作者：張家豪

有朋自遠方來，台北的朋友下高雄來玩，訂了我們最喜歡的日式料理店-香月壽司割烹

 

邊品嚐邊欣賞日本壽司師傅的刀工

    

每一貫壽司上的生魚片或者海鮮可以吃出它的鮮，生魚片入口即化加上壽司米的捏握恰到好處

  

 

  

醬煮魚及其他附餐也是一級棒，然後搭配喝一點梅酒就是完全享受

如果有機會去品嚐的話，建議事先訂位，人數少的話可以坐到吧檯，更近距離的欣賞師傅切生魚片的每一刀，以及看到師傅對於每切完一種生魚片，刀子必須經過擦拭以免不同魚的味道互相影響以致顧客吃不出魚本身的味道

非常推薦愛吃日式料理的朋友們前往品嚐