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| 2022/07/03 16:50:49瀏覽132|回應0|推薦0 | |
肝臟在人體中佔據著重要的位置,起到了為人體排憂解難的作用。一旦肝臟出了問題,那麼人體的其他器官也將受到嚴重的損害。可見肝臟在人體的髒器中佔據著更為重要的位置。 俗話說“養肝就是養命”,不管是年輕人還是中老年朋友,大家都要注意保護愛惜好自己的肝臟。那麼我們為了保護愛惜自己的肝臟,應該多吃哪些對肝臟有好處的食物呢?今天雲書就跟大家分享8種肝臟zui愛的食物,營養美味又解饞。 一、韭菜推薦菜譜:韭菜盒子好多人喜歡吃韭菜盒子,但是還是有很多人做不好。只要掌握這幾點,就能做出又軟又香,皮薄餡大的韭菜盒子。 食材:韭菜、雞蛋、粉條、蝦皮、蠔油。 做法: 1、先和麵。1碗麵粉,加適量溫水,攪成絮狀,然後揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜醒20分鐘。 2、紅薯粉提前用溫水泡1小時,水開焯水1分鐘,撈出,切碎。 3、放1勺香油、1勺蠔油、1勺生抽攪拌均勻。 4、取個小碗,打入3個雞蛋攪散,油熱倒入雞蛋滑熟,鏟碎。晾涼。 5、韭菜洗淨切碎末,放入大碗中。 倒入雞蛋、蝦皮。放1勺香油、1勺蠔油,攪拌均勻。 再倒入拌好的粉條,一起攪拌均勻。餡就調好了。 6、醒好後的麵團兒非常柔軟,直接取出來放砧板上,砧板記得提前撒乾麵粉防粘,接著把麵團兒再稍微地揉一揉,大約揉個2分鐘就可以。揉好後直接搓成長條,然後分成大小相等的面劑子揉圓,按扁。擀成薄皮。餅皮薄點更好吃。 7、面皮放入韭菜餡,對折、邊捏緊就行。喜歡的還可以捏個花邊。不過有點麻煩。不會捏的直接用叉子壓實也可以。 8、下面開始煎韭菜盒子。起鍋燒油,油熱放入韭菜盒子,煎至金黃,鼓起來,翻面,煎至金黃。 韭菜那個香味真的很好聞,我自己吃了6個。想吃的做起來吧。 二、菠菜推薦菜譜:菠菜炒蝦皮做法: 1、菠菜掰開,裡面泥沙比較多,用清水多清洗幾遍。切掉根部,切成喜歡的長度。 切點蔥花和蒜片。起鍋燒油,油熱放蔥蒜爆香。 2、放入菠菜翻炒一會兒,放入蝦皮,翻炒一會兒。 3、放鹽和雞精調味。 三、干豆腐推薦菜譜:涼拌干豆腐食材:干豆腐2張、黃瓜1根、大蒜、蔥花、燒烤料、生抽、蠔油、白糖、陳醋 做法: 1、首先,我們準備2張乾豆腐,卷在一起切成細絲,盡量切細些,味道更好。 黃瓜切絲。切蔥花、大蒜拍扁剁蒜末。 2、調料汁:小碗裡放蔥花、蒜末、一勺燒烤料,淋入熱油。加入2勺生抽、1勺蠔油,兩勺醋,1勺白糖,適量鹽,靈魂調料汁就做好啦~! 3、水開干豆腐焯水2分鐘,撈出過涼水。 4、大碗裡放豆腐絲、黃瓜絲。 倒入料汁,攪拌均勻。 四、西紅柿推薦菜譜:西紅柿炒雞蛋食材: 西紅柿2個、雞蛋2個、鹽、蔥、白糖、生抽。 步驟 1、雞蛋打散,攪拌均勻。 2、鍋中放油,倒入雞蛋。炒雞蛋時,油溫不要太高。大概四成熱時把蛋液倒入鍋中,輕輕地攪動,讓雞蛋慢慢的定型。這樣炒出來比較滑嫩,用筷子攪散,盛出備用。 炒雞蛋時,油溫不要太高。大概四成熱時把蛋液倒入鍋中,輕輕地攪動,讓雞蛋慢慢的定型。這樣炒出來比較滑嫩。用筷子攪散,盛出備用。 3、西紅柿洗淨去皮切塊。可以切十字花刀開水燙。也可以用一根筷子插上,放火上烤去皮。切小塊。 4、蔥花爆香,倒入切好的西紅柿,加1勺生抽,小火炒至西紅柿出湯汁。 5、倒入雞蛋,翻炒均勻,加2勺白糖和少許鹽調味。 不愛看文字的直接看圖文。 特別提示: 1、一定要用蔥花爆鍋,非常香。 2、選西紅柿要選湯汁比較多的,熟度大一點的。 3、炒西紅柿要小火,大火的話很容易把湯汁都炒沒了。 要想甜,加點鹽。加少許鹽可以增加甜度。 簡單好吃又營養的西紅柿炒雞蛋,是非常家常的一道菜。 五、海帶推薦菜譜:涼拌海帶絲食材:海帶絲、胡蘿蔔絲、香菜、花生米、大蒜 做法: 1、海帶放進大盆裡,投洗2遍。 1、鍋中燒水,水開下入海帶,加少許鹽,鍋焯至變綠撈出。 清洗幾遍,洗掉粘液,撈出,控干水份。 2、放入胡蘿蔔絲、香菜、蒜末、花生米,一勺白糖、2勺陳醋、3勺醬油,少許香油,拌勻即可。 六、雞蛋推薦菜譜:韭菜末煎雞蛋食材:韭菜一把、3個雞蛋 做法: 1、韭菜洗淨切碎末,裝入小碗中。 2、韭菜碗裡打入3個雞蛋。 3、加半勺十三香、2勺生抽,攪拌均勻。 4、起鍋燒油,油熱倒入雞蛋液。 煎至兩面金黃。 七、包菜推薦菜譜:包菜炒粉條材料:包菜,紅薯粉絲,蒜末,生抽,老抽 蠔油 做法: 1、紅薯粉絲提前溫水泡1小時。 剪短,撈出備用。 2、鍋內倒油,油熱放蒜末蔥花十三香炒香,再放入包菜絲翻炒至變軟。 3、放入紅薯粉絲,加1勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,翻炒2分鐘左右就可以啦。 4、加少許鹽和味精調味。 八、牛肉推薦菜譜:牛肉炒洋蔥這樣做的牛肉,端上桌分分鍾光盤。牛肉嫩滑入味,洋蔥鮮香軟爛,好吃到沒朋友。 食材: 牛肉、洋蔥、生抽、蠔油、料酒、澱粉 做法: 1、醃製牛肉:1勺生抽+1勺蠔油+1勺料酒+半勺澱粉+少許蛋液,醃製半小時。 2、洋蔥扒掉外皮,切掉根部。先對半切開。切條,再切段。 放入盤中備用。 3蔥切蔥花、蒜切蒜片。起鍋燒油,油熱蔥蒜爆香,放入牛肉翻炒至變色。 3、放洋蔥翻炒至變軟。 4、放一勺生抽,翻炒均勻即可出鍋。 放澱粉和雞蛋液是為了讓牛肉嫩滑,還有牛肉不要炒老了。 養護肝臟除了飲食調理外,還要保持良好的生活習慣。保持規律的作息時間,少熬夜、少喝酒、少吸煙。適量運動。 |
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