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什麼食物含鈣多這些食物中富含鈣質(2)
2022/04/15 12:28:21瀏覽27|回應0|推薦0

  蔬菜類

  蔬菜類含鈣相對高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

  注意事項

  日常生活中應盡量不要挑食,各種營養物質都要盡量攝取到。

  大骨頭中鈣含量雖然高,但很難被人體吸收,所以不要無人為大骨頭湯補鈣效果好。

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  多曬太陽,對鈣的吸收效果超級好哦。

  鈣的作用

  鈣能促進體內某些酶的活動,調節酶的活性作用;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌。血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收縮活動也都需要鈣。鈣還具調節心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水腫、維持酸鹼平衡等作用。

  如何補鈣

  人體對鈣的需要可以通過食物中獲得。但鈣在體內的吸收過程受眾多因素影響;如:膳食的成份、體內鈣及維生素D的狀態、生理狀態(包括生長、孕妊、哺乳、性別、年齡等)。應注意避免一些干擾鈣吸收的不利因素,創造有利於鈣吸收的條件,以使機體得到充分的鈣。

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  從食物中補鈣以乳類及乳製品為好,因其含鈣量大,吸收率高,如100毫升牛奶中鈣含量達100毫克。另外,水產品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。乾果、豆類及其豆製品、綠葉蔬萊中含鈣也不低,都是鈣的來源。膳食中一些因素會影響鈣的吸收,如:植物性食物中的植酸鹽、纖維素、草酸容易與鈣結合成難溶性的鹽,降低鈣的吸收。

  結語:通過上文的介紹,想必大家對於什麼食物含鈣多都是有了一個比較全面的了解了吧,含鈣高的食物還是比較多的哦,希望上面的文章能夠幫助到大家,祝大家有一個健康的身體哦。

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引用
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