癡呆，是人到了一定年紀之後便會出現的病症，雖然說預防老年癡呆的方法有很多，但真真假假誰也說不清。其實，40歲以後的人想要預防癡呆的，只需每週一碗香菇花生核桃煲雞腳就可以了。想知道如何預防老年癡呆症以及怎樣治療老年癡呆嗎?那就一起來看看吧。

　　預防癡呆不需要買什麼昂貴保健品，或者每天不停的進行各項運動，其實只要動一動你的手，自己做一些防癡呆的美食吃即可。

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　　有研究表明，除了運動、和用腦，配合適當的飲食，對於健腦預防癡呆也很有幫助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦防癡呆。

 　香菇花生核桃煲雞腳

　　材料

　　香菇6個，花生50g，核桃肉50g，生薑3片，雞腳10只。

　　做法

　　雞腳洗乾淨焯水，上述藥材洗淨，加入適量開水放入鍋內，煮沸後放入食材，煮1.5小時，調味即可。

　　功效

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　　花生，味甘，性平，具有健脾養胃，潤肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老;生薑溫中和胃。

　　而且核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

　　核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。

　　綜上所述，其實只需要每週喝一碗營養豐富的香菇花生核桃煲雞腳，就可以有效的幫助大家預防癡呆症，而且還能美容護膚。

　　除了香菇花生核桃煲雞腳防癡呆的效果非常好，其實生活中還有很多食療方都能夠很好的防癡呆，不妨來看看。

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　　防癡呆食療方

　　扁豆米粥

　　組成

　　扁豆20克，粳米50克。

　　用法

　　扁豆洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

　　功效

　　老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。