在現代社會中，兒童英文學習步驟至關重要。為了幫助孩子們在未來的學習中佔得先機，我們提出一些溫馨提醒，希望家長們能夠利用這些方法，讓孩子們更輕鬆地學習英語。

越早學英語的重要性

英語作為國際通用語言之一，對兒童未來的發展有著深遠的影響。越早開始學習英語，不僅有助於提高語言敏感度，還能在未來的學習中佔得更多的優勢。

提升語言敏感度

兒童的語言敏感期通常被認為是在2至6歲之間，這段時間對於語言的吸收能力尤為特別。如果在這個黃金時段讓孩子們接觸英語，他們對於語音、語調和語法的感知能力會顯著提高。這不僅促使他們在成人生活中更為流利地使用英語，還會減少學習過程中的挫折感。實證研究表明，在幼年階段開始第二語言學習的孩子，比起在青春期或成年後才開始學習的孩子，更容易達到語音和語調上的純正程度。因此，早期英語學習步驟不僅僅局限於課堂，更可以通過日常生活的各種活動來實現，例如聽英語歌曲、看英語卡通片等，這些活動會在潛移默化中培養孩子的語言敏感度和語感。

培養自信心

自信心對於孩子整體發展來說非常關鍵，而早期英語學習有助於這一方面的培育。當孩子能夠在早年階段輕鬆使用英語與他人交流時，他們在學校和社交環境中通常會顯得更加自信。這種自信來源於他們對英文的熟練掌握，使得他們無論是在回答問題還是參與討論時都更具勇氣。同時，這種語言上的自信亦會延伸到其他學科，增加他們嘗試新知識和技能的信心。例如，在數學、科學等課堂中，孩子們會更願意表達自己的想法，這種積極參與甚至可以促成更好的學業成績。因此，科學且系統的兒童英文學習步驟可以不僅提升他們的語言能力，還可以幫助他們在人生早期打下心理上的堅實基礎，有助於他們在未來的各類挑戰中更具競爭力和適應力。

長期學習的優勢

早開始接觸英語對孩子的長遠發展有著不可低估的優勢。孩子們在早期學習階段，語言接收和模仿能力都相當強，因此越早開始英語學習，孩子們能在更短的時間內掌握基本的語言技能。這意味著隨著時間的推移，他們有更多的機會進行語言練習和應用，從而在掌握英語的深度和廣度上勝過那些晚學習的孩子。此外，長時間的英語接觸和積累，也使得孩子們對語言的理解更加靈活，能更好地應對複雜的語言情境和需求。這在學術和職業生涯中都會給他們帶來明顯的優勢。家長在這一過程中扮演著關鍵角色，可以通過創設英語環境、使用科學有效的學習方法，幫助孩子們逐步建立堅實的語言基礎。這些措施不僅可以促成孩子語言能力的提升，也能為他們日後在全球化背景下的學習和工作打下無可比擬的競爭優勢。

打造英語聽力基礎的第一步

英語聽力是語言學習的重要組成部分。通過正確的兒童英文學習步驟，家長可以幫助孩子輕鬆建立紮實的聽力基礎，這對於未來的學習有著深遠的影響。

選擇適合的聽力材料

在為孩子選擇聽力材料時，家長應考慮到孩子的年齡、興趣和語言水平，以確保材料能夠引起孩子的注意並讓他們在學習中獲得樂趣。適宜的聽力材料不僅僅是英語兒童歌曲或故事，還包括符合孩子認知水平和興趣的英文動畫片、廣播劇和簡單的對話錄音。這些材料可以讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中進行聽力練習，大大提高他們的學習效果。此外，家長還可以選擇一些具有教育意義的內容，例如帶有故事情節的英語繪本錄音或科學知識講解，這樣既能增強聽力理解能力，又能拓展孩子的知識面。總之，通過精心挑選和安排聽力材料，能夠幫助孩子在遊戲和學習中建立起深厚的語言基礎，這是兒童英文學習步驟中至關重要的一環。

定期進行聽力訓練

定期的聽力訓練對於提升孩子的英語聽力能力具有重大意義。家長可以設計一個有規律的訓練計劃，例如每天安排固定時間段讓孩子進行聽力練習。這些練習並不需要是枯燥乏味的機械重複，可以結合孩子的興趣進行多樣化的活動。比如，讓孩子聽英語歌曲，既提高他們的聽力，又增強他們的音樂感知能力；或者讓他們聽英文故事，培養語感的同時也能豐富他們的詞彙量。觀看英語動畫片也是一個不錯的選擇，生動的畫面和有趣的劇情能夠吸引孩子的注意力，讓他們在不知不覺中增強英語聽力。家長還可以利用現代科技手段，使用各類英語學習APP，這樣可以更方便地安排和監控孩子的聽力訓練進度。通過這些循序漸進的兒童英文學習步驟，孩子們能夠穩步提升聽力能力，為其未來的英語學習打下堅實的基礎。

互動式聽力活動

互動式聽力活動是提升孩子聽力理解能力的有效途徑。家長可以設計一些有趣的活動來引導孩子參與聽力練習，比如講故事接龍，在這種活動中，每個人輪流接續上一個人講的故事，不僅能鍛煉聽力還能增強創造力。聽音辨詞遊戲也是一個很好的選擇，家長可以播放一些簡短的英語對話或片段，讓孩子在聽完後辨認出關鍵詞或句子，這些活動能提高他們的聽覺敏銳度和理解能力。還可以設計一些場景對話，讓孩子根據聽到的指令做出相應的反應，例如“Simon says”遊戲，這既能增添學習的趣味性，又能在互動過程中強化語言記憶。家長還可以利用現代科技，如語音辨識軟件或者在線互動平臺，讓孩子參與各類在線聽力挑戰和互動劇場等，事實證明，這些互動活動能夠顯著提升孩子的語言理解和表達能力，從而在學習過程中更加積極和自信。

利用遊戲提升兒童英語學習興趣

遊戲是孩子們最喜歡的活動之一，將英語學習融入遊戲中，可以大大提高孩子們的學習興趣。這是兒童英文學習步驟中非常有效的一種方法。

詞彙遊戲

學習英語詞彙是語言學習的基礎，詞彙量的多少直接影響到孩子們的語言表達和理解能力。家長可以通過設計詞彙遊戲使學習過程變得生動有趣，從而激發孩子的學習興趣。詞卡配對遊戲是一種非常有效的方法，家長可以製作帶有圖片和單詞的卡片，讓孩子通過圖片聯想詞彙，這樣既提升了記憶效率又增加了趣味性。拼字遊戲也是一個不錯的選擇，通過拼寫和組合字母讓孩子更深入地理解詞彙的構成。此外，家長還可以設計一些情景詞彙遊戲，例如在家中佈置一個小型“超市”，讓孩子在購物過程中使用英語詞彙進行對話和交流，這樣有助於他們將詞彙運用到實際情境中。透過這些寓教於樂的詞彙遊戲，孩子們能夠更快更牢固地掌握英語詞彙，為以後更高層次的語言學習打下良好基礎。

角色扮演

色扮演是一種既有趣又能有效提升語言能力的方法。家長可以和孩子一起設計簡單的情景劇，讓孩子在扮演角色的過程中使用英語進行對話。這種方式不僅能提高孩子的口語表達能力，還能讓他們學會在各種情境下靈活運用語言。例如，可以設計一個超市購物的情景，孩子扮演顧客，家長扮演收銀員，通過這種互動，孩子能夠學習和掌握日常生活中的實用語句。此外，家長還可以利用孩子喜歡的卡通人物或電影角色，創造一些有趣的故事情景，讓孩子在模仿和演繹中增加英語使用的頻次。這些角色扮演不僅提升了孩子的語言能力，還培養了他們的創造力和表達欲望，是兒童英文學習步驟中的重要環節。家長也可以利用一些有聲繪本讓孩子模仿書中的對話，這樣既能提高孩子的閱讀理解能力，也能提升他們的口語水平。

數字與邏輯遊戲

數字與邏輯遊戲不僅能夠幫助孩子提高思維能力，也能讓他們在遊戲過程中學習和應用英語。家長可以設計一些簡單的數字謎題，讓孩子用英語表達他們的答案，例如數字接龍遊戲，家長說一個數字，孩子必須用英語說出下一個數字。這些遊戲既能鍛鍊孩子的數字概念，也能增加他們的詞彙量和口語表達能力。邏輯推理遊戲也是一個很好的選擇，例如一系列的邏輯題，讓孩子用英語解釋他們的思考過程，這樣能夠大大提高他們的邏輯思維能力和英語表達能力。同時，家長還可以利用一些在線教育平臺或APP，這些平臺通常都有適合不同年齡段兒童的數字和邏輯遊戲，可以讓孩子在遊戲中學習和應用英語。這些兒童英文學習步驟不僅能讓學習變得有趣和引人入勝，也能讓孩子在解決問題的過程中獲得成就感，進而增加他們對英語學習的興趣和動力。

英語兒歌與朗誦：培養語感

兒歌與朗誦是兒童英語學習步驟中的基石，這些活動不僅能吸引孩子的注意力，還能通過韻律和節奏培養他們的語感。就讓我們一起來探索如何利用兒歌與朗誦讓孩子愛上學習英語。

選擇適合孩子的兒歌

在選擇兒歌時，家長應考慮音調、節奏和歌詞的簡單易懂。兒歌應該是孩子們能輕鬆記住並唱出來的，這樣才能在潛移默化中增強他們的語感。挑選短而簡單的兒歌，如《Twinkle, Twinkle, Little Star》和《Mary Had a Little Lamb》，這些經典的兒歌能夠充分發揮其教育功能。兒童英語學習步驟中，兒歌是第一步，不僅能夠幫助孩子熟悉常見的單詞和短語，還能提升他們的發音和語調。同時，家長也可以選擇一些帶有動作的兒歌，如《If You’re Happy and You Know It》，讓孩子通過肢體動作增加學習趣味。

設計兒歌學習的活動

為了讓兒歌學習更具有效果，家長可以設計多種多樣的活動。例如，可以在家裡舉辦小型的兒歌表演會，讓孩子在家長面前表演，增加表達的信心。另外，也可以與孩子一起製作兒歌的簡單節奏樂器，如用空的罐子製作小鼓，這樣可以讓孩子在敲打節奏的過程中更好地感受音樂的律動。這些活動不僅增強了孩子的學習興趣，還讓他們在快樂中進行了兒童英語學習步驟的重要一環，即聽覺輸入和輸出。

朗誦童詩與短文

除了兒歌，朗誦童詩與短文也是培養語感的重要方式。選擇一些語言優美且帶有現實意義的童詩能激發孩子的語言興趣。例如，羅伯特·路易斯·史蒂文森的《A Child’s Garden of Verses》是非常好的資源。此外，短文朗誦則可以選擇與孩子日常生活相關的簡短文本，這樣可以讓孩子在朗誦的過程中體會到語言的實際用法。朗誦過程中，讓孩子大聲地讀出來，不僅能提高發音的準確度，還能培養他們的語感及語言自信。這些朗誦的兒童英語學習步驟將促進他們在語音、詞彙和語調方面的發展。

兒童英語繪本的選擇與閱讀策略

繪本是兒童英語學習步驟中的重要工具，適當的選擇與閱讀策略能讓孩子在趣味中學會大量的單詞和句型。本文將介紹如何為孩子挑選合適的繪本以及幾種行之有效的閱讀策略。

挑選適合年齡和興趣的繪本

選擇適合孩子年齡和興趣的繪本至關重要。對於低齡兒童，可以選擇圖片豐富、文字簡單的繪本，像是Eric Carle的《The Very Hungry Caterpillar》，讓孩子在色彩繽紛的圖畫中學習基本詞彙。而隨著孩子年齡的增長，可以選擇一些情節稍微復雜的繪本，如Shel Silverstein的《The Giving Tree》。家長應觀察孩子的興趣，例如動物、交通工具、自然等，以便選擇題材合適的繪本。這些細緻的選擇過程是每個兒童英語學習步驟中的起點，確保孩子對學習的內容充滿興趣，進而提升學習效果。

親子共讀的技巧

親子共讀不僅增進親子關係，更是兒童英語學習的一個重要步驟。在共讀時，家長可以一邊指著書上的圖片，一邊用簡單的英語描述，增加孩子對圖文的理解。如看到一隻貓的圖片，可以說”This is a cat. The cat is sleeping.”。這樣的互動不僅能讓孩子更快地理解詞彙的含義，還能學會簡單的句子結構。另一個有效的技巧是進行角色扮演，讓孩子扮演書中的角色，這樣能增加他們的語言表達能力。親子共讀的過程中，切忌給予過多壓力，應以輕鬆愉快的氛圍進行，讓孩子覺得英語學習是一件快樂的事。

引導孩子自主閱讀

鼓勵孩子自主閱讀是兒童英語學習步驟中的重要一步。家長可以為孩子創造一個安靜舒適的閱讀環境，準備一個書架，放上各種精彩的英語繪本，讓孩子隨時都可以取閱。引導孩子養成每天固定時間閱讀的習慣，並且在閱讀後與孩子討論書中的內容，這不僅能提高孩子的理解能力，還能增強他們對英語的興趣。此外，為了鼓勵孩子的閱讀，家長可以通過小獎勵制度，如知道孩子讀完一本書後，可以獎勵一些小貼紙或者其他小禮物，使孩子對閱讀充滿期待與動力。這種自主閱讀的訓練，有助於孩子在未來更輕鬆地進行更高級別的英語學習。

互動式學習：角色扮演與日常對話

互動式學習在兒童英語學習步驟中扮演著重要的角色，角色扮演與日常對話可以讓孩子在自然的情境中學習和使用英語。讓我們一同來探討這些有趣且實用的學習方法。

角色扮演與語言情景訓練

角色扮演是一種生動有趣的學習方式，它能讓孩子在模擬的情境中使用英語。例如，可以利用家庭成員扮演商店買賣、醫院看病或餐廳點餐等情景，讓孩子模仿各種對話。通過這種方式，孩子能夠自然而然地學會如何在不同情況下使用英語表達。此外，家長可以準備一些簡單的道具，如玩具食品、假錢等，增加角色扮演的真實感，從而提升學習效果。角色扮演不僅能夠增進孩子的口語能力，還能提高其應變能力和社交技能，是兒童英語學習步驟中重要的一環。

日常對話的運用

把英語融入日常生活對話中，是另一種有效的兒童英語學習步驟。例如，在家中可以用簡單的英語進行日常對話，如早上起床可以說”Good morning”，吃飯時可以說”It’s breakfast time”。“這樣的小小對話不僅可以讓孩子在潛移默化中習慣使用英語，還能增強他們的語言敏感性和表達能力。家長也可以設定一段時間，比如每晚的半小時，專門用來進行英語對話，讓孩子逐步習慣用英語交流。這些日常對話的實踐可以讓孩子在真實的生活情境中靈活運用所學的英語，提高語言運用能力。

運用科技工具進行互動式學習

現代科技為兒童英語學習提供了豐富的資源。家長可以利用各種教育APP、兒童英語學習網站和互動式電子繪本等工具，讓孩子通過視覺和聽覺的雙重刺激來學習英語。這些科技工具通常配備了豐富的視覺效果、趣味動畫與遊戲，能夠大大增加孩子的學習興趣以及參與度。例如，使用像ABCmouse這樣的兒童英語學習APP，提供了各種互動課程和遊戲，孩子可以在遊戲中學習單詞、句型和發音。同時，家長應保持監督，選擇適合孩子年齡和學習階段的內容，確保科技工具的有效運用。科技工具在兒童英語學習步驟中，是增強學習效果和趣味性的重要輔助。

無需飛越重洋，在家就能學好流利英語！-全球最大兒童線上英文

51Talk線上教學平臺以其獨特的特色，為學生提供了高效且有趣的英語學習環境。今天我們將探討51Talk的特色，讓家長們了解這個平臺如何提升孩子的學習熱情和效果。

51Talk簡介：線上英語教學平臺

51Talk是一個專門提供線上英語教學的平臺，針對不同年齡層的學生設計了豐富多樣的課程。無論是兒童還是成人，都能在這裡找到最適合自己的學習方案。這個平臺的主要特色在於它能夠提供高互動性的學習體驗，讓學生在輕鬆愉快中提高英語水平。

專業師資

51Talk兒童英文線上教學平臺特色之一便是其專業的師資團隊。超過2萬餘名的外籍教師均經過嚴格篩選與培訓，從面試到上線教學都需要經過六層選拔，僅3%的通過率，並全數獲有TESOL證照，確保所有教師皆擁有豐富的教育經驗和專業技能。

他們不僅能夠提供高質量的英語教學，還能針對每位學生的需求進行個性化指導。老師們在課堂中採用多種教學方法，如歌曲唱跳、角色扮演和情境對話等，來加強學生的語言應用能力。

靈活時間安排

51Talk兒童英文線上教學平臺的另一大特色是其極其靈活的時間安排。不管學生的時間表多麼繁忙，都能根據自己的需求選擇合適的課程時間。

因為線上老師人數眾多，最晚1個小時前預約課程即能上課，這種靈活的排課制度特別適合現代人快節奏的生活，使得學習英語不再是一件困難的事情。

學生可以在任何時間、任何地點進行學習，只要有網絡即可上課，此外，51Talk提供的這種靈活性還能讓學生調整學習計劃，例如根據臨時改變的休息時間或突發的工作需求來重新安排課堂，這樣不僅提高了學習效率，也減少了可能的壓力，讓學習英語變得更加輕鬆和愉快。

個性化學習計劃

在51Talk兒童英文線上教學平臺上，每位學生都能擁有一個針對自身需求的客製化學習計劃。這些計劃由專業學習顧問根據學生的水平和目標制定，使得學習更加有的放矢。

首先，學習顧問會對學生的英語水平和學習目標進行綜合評估，然後制定出符合學生需求的學習計劃。這種個性化的學習計劃不僅能夠幫助學生在最短的時間內達到最佳的學習效果，還能保持學習的持續性和連貫性。

遊戲化學習：提升兒童學習興趣

51Talk兒童英文線上教學平臺針對青少兒族群，有特別將遊戲元素融入教學系統和教程中，極大地提升了兒童的學習興趣。遊戲化學習不僅僅是娛樂，更是一種有效的學習方法，能讓孩子們在輕鬆愉快的氛圍中不知不覺地提高英語水平。

互動遊戲

51Talk兒童英文線上教學平臺擁有豐富的互動遊戲，這些遊戲專門為兒童設計，既有教育意義又充滿樂趣。通過這些遊戲，孩子們可以在玩樂中學習英語，從而更好地掌握語言技能。

這些互動遊戲通常採用了圖像、聲音和動畫等多種媒體形式，使得學習內容更為生動有趣。比如，在學習新詞彙或句型時，教師可能會使用配對遊戲、拼字遊戲或角色扮演等形式，讓孩子通過遊戲中的挑戰和互動，掌握所學知識。

學習寵物精靈

51Talk兒童英文線上教學平臺，還有獨家設計的「寵物精靈」機制，當孩子完成學習任務，就能獲得一些學豆，而這些學豆可以餵養自己的寵物精靈，如同虛擬伴學小幫手一樣，系統會限制玩樂的時間，一天不能超過20分鐘，家長不用怕孩子沉迷，這樣的機制可以激發孩子的學習動力，鼓勵小朋友自主認真學習。

故事教學

51Talk兒童英文線上教學平臺還通過生動有趣的故事教學，來提升孩子們的學習興趣。教師們經常利用故事書、動畫片等媒介，將英語教學內容編織成一個個迷人的故事，讓孩子們在聆聽和觀看中潛移默化地學習英語。

這些故事教學通常採取互動的方式，教師會引導孩子們參與到故事中來，例如通過問答、角色扮演和小組討論等方式，讓孩子們更積極地參與。

此外，故事內容的選取也非常注重與孩子生活經驗和興趣點的契合，這樣更能引發孩子的共鳴，使他們對學習內容充滿興趣。

互動教材：豐富的學習內容

多媒體教材

51Talk兒童英文線上教學平臺的多媒體教材是其特色之一，這些教材包括視頻、音頻、動畫等多種形式，能夠充分調動學生的各種感官，讓學習變得更加生動有趣。

這些多媒體教材不僅能夠幫助學生更好地理解和記憶學習內容，還能提高他們的聽說讀寫能力，使得學習效果更加顯著。

例如，視頻教材通常會結合圖片和音效來解析語法點或者重點詞彙，這樣大大增加了信息的可視性和記憶度。此外，音頻教材能幫助學生練習聽力，通過聆聽標準口音和語速的英語對話，提高他們的理解能力。

預習與課後評測：全面的學習支持

在語言學習的過程中，預習與課後評測同樣是不可或缺的重要環節。51Talk兒童英文線上教學平臺提供了全面的學習支持，幫助學生在每個學習階段都能夠得到有效的練習和反饋，促進其持續進步。

預習資源的提供與利用

51Talk兒童英文線上教學平臺為每個課程設計了豐富的預習資源，這些資源涵蓋了課前需要了解的詞彙、語法和相關背景知識，旨在幫助學生在上課之前做好充分的準備。

通過這些預習資源，學生能夠提前了解課程內容，提高課堂學習的效率和效果。

預習資源的有效利用不僅能夠增強學生的自信心，還能夠讓他們在課堂上更加積極參與。

51Talk兒童英文線上教學平臺還提供了先進的自我評估系統，當學生完成課程後可立即測驗，並根據詳細的測驗報告，更有針對性地復習和強化薄弱環節，從而取得更大的進步。

此外，自我評估系統還能讓學生和家長即時掌握學習進度，給出具體的學習建議，這樣可以根據需要靈活調整學習計劃，確保學習的連貫性和效果最大化。

AI發音分析：精準提升口語能力

51Talk兒童英文線上教學平臺的專屬APP，利用先進的AI發音分析技術，能夠對學生的口語發音，進行精確的檢測和反饋，幫助學生通過科學的方法提升口語發音的準確性和流利度，學生可以更快更準地抓住發音中的要點，有效提升口語能力。

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在民國，最小資的女作家，應該就是張愛玲。雖然出身大戶人家，錦衣玉食，可她偏愛鄉間菜。 品味張愛玲筆下的鄉間菜，光看文字就很過癮。她說：“在上海我跟母親住的一個時期，每天到對街舅舅家去吃飯，帶一碗菜去，莧菜上市的季節，我總是捧一碗烏油油紫紅夾墨綠絲的莧菜，里面一顆顆肥白的蒜瓣染成淺粉紅。在天光下過街，像捧著一盆常見的不知名的西洋盆栽，小粉紅花，斑斑點點暗紅苔綠相間的鋸齒邊大尖葉子，朱翠離披，不過這花不香，沒有熱乎乎的莧菜香。”一道平常的“清炒莧菜”，因張愛玲而妙筆生花。晚年在舊金山的她，一天在唐人街看到店鋪外陳列的大把紫紅色的莧菜，怦然心動，卻沒有買，她說美國的蒜如干姜癟棗，沒有蒜味，說“炒莧菜沒蒜，不值得一炒。”到底是中國人，太懂得莧菜的脾氣和大蒜的性味，沒肥白的蒜瓣佐炒，莧菜的清香就出不來。 那時的上海，八分錢一大碗滾熱豬油燒魚頭豆腐，張愛玲喜歡吃豆腐，而臭豆腐干對張愛玲更具誘惑，“聽見門口賣臭豆腐干的過來了，便抓起一只碗來，噔噔奔下六層樓梯，跟蹤前往，在遠遠的一條街上訪到了臭豆腐干擔子的下落，買到了之后，再乘電梯上來。”這里的六層樓房，就是張愛玲文中常提到的常德公寓。 張愛玲對炒豆渣很有一套，她說：“豆腐渣澆上吃剩的紅燒肉湯汁一炒，就是一碗好菜，可見它吸收肉味之敏感；累累結成細小的一球球，也比豆泥像碎肉。少摻上一點牛肉，至少是‘花素漢堡’。” 張愛玲喜歡吃一切甜爛的東西，“小飯鋪常常在門口煮南瓜，味道雖不見得好，那熱騰騰的瓜氣與‘照眼明’的紅色卻予以人一種‘暖老溫貧’的感覺。 ”這里的煮南瓜就是煨南瓜，又甜又爛，估計她沒少吃。 張子靜在回憶姐姐張愛玲時，說她愛吃掌雞蛋，做法是把雞蛋像攤面餅一樣在鍋里煎熟，盛到碗里后又把碗倒扣在鍋里，隔著水蒸一下就行了。 小時候在天津，張愛玲常吃的鴨舌小蘿卜湯、腰子湯讓她一輩子都念念不忘：“咬住鴨舌頭根上的一只小扁骨頭，往外一抽抽出來，像拔鞋拔……湯里的鴨舌頭淡白色，非常清腴嫩滑。”“還有腰子湯，一副腰子與里脊肉小蘿卜同煮。里脊肉女傭們又稱‘腰梅肉’……多年后才恍然，悟出是‘腰眉肉’。” 戰亂時，在香港讀書的張愛玲坐貨輪去日本會炎櫻，坐的是二等艙，與船員一桌就餐，“一日三餐都是闊米粉面條炒青菜肉片，比普通炒面干爽，不油膩。菜與肉雖少，都很新鮮。二等的廚子顯然不會做第二樣菜，十天的航程里連吃了十天，也吃不厭。”這道菜多年后她才看到一個名詞“炒河粉”，而且還不確定，但有張迷確定那就是“炒河粉”。 張愛玲說過：“人生有三恨：一恨鰣魚刺多，二恨海棠無香，三恨紅樓未完。”所以，她寫給美國朋友愛麗絲的18道中國菜單中，其“紅燒劃水”用的是青魚頭、青魚尾。她還有一道待客菜“芋艿肉片”，是將芋艿切片油炸，肉片用油滑過，加木耳、筍片同炒。身在異國他鄉的張愛玲，時常回味姑姑的蘿卜煨肉湯、張家的香椿芽炒雞蛋、女傭的荷葉粉蒸肉、合肥丸子……這些中國的平民菜鄉間菜，因吃不到，她就畫餅充饑，68歲那年，寫了散文《談吃與畫餅充饑》。 >>>更多美文：心情隨筆

“野菊他鄉酒，蘆花滿眼秋。”傍晚，在湖邊散步。夕陽把湖面涂成了金橘色，蘆葦在夕陽的背景中悠悠搖曳，簌簌喧響，美得令人心顫。流蘇似的蘆花，音符一般散落在水面、樹頂和岸邊。 想起了家鄉的蘆葦。初春，蘆葦剛抽出淡黃色的新芽，母親就會早早地掐回來，做成一盤可口的小菜，清涼敗火。夏日，母親砍回蘆葦，一小把一小把地捆好，擺在門前曬。花絮可用來做枕芯，柔軟舒適。葦稈用來編席子，或編成葦簾掛在門和窗上，既透風又擋蚊蠅飛蟲。即使細小的葦稈也舍不得丟棄，可編成筲箕或扎成掃帚。 我們則抽了蘆葦的葉子，做成蘆笛，悠悠揚揚吹出許多熱鬧的曲調。或干脆折下一段來，模仿戲臺上武生的馬鞭揮舞。調皮的孩子在蘆葦叢里捉迷藏，掏鳥蛋……蘆葦給孩子們貧瘠的童年生活帶來了無限的樂趣。 一株蘆葦、一束飛揚的蘆花也曾醉倒了許多文人墨客。《詩經·蒹葭》中就有：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方……”唐人司空曙的《江村即事》一詩中也說：“縱然一夜風吹去，只在蘆花淺水邊。”南唐后主李煜的《望江南》中寫道：“蘆花深處泊孤舟。”一個“孤”字，幾多沉痛、凄惻，盡在不言中…… 深秋時節，我總喜歡一個人去看蘆花。秋水清淺，清寒，在陽光的照耀下閃動著迷離的光澤。水岸邊的蘆葦，離水很高，裸露著縱橫交錯的根須。蘆葦聚眾而長，撐著一蓬蓬好看的蘆花，潔白輕盈，像燦爛的微笑，搖動在秋天的酒杯里，優雅生動。 蘆葦叢也是鳥兒的天堂。白鷺鷥、灰斑鳩、野鴨子、還有許多不知名的小鳥，經常在這兒落腳。箭一般地隱入蘆葦深處，一聲吆喝，又撲棱棱地騰空而起，直入云霄。這是一幅鮮活生動的畫呀，散發著淳樸濃郁的鄉村風韻，讓人沉醉。 我輕輕拉過一株蘆葦，蘆葉撣著我的衣，發出窸窣的聲響。蘆花拂著我的臉，癢癢的。捋一捧蘆花入手，細滑如緞，有一種暖暖的感覺也隨之傳來，就像母親為我做的蘆花鞋，樣子像鳥窩，穿起來既透氣又暖和。如今，蘆花年年開放，母親卻已永遠離去。那份傷感、懷想，在秋天里那么密，那么長。 蘆葦纖弱，但它的骨子里卻透著一種執著、堅韌、剛毅，給人力量。“誰謂河廣？一葦杭之。”其實一個人就是一棵蘆葦——一根能思想的蘆葦。能守得住生命的本真，做一個正直的人，靈魂就會永遠是站立的。 >>>更多美文：優美散文

北方的雪還沒有融化，未知的未來還沒有做好準備，突如其來的病毒侵蝕了無數人的健康和團聚。 有些人還來不及相見，就相隔兩地；有些事尚未來得及去做，就沒了機會。對于過去，有遺憾，有悲傷，有疲憊，有緊張……可不管怎么樣，這些苦難，我們都扛過來了。 和歲月說聲“再見”，和所有的不痛快不光彩不開心，統統說再見。歲月是一場有去無回的旅行，好的壞的都是風景，愿你此刻學會珍惜，學會感恩。 2020年的開端，并不那么美好，有些人說好回家過年，最終還是孤身一人留守遠方的城市；有人跨越山水想奔赴一場團圓，卻被迫接受生離死別；還有人，臨危受命，迎著料峭寒風，踏上未知而危險的旅程。 也許會抱怨，也許會心生恐慌，但這時，請你試著感謝。感謝過去這段時間，所有陪伴你，幫助你，關心你的人。 感謝陪伴你的人，謝謝他和你共進退，相互扶持共渡難關；感謝幫助你的友人，謝謝他時刻關注你的動態，對你伸出援手；感謝關心你的家人，謝謝他為你操心擔心憂心，問你冷暖為你奔波。 要相信，所有的困難與悲傷都會過去，所有的驚慌和憂慮都會淡去，但這些真摯的情真誠的人，會永遠是你此生最寶貴的財富。 人生無常，學會感恩和知足；消極無用，學會微笑和堅持。正如《不抱怨的世界》中所說的：“我們的言語很有力量，不要讓消極，剝奪了你對理想生活的追尋”。 也許你對過去仍有遺憾，也許某些事情讓你無法釋懷，不逃避，不消極，跟過去揮手告別，相信美好的一天終將來到。 這個特殊的年，讓我們都再次認識到生命和健康的可貴。 別再心存僥幸，別再揮霍健康，關鍵時刻，你的免疫力就是你的防護線。 所以，你要開始養成一些好習慣，比如早睡早起，比如跑步鍛煉。每天堅持鍛煉，不熬夜不虛度。 日積月累的習慣，盡管不能被記憶或意識發現和覺察，但卻能夠換成潛意識，通過日復一日的生活，幫助你形成復利效益。有研究表明：和所謂的天賦比起來，養成良好的習慣，并且有意識地對好習慣進行重復練習，才是成功的關鍵因素。 所以，從“小習慣著手”，不要一下子給自己設立很大的目標，這些小而美的習慣，能幫助你改善生活。養成好習慣，蓄勢待發。 終有一天你會發現，當你變得自律而健康，而這又將成為你人生的巨大財富。 不管過去的這段時間，你是怎樣度過的，新的日子里，都希望你學會感恩和珍惜，積極樂觀地面對生活，好好吃飯，好好走路。疲憊的時候就暫時放下吧，大睡一覺，因為明天起來，又是嶄新的一天。 要知道，照顧好自己才能更好地前行。留多點時間好好愛自己，因為人生最重要的就是取悅自己。 人生中很多事情是不可被計劃的，你唯一能掌控的就是成為你自己，愛上你自己，活出你自己。終有一天你會發現，沒有什么能擊垮你，你會發現，生活給你的，連挫折都是如此美好，你會感謝一路走來的你。 人生就是一場無法回頭的旅行，遠方的行程都是未知，未來可期，歲月靜好，不負時光，不辜負自己。 >>>更多美文：哲理文章

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