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| 2022/06/26 02:59:54瀏覽26|回應0|推薦0 | |
很多上班族因為工作忙碌,三餐飲食相當不正常,因此多數人長期受到腸胃問題困擾,其實若想要顧好腸胃,可以先從飲食習慣著手,晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師,日前就在YouTube頻道分享4大秘訣,提供常受胃脹、胃痛困擾的民眾「養好胃」的方法。 趙函穎營養師表示,其實「養胃」需要長時間養成,無法1、2天就搞定,她也傳授4大秘訣,提醒民眾「養胃」過程中的重要細節。 1、細嚼慢嚥,少量多餐 趙函穎指出,在咀嚼食物的過程中會分泌胃酸,除了可以幫助消化食物,也可以減少胃痛的機率。另外,少量多餐的部分,則建議不要1次吃太飽,大概約7分飽即可。 你知道流水席的由來嗎?流水席最初是把木製的條盤漂在水渠上使香客便於就餐而得名。以前農村在紅白喜事時,不像城裡人那樣到飯店酒樓去包幾桌酒席,大多是在自家的院子裡搭起棚子,壘起灶台,請兩個鄉廚,自己做酒席來宴請所有的親朋好友。在目前中國大陸西北部的農村,這種習俗從古一直延續到今,無論窮家富戶,家家都是如此。吃完一道菜上一道菜,如行雲流水,所以稱做“流水席”。當然在部分地區還存在著一種“流水席”,雞鴨魚肉一起上,等一波客人吃完了,抹嘴走人,換另外一波人再吃。來源地是泰寧寺,發元朝代是乾隆年間,陝西的流水席最為出名,在西北很多地方,民間最盛行的是“流水席”。流水席的特點不是象一般的宴席那樣先上齊所有的冷盤,然後再上齊所有的熱菜。流水席的最大特點是:每道菜都離不開湯水,吃完一道菜上一道菜,如行雲流水,所以稱做“流水席”。中國傳統的流水席的特點是酸辣清口,共有24道菜組成,這24道菜分為8冷16熱。其中,8個冷才中分4素4葷,是先上的下酒菜;16個熱菜有四個壓桌菜,其它12個菜每3個一組,都用大小海碗盛裝,味道相近,每組都有一道領頭大菜,叫“帶子上朝”。流水席有葷有素、有冷有熱、湯水搭配、酸辣爽口。 2、改變進食順序 「第1口千萬不要先吃菜!」趙函穎建議先吃較軟爛的肉類、魚類等,有助於胃酸的分泌,要避免吃太粗纖維的食物,例如綠花椰菜等蔬菜,若選擇先食用恐會引起胃痛。 3桃園婚禮佈置、避免吃刺激食物 若處於空腹狀態,應該避免食用咖桃園婚禮主持啡、咖哩、辣椒、茶等,建議飯後食用會比較好。 4、適時抒發桃園流水席壓力 趙函穎表示,現代人生活壓力大,常常因工作緊張導致胃痛,因此建議大家適時放慢生活步調,選擇到戶外做休閒活動、深呼吸,或是放鬆地泡個澡,都能幫助你「養胃」過程更順利。 |
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