您吃過米做的冰淇淋嗎？花蓮有一家手工冰淇淋店，不只食材都是新鮮手工處理，52歲的老闆周明祥，還結合當地農業，使用花蓮太魯閣有機米，煮成白飯、打成冰淇淋漿，做出綿密Q彈米冰淇淋，吃起來不只有濃濃飯香，還有顆粒口感，吸引不少民眾來嘗鮮。

炎炎夏直播團隊日走進手工冰淇淋店，水蜜桃、花生、焦糖、草莓各種口味，任君挑選，但這綿密白色的冰淇淋，不是香草、不是白巧克力，而是獨特的太魯閣米口味。

老闆在飯鍋中，直播公司倒入花蓮太魯閣有機米，煮成白飯之後，放涼，在加入牛奶打成冰淇淋漿，裡頭還能看到粒粒分明的白飯，也讓打出來的冰淇淋口感不只綿密，還有台中直播濃濃米香和顆粒感，成為店中的特殊在地口味！

麥克風分為動圈麥和電容麥。直播一般用電容麥，當然，不同麥克風適用場景也不同：動圈麥靈敏度低，拾音範圍小，不需要電源供電，適合戶外直播、現場演唱使用。電容麥音質清晰、靈敏度高，分為5V和48V，5V電容麥使用門檻和環境要求比較低，一般的手機聲卡和電腦聲卡可以直接使用，無需額外供電。48V電容麥需要額外提供電源，同時對使用環境要求較高，需要比較安靜的環境，一般是室內直播或者錄音棚。 聲卡和麥克風的裝備建議買大眾熟知、普遍選購的品牌。選性價比，知名度。一是滿足自己預算內享受到較好的品質，二是如果不打算播了二手出也能有個好的溢價。對於蘋果手機/type-c接口的手機來說，用聲卡連耳麥還需要一個線路轉化器。大部分主播因直播時間較長，還需要解決手機電量問題，所以一般選帶充電口的轉化器——直播1號。

52歲的周明祥，從事冷凍櫃出租，因為自己喜歡吃冰淇淋，結合自己冷凍專業，還去義大利學製作冰淇淋，至今研發超過20多種口味，都是用台灣以及花蓮在地食材當原料。

在食安問題盛行年代，周明祥的冰淇淋店，不只主打天然有機，還要結合在地農業，特別口感的太魯閣米冰淇淋，也讓許多饕客特地慕名而來。