2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

2.考慮人流與交通便利性

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

2.考慮租金和費用

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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其他熱門新知01

做那條逆流而上的魚　　文/阿萊克斯·米勒　　對于大多數人而言，從學校畢業是令人興奮的一天——多年的寒窗苦讀終于結束了。可對于我來說卻不是這樣。　　還記得兩年前的那個周末，我的家里人和朋友們從全國各地來到了我們的學校，看著我們全班人從畢業典禮臺前依次走了過去。可正如同班里所有其他人一樣，我眼里看到的是在大學最后一年里，我的經濟狀況從糟糕變成了更糟。我們畢業時拿到了學位證書，前景卻非常渺茫。不計其數的求職申請都如泥牛入海，我知道，明天的我將不再有一個稱作“家”的地方。　　接下來的是難熬的幾個星期，我把不能隨身攜帶的東西都收拾好，找地方存放起來，因為我知道這座小小的大學城不會有任何機會，只好開車去了加利福尼亞南部地區去找工作。我以為在那里不出一個星期就可以得到求職回復，可求職申請填好后，一拖就是兩個星期，直至四個星期，我發現自己又像往常一樣陷入了無盡的等待之中。而在這時，我需要償還助學貸款的日期一天天地臨近了。　　你體會過當你在早上醒來，心里因為恐懼而茫然無措時的感覺嗎？恐懼那些你無法把握的事情——你對一件事情滿懷希望，而又害怕所得到的不過是一場噩夢時心中揮之不去的恐懼感。在那段時間，這種感覺占據了我生活的全部。　　幾天感覺就像是幾個星期，幾個星期感覺就像是幾個月，那幾個月給我的感覺就像是一個沒有盡頭的深淵一樣。而給我打擊最深的是無論我怎樣努力，好像都無法讓生活有絲毫的改變。　　怎樣才能讓自己的大腦不至于被逼瘋呢？我決定用筆記錄。把自己的一些想法記在一頁紙上，這讓每一件事看起來更清晰一點，也更光明一點。這樣的書寫好像也給了我希望，當你已經走到了窮途末路時，心里有一點點希望本身就是你所需要的全部！　　后來，我干脆把自己受挫的經歷寫成了一本童話書，書名叫《逆流而上》，書中的主人公是一條無論遇到任何困難都不會放棄自己夢想的小魚。　　有一天，我收到了一份我的第一本書的出版合同！從那以后，我的境遇漸漸有了一點起色。不久后，我又收到了第二本書的出版合同。幾個月后，我應約去迪斯尼公司進行面試，公司不久就聘用了我。　　我講自己的故事就是要告訴你——永遠不要放棄，也許逆境正是你成就自己的一個好機會。即使事情暫時看起來暗無天日，也不要放棄。兩年前的今天，我蜷縮在自己的車里，打開一桶罐頭，喝著里面的涼湯，現在都已成了過去。　　如果你覺得工作辛苦，那么你就付出時間，但不要放棄，要相信事情一定會好起來。我以前沒有任何的文學學歷，也從沒接觸過寫作，如果沒有那段艱苦時間所受的磨難，我成不了今天的作家。有時候夢想只是在上游不遠處等待著你，我們所要做的不過就是鼓足勇氣，超越逆流游過去，迎接你的就會是成功。 我要做那鐵樹 做一條沒有鰭的魚 一盤咖哩鯖魚的神奇能量分頁：123

其他熱門新知02

犯錯時別輕易原諒自己　　文/夏蘇末　　周末在外閑逛，在廣場看到一位衣著時尚的老人在陪著孩子玩耍，孩子很小，走路的時候有些晃，因為太興奮跑起來，不可避免地摔在了地上。孩子坐在地上揉了揉眼睛，裂開嘴巴正準備嚎啕大哭，老人迅速跑過去將孩子摟著，一邊扶起孩子，一邊責怪道：“都怪這個破地板，把我們家寶寶都摔疼了，奶奶打它。”說著就用腳跺了跺地板。　　孩子學得有模有樣，皺著棉花糖一樣白嫩的小臉，雙手攥成小拳頭，右腳卯足了勁向地板踩去。　　仔細想想，這樣轉嫁錯誤的責難，不止是發生在孩子身上，在成年人的世界更是多見。　　穿過一條車水馬龍的柏油路，慵懶的槐樹沉默地打著盹兒，年輕的姑娘垂首走在路邊，右手拎著復古色的包包，左手拿著幾份簡歷，步履不停嘴巴也沒閑著，一邊走一邊跟同伴抱怨：“看看咱們這個破專業，這都兩個月了，簡歷投了無數，愣是找不到一份心儀的工作。都怪我爸媽，當初報志愿的時候說就這個專業就業前景好，結果畢業了處處吃閉門羹。要不是他們幫我做了錯誤的選擇，我根本就不用承受這種艱難。”　　賣飾品的街邊攤，麻雀雖小卻五臟俱全，寶石藍的絨布上玲瑯滿目，手鐲、手鏈、戒指、發夾等整齊地擺放在一起，攤主水嫩的俏臉染著薄怒，她正在抱怨她的伙伴：“昨天補貨的時候我跟你說多拿一些盤發夾，你非得不聽，結果這一上午咱們什么都沒賣就盤發夾全賣光了，要是你昨天肯聽我的話，現在也不會眼睜睜錯過幾單生意了。”　　街角的咖啡店，隔壁桌坐著一對情侶，女人的聲音如她的長裙一樣漂亮，可惜負性情緒破壞了這份美麗，她正在向男朋友發難：“你為什么總是這么不爭氣，我想買的衣服，我喜歡的鞋子，通通買不了。別的女生輕易就能獲得的東西，我卻只能飽飽眼福，憑什么呀？哎，自從跟你在一起，我的生活質量都下降了。”男人拉著女人的手一直在低聲道著歉，女人則喋喋不休。　　你沒有過上你想要的生活，于是，你就按照你生活的去想，將自身的錯毫無道理地歸咎出去。　　既然對專業的選擇不夠滿意，感覺就業前景一片慘淡，學校轉專業申請的考場上為什么并沒有你的身影，彌補不足的選修專業課上也未見你埋頭苦讀。讀高中時候，你可以怪罪父母選了一所爛學校，但是大學畢業的你依然只知道怪罪，也只能責怪自己，因為在這么漫長的日子里，你沒有為生命注入新的東西。　　如果對生活的規劃那么篤定，預見前路光芒萬丈，認定盤發夾就是比其他首飾熱銷，在遇到反對意見的時候為什么不見你據理以爭？車走車路，馬走馬路，理性分析是聰明人的砝碼，敢想也敢做是強者的秘笈。你這個有砝碼的聰明人，做了思想的巨人行動的矮子，事后最該埋怨的難道不該是你自己嗎？　　那位埋怨愛情降低了生活質量的姑娘，你要知道認同最基本的層次就是實體事物認同，既然把你的欲望投注在幻影里，就該做好幻想隨時破滅的心理準備。　　個體的獨立表現在清醒而自知，始終知道自己該做什么，愛人可以信賴而不能依賴，向往果實的豐盛就會粒粒皆辛苦地去播種，安全感在你自己手里，將盲目的不憤不甘轉嫁給對方不是強悍是虛弱。　　還有那些掙扎在不幸婚姻里，對嚷嚷孩子‘要不是因為你，我早就離婚了’的女人，也是同樣是虛弱的，沒有承受的擔當，沒有改變的勇氣，只能將自身的過錯轉嫁出去。　　其實，當你對別人發出責難的時候，往往也會造成對自己的二次傷害。　　我的朋友辛逸告訴我，她小的時候常常會遭到父母的打罵，家里的玩具壞了，錢包里的錢少了，新買的衣服破了個洞，諸如此類的事情，都會遭來一場責罵或體罰，他們從來不肯聽她的解釋。　　朋友說，這種不斷被人否定的感覺，像霧靄籠罩著她的人生。而她的家也是常年硝煙彌漫，父母永遠在互相指責，自己犯了錯也會怪罪到對方身上。　　比如，初二那年家里準備換新房，父母分別看上了兩個小區，各持己見爭執不斷，好不容易母親妥協了，結果雙方又在對舊房的處理問題吵得不可開交。后來，父親堅持賣掉舊房子的三個月，房子遭遇拆遷，母親埋怨父親一意孤行不聽人勸，父親梗著脖子罵母親是事后諸葛亮，爭吵升級成肉搏，夫妻雙雙都掛了彩……　　辛逸高考那年報考了距離家鄉很遠的學校，獨自在異地求學直到工作，這期間遇到的任何麻煩，她從來沒有對父母說過一句，因為她知道這不僅得不到絲毫安慰，還會遭到父母嚴厲的批評。自從辛逸去了外地，父親最常說地一句話就是“你不是能耐著嗎？”　　大學畢業那年，辛逸在下班回來的地鐵上丟了錢包，囊中羞澀的她吃了一個月調味料蘸饅頭也沒跟家里透漏絲毫。她說不想跟家里說，并非是害怕父母擔心，而是他們知道以后只會責怪她粗心大意，咎由自取。　　現在的她和父母之間的關系寡淡而矛盾，辛逸每周固定時間給父母打電話，每月發下來工資會給父母匯款，看到合適的衣服也會給父母郵寄，可是因為長久累積在心底的否認盤踞在心底，辛逸很少回家。偶爾回趟家，父母開口依舊是批評，雖然言語里藏著關切，單薄如蟬翼，即使彼此有愛也被歲月切割得七零八落，這樣的狀態對彼此而言難免遺憾。　　可能我們每個人身邊都有這樣一群人，看似強悍獨立，其實比常人更脆弱、敏感、不堪打擊，思維模式套著硬殼兒，習慣性抱怨生活的種種不如意，嚴于律人又寬容待己。遇到對方轉嫁過錯的指責和埋怨，真是一種無可奈何的體驗，羅馬不是一天建成的，哪有那么多愚公費力去掰你堅硬的保護殼呢。　　我們無法避免被人轉嫁過錯，但是可以選擇不做轉嫁過錯的人，也不為別人的責難買單。勇敢地正視自己的過錯，比轉嫁錯誤于無辜的人，更容易獲得尊重和幸福。　　而且，如果一件事你只是一味躲避沒有勇敢地去解決掉，它會輾轉反側再次席卷而來，生活是嚴厲而古板的，它會讓你一次一次為相同的過錯買單，直到你學會正視它解決它。　　去年長假，辛逸與朋友聚會回來摔傷了腿，深夜里，父親背著她跑去路邊打車，母親緊跟在他們身后，在醫院辦手續做檢查，兩位老人如腳下生風。辛逸躺在病床上靜靜地聽著父母的責罵，聽他們抱怨她這么大人什么時候才能讓人省心，第一次沒有皺起眉頭，心底反而涌出莫名的幸福。　　父母依舊愛互相指責，也習慣對辛逸發出責難，如今她都一笑而過。　　有些障礙，唯有跨越它，你才能安心往前走。　　紀伯倫說過：“我的心靈告誡我，它教我不要因一個zan頌而得意，不要因一個責難而憂傷。在心靈告誡我之前，我一直懷疑自己勞動的價值和品級，直到今日為它們派來一位褒揚者或詆毀者。可是現在，我已明白，樹木春天開花夏天結果并不企盼贊揚，秋天落葉冬天凋零并不害怕責難。”　　不轉嫁自己的錯誤，也不懼于別人的責難，悲傷了就抱抱自己，犯錯了也別輕易原諒自己。　　愿我們身邊的每個人，善者得樂。 敢于承認自己是“傻逼”的人，通常都是聰明人 低個頭而已，別為難自己 10個人際關系方面小技巧，用來保護你自己分頁：123

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