說到桑葚，你會不以為然，因為它在鄉間極其常見，甚至會將它當做野果。的確，因為常見，我們並不會重視它，但其實桑葚應該得到重視。民間有：四月桑葚賽人參，可見吃桑葚，對身體保健好，那麼對桑葚你了解多少，桑葚的營養、功效、食用好處有哪些?

　　桑葚的營養

　　桑葚營養豐富，其中包括：活性蛋白、維生素、氨基酸、花青素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素、灰分、胡蘿蔔素、核黃素、礦物質、亞油酸、亞麻酸等，對身體營養補充、身體調節非常好。

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　　桑葚的功效

　　桑葚你認為是野果，其實中醫則會當寶貝，將其入藥。在中醫看來，桑葚性寒、味甘酸、能入心臟、肝臟，具有養心益智、滋補強壯的作用。

　　桑葚藥食兩用，吃了之後，對身體好，那麼，食用有哪些好處?

　　健脾胃、幫助消化

　　健脾胃、幫助消化。人們消化不良，吃一點桑葚，能吸收脂肪酸、鞣酸、蘋果酸，能促進脂肪、蛋白質消化吸收，對健脾胃、促進消化非常好。

　　滋養頭髮

　　吃桑葚，能吸收微量元素，對滋養頭髮，顯現出烏黑亮澤，頭髮得到滋養，會讓人有魅力。

　　防治便秘

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　　有些人，是習慣性便秘，這時，吃點桑葚能緩解，對促進大便排出，防治便秘很有效。

　　改善皮膚

　　吃桑葚，能吸收鐵元素，促進紅細胞生長，這樣對滋養皮膚、顯現誘人肌膚，讓你更有魅力。

　　保護眼睛

    吃桑葚，能吸收維生素A，對明目，促進眼睛健康，緩解眼睛疲勞、乾澀非常好，很好的保護眼睛。

　　桑葚的營養豐富、功效大、吃桑葚好處多，那麼如何吃桑葚比較好呢?

　　桑葚酒

　　藥材，能製作成藥酒，桑葚，也能製桑葚酒。製作時，桑葚100g、黃酒500g，將桑葚洗乾淨後，放在黃酒中浸泡，密封保存，一周後，即可飲用。

　　喝桑葚酒，能養陰利水，對陰虛水腫、小便不利有奇效，緩解關節疼痛、口渴。

　　桑葚泡水

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　　簡單，用來泡水，新鮮桑葚60g，清洗乾淨後，加入適量的水，煎煮十分鐘，做成桑葚水。在晚上睡覺前喝，能起到安神、助眠的作用，經常感覺到失眠，同時，有血虛症狀，喝一點，能很好的緩解。

　　吃桑葚對身體好，關於桑葚營養、功效、食用好處、如何食用，做了一些描述，希望大家多重視，科學食用，才能保健。