不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投濾掛式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化藍山咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東不酸的咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園阿拉比卡咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮冷泡咖啡企業贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮冰釀咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

清明節前，我和單位支部黨員到湘南起義紀念館緬懷先烈后，心情久久不能平靜。沿著彎曲的小徑步行下山，耳邊不時響起講解員講述的那段戰火紛飛歲月的聲音，我更加懷念參加過湘南起義的曾祖父許玉山烈士。 在紀念館的墻上，有一欄湘南起義前后郴州各縣市黨組織建立情況表，曾祖父的名字就在其中——這是我知道后，第二次來瞻仰他。我曾經無數次來過東塔嶺，卻從未在意過這段歷史，也不知曾祖父一直沒被歷史忘記，一直沒被黨和政府忘記，他的名字，一直印刻在這里。我凝視著，想著他年輕挺拔的身軀，為了革命拋家舍業，義無反顧英勇獻身，淚水不禁模糊了雙眼。 那是一個怎樣的年代，鑄就了曾祖父一生傳奇的經歷？ 曾祖父1900年出生于永興一富裕家庭，少年時代，就富有進取精神，體察群眾疾苦。考入長沙私立達才法政專科學校后，接觸進步思想，堅定了共產主義信仰，于1925年光榮加入中國共產黨，是中共永興縣黨組織創始人之一。1927年秋，他和許郁、曹鈞在金龜安福司成立了永興第一支工農武裝——永興縣江右獨立團，1928年3月，帶領獨立團參加了湘南起義，隨后率團隨朱德、陳毅部撤上井岡山。1929年，他被組織派往廣州工作時，不幸被捕犧牲，年僅29歲。 我小時候在長輩憂傷的表情、嘆惜的言語里，除了知道曾祖父是因為干革命很早就犧牲了之外，對他具體做了哪些工作、為什么要這樣做卻知之甚少。隨著時間推移，竟漸漸在淡忘。除了偶爾有政府人員來老家聯系關于烈士的一些事，我以前幾乎沒想過要更多了解他的一生。 曾祖父的父親勤儉持家，為他掙得一份不小的家業——農田60多畝，茶山20余畝，在方圓數十里也算得上殷實人家。那時候，如果他“安分守己”，在家過著男耕女織的平常日子，或許不至于早早地離開老母和妻兒。為推動土地革命，他還做通母親和妻子的工作，當眾燒毀田契、地契，捐獻家里全部農田和茶山，打開自家谷倉，將稻谷分給貧苦農民，為“插標分田”作表率。 在去廣州之前，他知道此行危險。回到老家，在和妻子老母話別時，他哽咽地說，此去路途遙遠，兇險難料，不知何時還能回來，要家人不要擔心，不要悲傷，好好保重身體。望著剛出生不久還待他取名的女兒，他更是熱淚縱橫。而當他犧牲的消息真的傳來，家人肝腸寸斷，撕心裂肺的哭聲，卻已永遠也喚不回曾祖父的歸來了。 不知道那段歲月，祖輩那些親人是怎么熬過來的？在那段白色恐怖的歲月里，清鄉團不時來家里騷擾找碴，反動派更是要斬草除根。多虧好心的親戚和共產黨人的幫助，年幼的孩子東躲西藏地生活，終也長大成人了。 今天，當我也成為一名共產黨員，再次重溫入黨誓詞時，似乎更懂得烽火連天的歲月，和曾祖父一樣的共產黨人的胸襟與情懷。那個年代，腦袋是提著走的，加入中國共產黨，就是意味著犧牲，意味著隨時準備掉腦袋。然而，哪怕隨時可能犧牲，一批批共產黨人還是前赴后繼，忠誠無悔，因為在他們心中，信仰比生命更重要！ 臧克家在《有的人》一詩中寫道：有的人死了，但他還活著。曾祖父許玉山，以及無數為革命獻出寶貴生命的先烈們，他們就是這樣的人！他們雖死猶生！他們需要被銘記！他們永遠活在人民心中！ >>>更多美文：生活隨筆

父親買的馬燈 終于在一個深秋的夜晚派上用場 我拖著被夢壓木了的左腿 與母親翻過矮墻的豁口 繞開沒有蓋嚴的窖，斜出一塊麻地 這才松了一口氣 前邊不遠的右手 是個煤土坑，左邊的土崖 比雙黃線牢靠 足夠一輛鐵輪牛車通行的路 我可以閉著眼睛走 母親提著燈 我緊隨身后。晃蕩著光亮 扭曲的人影 我們要趁著零星雨 把幾百斤還沒有曬干的紅薯干 收回家中 >>>更多美文：現代詩自創