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| 2023/10/28 22:30:19瀏覽15｜回應0｜推薦0 | |
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你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。 這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！ 許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯， 尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？ 肉骨茶的由來 肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。 說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～ 尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。 而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！ 在家自己做肉骨茶的方法所需食材 (供2-4人份)
調味品
肉骨茶製作三大步驟肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。 肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。 肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！ 製作肉骨茶的偷吃步方法簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。 保存完整的傳統風味儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。 輕鬆製作，享受家庭時光不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。 藝人推薦食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。 自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。 而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。 總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。 ★遠東百貨-信義A13店★ 線上購物網站： 新竹肉骨茶料理湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。 踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶做法試吃心得 而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺南肉骨茶湯料理包推薦 所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶做法人氣推薦 珍惜生命，讓世界變得更美好 文/雙掃黎 從一聲啼哭誕生，經歷嬰兒期、幼兒期、學齡期，我們漸漸長大成熟，步入激情澎湃的青春期。青春像一桶醇香的美酒，芬芳而甜美，但是品嘗的人也要把握好“酒量”，才不會沉醉迷失。 生命的存在和發展是一個時間的過程，時間是生命的存在方式，也是生命限定的標志。時間只能延續，不可重復逆轉。時間的唯一性使人的物質生命只有一次，所以生命彌足珍貴。我們所走的每一個腳印，在人生旅途中獲得的每一個成功的喜悅與失意的落寞，都是為我們人生的樂章譜寫的一個音符。 作為生命的主體，要積極發揮主體作用，同時不斷實現生命的價值來提升生命的質量。在人生發展的不同階段，盡管提升人生質量的方式有所不同，但共同點是踏實努力，做好學生當前的事情，力求把自己的任務完成好。 世界因有生命而精彩，而燦爛。可是據統計：世界上有5%的人因一件微不足道的事情就結束自己的生命。他們的逝去給父母及親朋造成了巨大的傷害，也給國家社會帶來了無形的負擔；還有占全世界人口總數6%的，不懂得珍愛生命，不懂得保護身體，沾染上毒品。人一旦染上了毒品之后，就會上癮。毒癮發作時人會產生一種無法控制的心理，引發一系列事故。傷害自己的身體，破壞家庭、社會的秩序。 生命延續的動力之一是追求幸福，幸福雖然是個人欲念和理想的滿足程度，卻絕非僅只是個人的私事，而是與他人與社會息息相關的事情。個人的幸福應該與個人生命所應承擔的社會責任相一致而不是相對立。拋開責任與道德談幸福，這種幸福就是空洞的。 人的生命個體存在于世界上，生命的積極活動構成人的生活，生活需要成為一種有意義的活動。情感的正面體現是個體對自我生命的體現、肯定、珍愛，對生命意義的自覺、欣悅、沉浸以及對他人生命乃至整個人類生命的同情、關懷與鐘愛。幸福的人生離不開美好豐盈的生命情感，積極的生命情感引人振奮、樂觀，積極向上，富于愛心，成為人生的動力和光明之源。消極的生命情感則意味著對生命的否定，對生命意義的無望，對他者生命的漠視，以及由此而生的生命狀態的沉淪。生命具有平等性，人類群體中每一個都可以而且應該受到其他人的人文關懷，在這個問題上我們的正確態度是關注和熱情，而不是冷漠。 我們作為一個生命的主體，要學會珍愛生命，珍惜生命、保護生命，也要與其他生命和諧相處，一起構造我們這美好的生活，讓我們的生活充滿溫暖、充滿陽光，讓我們的明天變為更加地燦爛。 那些美好的事 文/李娟 清晨，鳳凰古城落了細雨，煙雨籠罩，分不清是雨絲還是晨霧，腳下的青石板路被雨絲滋養的黝黑發亮。 小巷深處傳來清遠的簫聲，似楊柳拂過湖水。一戶人家圍墻上伸出幾枝嫣紅的薔薇來，墻角下濕漉漉的泥土中，落了一地花瓣，凄美絕倫。《紅樓夢》中有詩：一杯凈土掩風流。原來，花瓣要是落在水泥地上，就不好看了，只有落在泥土中才有凄艷的美。落花，簫聲，微雨中也不必撐傘，一個人漫步阡陌小巷，靜靜地想著心事。 仿佛看見吹簫人著一襲長衫，儒雅，孤單，寂寞無人見。他手里握一管竹簫，簫聲蜿蜒而來，流淌無盡的惆悵，一個人為愛所傷，郁郁難言，說不盡的思念和傷感，只有一管竹簫替他說了。 有人說，笛樂簫憂，少年是一枝玉笛。我說，中年，便是小巷深處清遠惆悵的簫了。 簫聲清冷，清瘦，有風骨，我仿佛看見穿著長衫儒雅的男子，眼睛里有著無言的憂傷。這樣的人應該是沈從文。 清少納言在《枕草子》中寫道：將非常長的菖蒲根卷在信里的人們是很優雅的。 云中錦書，水中魚箋，纖纖尺素，枝上花箋。這些嫻雅而古典的字眼，這些美好靜美的詞語，在古代，都是用來特指書信的。 偶然收到友人的書信，清麗的顏體小楷寫在八行箋上。優雅的漢字，古意橫流。讀著清雅善美的信箋，我仿佛一瞬間回到古代。有時，友人寄來的信中，會夾著幾片銀杏葉，如碧綠的小扇子。或是夾著幾片嫣紅的桃花，一兩朵臘梅，雖然枯萎了，還有暗香盈袖。在昏黃的燈下，打開清芬暗盈的信箋，伴著幽幽花香和墨香讀信，想著她寫信時的心情，真是很美好的事情。 初夏時節，院中的白玉蘭開花了，一朵朵靜臥在枝頭上。安然似一只只小白鴿。森兒四歲，和小伙伴在樹下玩耍，不一會，他向我直奔過來，手里捧著一朵含苞欲放的小花苞，白胖胖的小手，亮晶晶的眼睛，大喊著：媽媽，我送給你一個“花寶寶”！ 他望著我詭異地笑著，冷不丁在我臉上親了一口，口水湯湯，伴有幽幽的奶香。 作家林清玄寫過：“我買白玉蘭的時候，感覺上，只買一瓣心香。”我多欣喜，不用花一分錢，就會有孩子送來瓣瓣的心香。內心喜悅著，如同一樹樹花開。 森兒五歲，學背唐詩：慈母手中線，游子身上衣……稚嫩、清亮，語聲朗朗，如大珠小珠落玉盤。 我停下手中為他編織的小毛衣，靜靜望著他。午后溫暖的陽光灑在他身上，他穿著牛仔背帶褲，紅上衣，晃著小腦袋，陶醉之極。 原來，世間最美的聲音，除了春天的鳥聲，夏天的蟬聲，秋天的蟲聲，冬天的雪聲，還有小童朗朗的讀書聲。 我家住在四樓，從書房的窗戶向樓下張望，就是小區的圍墻。圍墻外有一戶農家，今年，院里半畝方塘種滿了荷花。我讀書寫作累了，就捧著一杯清茶，倚著玻璃窗看樓下的荷塘。 初夏時節，荷塘里生出幾片嫩綠的荷葉，像是孩子手中擎著嫩綠的小傘。不幾天，荷葉全出水面了，滿塘碧色，翠衣翩翩。我恍惚置身江南水邊，江南可采蓮，蓮葉何田田。 清晨醒來，第一件事就去看荷塘。果然，有荷花開了，翠葉中升起幾朵白荷，少有的素雅，如同白衣翩翩的少女站在清清溪水邊。想起詩人洛夫的詩：“眾荷喧嘩，而你是挨我最近，最靜，最最溫婉的一朵”。再低頭細看，荷葉下還藏著兩朵紅蓮，小小的花苞，如仰著粉紅小臉的小妞妞，她晃著小腦袋，和白衣飄飄的姐姐捉迷藏，歪著頭喚她，你來找我呀…… 午后，落了大雨，只聽雨打荷葉，雨越下越大，荷葉上的水珠滾來滾去，一會兒，不勝重負了，風吹過來，荷葉傾斜了身子，荷塘里一瞬間灑滿了珍珠。雨聲潺潺，如同住在溪邊。想起李義山的詩，留得殘荷聽雨聲，那也是極雅致的事。 靜夜里，讀一本好書，悲也放下，喜也放下。天上夕月一彎，淡若清夢。 寬容，讓愛更美好 文/管洪芬 和他結婚前夕，她便知道自己的婚姻很不被婆婆認可。她有想過，如果他不是對她死纏爛打，如果她的內心不是對他存有一份好感，那么這樣的一份感情真是不要也罷。只是偏偏，他對她死纏爛打了，她也應著那份好感對他萌生了愛意，于是仿佛地，兩個人攜手走進婚姻的殿堂便成了彼此相愛的最好歸宿。 然而才結婚不久，她便領教了婆婆的厲害，那個表面看上去溫潤祥和的女人暗地里像有癮似的給她使著絆兒：精心做的早餐，她說不合胃口；為她特意做的飯菜，哪怕自己通通已經嘗過，她也會說太咸或太淡入不了口；和老公約好一起出去見友，她會喊住兒子說自己好像有點不舒服。 暗地里，在他面前，她沒少耍過脾氣，也有好幾次她嘗試借著老公的寵愛對婆婆還以了顏色，只是很快，她和他之間便也開始了紛爭不斷。他不愿意聽到她說起自己母親的半點不是，她便責怪他不站在自己一邊，還幫著老巫婆助長氣焰。吵了又吵，甚至說到離婚。只是真要離婚，她又舍不得。終于，有朋友來相勸，說她還年輕，而婆婆終會慢慢老去，既然兩個人是相愛的，那何不委曲求全著，那么，十年，二十年，等到以后…… 雖然朋友沒有明說那個“以后”，她卻是懂了。從此再逢刁難，她開始學會了忍耐。但凡婆婆說菜咸了，她都會毫不辯駁地重做；婆婆說菜淡了，她也會立即回鍋加鹽。臉，面帶微笑著，心底深處，惡狠狠地卻是那一句：你終會老去。 慢慢地，便發現了老公的轉變。那個漸已沉悶了的男人突然溫存了起來，時不時地會給她帶些小禮物，制造一些小驚喜，偶爾地還會貼著她說一些已陌生了的甜言蜜語。好奇地問他怎么了？他卻只是笑，擁著她的時候，他說：或者我們應該買一套房，然后搬出去？ 他果真買下了一套房，卻沒料到，搬遷還沒幾天，那個她卻病了。即使那么尖酸刻薄且強大著的人，一旦病起來，效果同樣是摧枯拉朽。看著婆婆躺在病床上蔫蔫的樣子，她突然心疼：不經意間斗了好多年，其實彼此都是親人呀。思慮過后，她毅然地決定還是搬回來，不管怎么樣，總得有人陪著年老的她與病魔作斗爭啊。 那是個有著太陽的午后，當她再一次把婆婆推出去曬太陽的時候，她居然看到了婆婆的微笑。像是第一次，那么微微地笑著看她，說：辛苦你了。那一刻，只是那么簡短的幾個字，卻讓她一下子流了淚。也是那一刻，她哭著笑出來，說，媽，只要你一切都好。 感恩，讓生活變得更美好 文/徐憶 鮮花感恩雨露，因為雨露滋潤它成長；高山感恩大地，因為大地讓它高聳；蒼鷹感恩長空，因為長空讓它飛翔。我感恩很多人，因為他們使我成長。 我感恩鼓勵我的人。那次考試，我考得差極了。夜晚，沒有月光，我獨自一人漫無目的地走在泥濘小道上，黑暗籠罩著我，我無助，我害怕，我悲從心來……忽然，一只有力的大手拍了一下我的肩膀——是爸爸。他對我說：“回家吧！”于是，小道不再孤單。爸爸牽著我，意味深長地說：“孩子，抬頭看看天。”我抬起頭，嘟囔了一句：“一個沒有月亮的天，有什么好看的！”爸爸動情地說：“孩子，天上雖然沒有月亮，可還有滿天的星星啊！有星星就不黑暗，有星星就有希望啊！”我聽了，陰暗的心忽然像星星一樣明亮。多少年過去了，我依然記得，燦爛的星空下，有一個堅實的身影，如星星伴我前行。那個人啊，就是我感恩的爸爸。 我感恩幫助我的人。那是個雨天，我去街上買書，買好書已是傍晚了，我匆匆忙忙跑向車站，心情因為天晚和天氣糟糕非常不好。上了車之后，我才發現自己身上沒有錢，難道是剛剛跑掉了？我正在著急，車卻開動了，怎么辦？我急得像熱窩上的螞蟻團團轉。旁邊一個抱著孩子的婦女見了，關切地問我：“小妹妹，怎么了？”我焦急地答道：“我錢掉了。”這時，她拿出錢包，抽出三張一元的紙幣，付給了司機。我急忙擺手：“這怎么行呢？”她微笑著說：“有什么不行的？幫助別人，也是在幫助自己嘛！”見她這么說，我不好說什么，只是在心里一個勁兒地感激。我感謝那些幫助過我的人，是他們播灑了愛的種子，讓我的心靈充滿陽光。 我感恩傷害我的人，因為他們磨練了我的心志；我感恩絆倒我的人，因為他們強化了我的雙腿；我感恩嘲笑我的人，因為他們警醒了我的自尊心；我感恩欺騙我的人，因為他們迸發了我的智慧。 生活本是一張白紙。熱情，賦予它火紅；忠義，給予它鵝黃；高潔，賦予它天藍；希望賜給它新綠。而感恩，則為它鑲上五彩的鉆石金邊，讓它更加絢麗奪目。 心存感恩，世間有愛。我感恩一切使我成長的人。有感恩，生活才美好！ >>>更多美文：好文章 站在窗外 聽著優雅的音樂 樹已枯黃 人已遠去 秋天到了 可是你還在嗎？ >>>更多美文：隨感 臘月一到，年就來了，如果用一種顏色來形容臘月，那么“紅”字，就可以代表一切。兒時，有一種紅隨處可見，那是家家戶戶窗戶上貼著的“福”字，還有門口貼著的對聯。那紅，一看就讓人感受到喜慶！ 臘月是紅色的，日子也是越過越紅火的。每到新年來臨之際，母親總是會對我們幾個晚輩輕聲念叨：“到底是生活條件好了，日子好過了，你們可得珍惜這好日子。”的確，對于母親這一輩人來說，她們那時過年，正處于物資匱乏時期，遠不能與我們現在相比。 母親說那時過年，能吃上幾頓帶肉的餃子就不錯了。物資的匱乏讓她們那一代人，即使是在新年都不如我們平常的日子好。以至于現在日子過好了，母親總會一再地提醒我們不要浪費糧食，不要忘本，凡事都要知足，不能心存不滿。 臘月里母親會買一些紅燈籠掛在陽臺上，每一年都會在臘月的時候，換下去年的紅燈籠。這紅紅的燈籠，寓意著日子一天天地紅紅火火。這紅看起來就讓人滿心欣喜，看起來就覺得心生溫暖。 這讓我不由得想起有一年正值臘月，我從外地往家趕。火車上坐在我對面的一位老婦人，帶著孫女一起去城里女兒家過年。老婦人跟我聊天，聊到最后，她從口袋里摸出了兩張窗花，笑著對我說這是她在家里剪的窗花，想拿到城里貼在女兒家，因與我聊天投緣，便要送兩張給我。 窗花拿在手上，細看是幾條栩栩如生的魚。老婦人對我說，那叫年年有魚。拿著窗花，看著她的笑容，我覺得很溫暖。那紅紅的窗花，還有來自陌生人的祝福，讓我覺得那年的新年很有意義，每每想起，仍備感溫暖。 如今只要見到窗花，我總能想起那位老婦人，想起那一年在火車上的情形，想起她和藹可親的模樣，想起那一抹紅，還會聯想到在這個紅火的臘月里，又有多少在外漂泊的人正在趕路回家與家人團聚，紅紅火火地過大年。 一年一年，臘月來了又走；一年一年，日子越過越好。這紅紅的臘月，讓人心生溫暖，讓人心懷希望；這紅紅的臘月，讓我憧憬未來，同時也時刻提醒自己：珍惜這來之不易的好日子。 >>>更多美文：隨筆美文 RR11DD45CEF55WEFE 台北肉骨茶配料人氣推薦 台南肉骨茶排骨部位推薦 》走進踏輕的廚房：專訪肉骨茶大師的秘密配方 |
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| ( 時事評論｜基宜 ) |
