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當歸生薑羊肉湯它的做法和功效有哪些
2022/04/13 16:40:07瀏覽10|回應0|推薦0

  功效

  有補氣養血,溫中暖腎作用,適用於婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛。同時,此湯還可以治療血虛乳少,惡露不止等症狀。

  當歸的作用

  1、抗菌作用

  當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑製作用。

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  2、除自由基

  當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用,能直接消除自由基,抑制氧化反應和自由基反應,並能與生物膜磷脂結合,保護膜脂質拮抗自由基對組織的損害。

  3、抗老防老

  當歸煎劑對小鼠學習記憶具有明顯的影響,用ㄚ迷宮法測定,當歸能改善三氯化鋁所致的癡呆,降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質水準,和B型單胺氧化的活性,能治療老年癡呆症。

  4、免疫作用

  當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用,對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。

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  5、對血液及心血管系統的作用

  大鼠口服當歸水煎液後,血漿凝血時間延長,可使血栓減少,血栓增長速度減慢,有明顯的抗血栓作用。

  6、對子宮平滑肌的作用

  研究表明當歸揮髮油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑製作用,使節律性收縮逐漸變小至消失,呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽鹼等引起的子宮收縮。

  7、對心血管系統的作用

  當歸煎劑或根及葉中所含揮髮油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制,可以使兔離體心房不應期延長,對乙酰膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。

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  8、抗癌作用

  當歸可廣泛用於各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者宜。對血虛羸瘦的中晚期癌症或手術、放療、化療後正氣虛弱之患者,亦可選用當歸,以扶正抗癌。

  9、促進造血

  當歸水浸液中阿魏酸鈉和當歸多醣,均能顯著促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成,故有抗貧血作用。

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引用
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