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黑豆怎麼吃最好黑豆的功效有哪些
2022/04/12 10:54:45瀏覽11|回應0|推薦0

  黑豆是我們常見的穀物。黑豆的營養價值很高,除了煲粥以外還有很多其他的吃法。那麼黑豆怎麼吃好?黑豆的營養價值又有哪些呢?今天小編不僅要為大家總結黑豆的營養價值,還要研究一下黑豆的功效有哪些,一起來學兩招吧。

  黑豆怎麼吃好

  黑豆可根據自身的需要,治療各種疾病。可以搭配其它食物,一起製作成為藥膳,能讓黑豆的保健治療功效更好哦。

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  1、黑豆雪梨湯

  黑豆雪梨湯取黑豆30克,雪梨1~2個。將雪梨洗淨切片,黑豆洗淨,把二者放入鍋中,加適量水,先用旺火煮開後,轉小火燉至爛熟。每日食用兩次,連用1個月。

  功效

  此方對由肺腎陰虛引起的鬚髮早白、皮膚粗糙有一定功效。

  2、黑豆豬尾湯

  原料:黑豆(大半碗),豬尾:一條,姜:3片,水:6碗

  做法

  1. 豬尾洗淨,剔淨細毛,剁成小段,汆水撈起;

  2. 黑豆洗淨,用乾鍋炒至皮裂,過清水瀝乾待用;

  3. 把清水加入煲湯的容器中煮沸,把準備好的黑豆和豬尾一起放進去,大火猛煮後,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。

  功效

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  養血補腎,壯健筋骨。

  3、黑豆海帶排骨湯

  黑豆80克, 海帶結80克, 小排骨300克, 鹽2小匙, 生薑3片。

  1.黑豆淘淨,以清水浸泡2小時,瀝乾。

  2.排骨氽燙去浮沫,洗淨,與浸泡後的黑豆一道放進燉鍋中,加薑片,加5-6碗水,先以大火滾開後改小火慢燉。

  3.紅燉40分鐘,待排骨肉熟,豆子成糜爛狀,將洗淨的海帶結加入,再煮5分鐘,加鹽調味,熄火。

  功效

  補腎,壯健筋骨

  4、烏雞黑豆首烏煲

  主料:烏骨雞1200克

  輔料:玉蘭片50克,何首烏15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圓肉10克,棗(幹)15克

  調料:姜8克,黃酒15克,鹽5克,味精2克

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  1.將烏雞摘去雜質,剁去尖洗淨,斬成大塊,焯水過涼;

  2.玉蘭片洗淨,切成梳狀大片;

  3.青仁黑豆洗淨,用溫水泡軟;

  4.何首烏、枸杞、紅棗洗淨待用;

  5.鍋內倒入適量清湯,放烏雞、龍眼肉、玉蘭片、何首烏、枸杞、紅棗、青仁、黑豆、薑片、黃酒,在火燒開;

  6.改小火燜煲3小時,撈出何首烏,加鹽、味精即可。

( 興趣嗜好偶像追星 )
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引用
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