記者施春美／台北報導

▲醫師張家銘表示，薄荷內含的薄荷醇，可降低身體慢性發炎、保護神經、提高記憶力。（圖／取自張家銘的臉書）

現代人追求身心健康。醫師張家銘表示，薄荷是個不錯的選擇，因為薄荷內含的薄荷醇，可降低身體慢性發炎、保護神經、提高記憶力。一項研究發現，讓小鼠反覆吸入薄荷醇，大腦前額葉皮質裡的發炎激素就會明顯下降，只要持續6個月，就可避免大腦退化，記憶力更好。

台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，薄荷內的關鍵成分「薄荷醇」（Menthol），進入人體後不只製造清涼感，還會啟動神經系統，調節免疫反應，甚至有助大腦的記憶力。

他表示，發表在2023年期刊《Frontiers in Immunology》研究發現，只要讓小鼠短時間反覆吸入薄荷醇，大腦前額葉皮質裡2種發炎激素：白細胞介素-1β、白細胞介素-6就會明顯下降。而這2個激素，早被證實與認知功能退化、阿茲海默症的進展有關。研究並發現，只要每月固定吸入薄荷醇，持續6個月，竟能明顯減少認知功能的下降，且讓記憶力更好。

張家銘建議，民眾可每天吸取15分鐘薄荷，藉此減緩慢性發炎，長期可增強自已的記憶力。更值得注意的是，薄荷醇還能對抗壞菌，例如齲齒細菌的生物膜會被薄荷醇破壞，進而降低保護口腔健康，進而避免全身發炎。

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