你的不精彩。我們都該為了未來而拼搏,抑或許我的選擇會令你心痛不已,我何嘗又不是。這么多個漫長的日子,這悠悠的歲月,綺婉如歌。輾轉的年華,像一幅漸漸退色的風景畫,而我們都一樣,不管再怎么疲倦,也要繼續平淡地走在這風風雨雨的人生路上。再次踏上火車的時候,你我必定平靜微笑,這是我對你最后的留戀。在沒有你的城市,在沒有我的地方,我們依然會平靜如初 ,堅定信念。就讓我帶著這份平靜安靜的離開,離開這個有你的地方。 最后,讓我驕傲起來,我勇敢的騎士,你的公主必將在另一個城市發光發亮。 我們的時光,短暫而熱烈,獨特而華美,宛若流星,倏然劃過人生的天空,而那道印痕,卻將深深地嵌入生命。短暫,所以珍貴;獨特,所以永恒。 晚安,我會很安靜的 文/不忘初心 夜幕慢慢落下來,思緒就飄像了遠方。 遠方,那繁華的地帶,燈火璀璨的那邊似乎從來沒有停息下來的時候。 輕捧著一杯咖啡,熱氣縈繞升起夾雜著香醇,這時候喜歡閉上眼輕輕呼吸,就像每個空氣分子都在跳躍。 這樣的夜,不是應該這樣安靜嗎? 回想當初,青澀的臉上總是掛著淺淺的微笑,據說有酒窩的女生都是幸運的,所以我就一直這么相信著。 飄窗的簾子是我自己親自挑選的款式,我說過以后要是有了家一定要布置成自己喜歡的樣子。終于,現在可以站在這里眺望遠方,想著曾經,看著那片燈海。 以前,喜歡穿普通的T恤,因為那樣很舒服,然后快樂的像只小鳥一樣穿越人來人往的城市。年輕時候的我好像特別享受那種騎車出沒城市各個角落的快感,感受那種迎著風冒著雨頂著烈日難熬的幸福感。我有我自己的步伐,等著用專屬自己的姿態盛開。 難得是知足常樂,小時候我們要是有顆糖一定是藏著一個人細細品嘗慢慢回味的,那時候多好,沒有那么多撐不起來的冠冕堂皇的欲望。而現在,復雜而混亂的生活已經令我們頭疼不已,再沒有那種簡簡單單的生活了。 手中的咖啡已經涼了大半,香味卻還在鼻尖。 現在我能真正享受的只有這安靜的夜了。這樣的狀態總能帶給我內心的平靜,撫平我心里的不安和動蕩,像一片寧靜的海。 門口那條河,在月光的映襯下顯得格外的清淺,水波瀠洄,河邊樹影斑駁如婆娑起舞的少女。這條河就這樣靜靜流淌,流向未知的遠方,一往直前,從不倒流。人生大抵也是如此吧,只得往前走,即使不知道前方是否路途坎坷荊棘遍地,即使會手足無措,半路迷途。 每每想及如此,心里不免會有點感慨。生活給了我們太多責任和負擔,扛在肩上的人永遠是顧不及擦汗和喊累的,硬著頭皮也要撐下去。 也不是寂寞,三五好友時常約著見面,但總感覺少了些什么,是的,生活總有個空缺。表面的風光和熱鬧總是虛幻的泡沫,一吹,就散。 咖啡竟然一口沒喝就已經涼透了,此時此刻已再沒有半點美麗的心情品嘗了。安靜的夜,是上天最好的恩惠。 忽然下起了雨,淅淅瀝瀝,洋洋灑灑。在雨夜入睡,應該很不錯吧。 晚安,我會很安靜的。 后來,我們都安靜了 文/朱自立 落花過后,春天遠去了;沒有蟬音,夏季依然來了。 初夏的天氣,讓人有些躁動。每天的生活,在夜深時分才會寧靜下來。這時候,沏一杯新采的春茶,翻翻小說,敲些文字,倒也略有幾分小資情調;若再點上一支香煙,吞吐幾口云霧,便就飄飄不知所以然,賽似活神仙了。 窗外,夜色是迷人的,月光也柔曼,窗外馬路上汽車的鳴叫聲卻是聒噪的,與月色不和諧的,這經常讓我感到遺憾。 晚風總能給人安慰,打開一扇窗,讓她進入房間,過濾我的心肺,清新我的思維,聒噪少許就不再猖狂了。這時候,總有一些碎碎的思想,不經意間在夜色的間隙里閃爍,來不及捕捉,便一閃而過,像煙花燃放一樣。這種感覺是極其微妙的,毫無預兆的,容易讓人走火入魔的。 然而,對于一些問題我是不大情愿花力氣深入思考的。因為我內心常常有一種顧忌,我怕有那么一天,我會像尼采一樣在大街上抱住一匹馬,大聲哭叫:“我的受苦受難的兄弟啊!”我更怕像海子一樣患上“精神分裂癥”,從“面朝大海”到臥軌自殺,走上生命的不歸路。其實,我的顧慮又是多余的,一則我的思想永遠達不到他們的高度,二則我的骨子里缺少自殺的勇氣和信心。 尼采的世界不會有人懂,所以人們說他是個瘋子;海子的苦惱無人感同身受,所以人們說他自殺是為了女人。這都是不太合適的說法,瘋子寫不出《查拉圖斯特拉如是說》這樣的撼世杰作,女人又何曾左右了海子生命的全部。是孤獨,是絕望,還是把個世界看得過于清晰,才使他們覺得生活失去了意義。是天塹鴻溝,是萬丈深淵,還是高山流水知音難覓,讓他們對這個世界不再有清醒的留戀。 雖如此,我究竟還是會思考的。一個人靜靜地發呆,看似風平浪靜,實則洶涌澎湃,像蓄積的火山,像一觸即發的冰裂。有時候,一些問題想明白了,便也豁然開朗了;有時候,卻是怎么也撫不平捋不順,思來想去終也不知究竟。 遠方的以為朋友聽完我電話里的訴說,也沉默不語。我的困惑,也成了他的困惑。后來,我們再通電話,就不說這些a沉默的話題了。我說,洛陽的牡丹花開了。他說,西安這幾天有些熱。這樣,我們能談很久。最后,我說,睡吧。他說,睡。 就這樣,我試著安靜,不再多說話了。隨著想的事情少了,煩惱也就少了。我盡量減少不必要的人際交往和應酬,把時間結余下來,用來消遣或者說浪費。 再后來,我就真的不愛說話了。好像回到了原先,又感覺從來就是如此。我驚訝我的改變,同時又有幾分欣喜。不愛說話,或許是成長的一種表現。 如果真是這樣,就讓安靜從此成為我的一種習慣。 >>>更多美文:好文章

從小到大,我身上一直有一個名叫“膽小”的惡魔,它千奇百怪,可以變成72個可怕的怪物。這個惡魔是我從影視中相識的,它在黑暗中深入任何物體的體內,這可怕的畫面在我腦海里浮現。 曾經有段日子,我獨自一人在房間睡覺。雖然那時我疲倦地睜不開眼睛,但我還是不能安心入睡,四處張望。膽小惡魔突然潛入我的腦中,我看著掛滿衣服的衣柜,想起影視中許多的怪物,它們是那樣的猙獰、可怕。我一翻身,又想起了許許多多的壞人,他們帶著面罩在我身后準備襲擊我。恐懼的情緒讓我久久不能入睡。這都是膽小惡魔造成的。 有一天夜里,我如同往常一樣獨自一人睡覺,同樣害怕。忽然,我想起了超人,我覺得自己就是他。在我的幻想里,我十分快樂,在天空中飛翔,打敗了一個又一個由膽小惡魔變成的怪物,拯救了被陷入困境的人類……那天,我睡得很香、很踏實。 從此,膽小惡魔就再也沒有在我腦海里浮現了,我在夢幻里戰勝了它,在現實中也戰勝了它。我不再害怕,不再膽小,變成了一個勇敢的人! >>>更多美文:激勵

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