【 2018.11.08 新聞報導 】

中國連鎖火鍋店「海底撈」最近要進軍英國倫敦，該公司在各大招聘網站廣聘員工，等同大廚等級的有經驗「炒料師傅」年薪可達15萬英鎊（約602.5萬元台幣），管理實習生薪酬達4萬鎊（約160.7萬元台幣），超越滙豐銀行和英國石油公司等大企業！ 

報導指出，「海底撈」連發7個招聘廣告，當中包括管理實習生、炒料師傅、拉麵師/變臉師、幫廚、兼職服務生等等。以管理實習生為例，年薪高達3.6萬至4萬鎊（約145萬至160.7萬元台幣），比滙豐銀行今年招聘的零售和財富管理實習生年薪的3.8萬鎊（約152.5萬元台幣），以及英國石油公司（BP）的實習生年薪2.7萬鎊（約108萬元台幣）還要高。

管理實習生需要取得學士學位，專業不拘，能說一口流利英語和普通話，獲3個月提供住宿膳食的海外培訓，1年聘用期後保證加薪。「海底撈」還聘請兩個超棒職位：拉麵/變臉師年薪有3萬至3.6萬鎊（約120萬至145萬元台幣），公司承諾會提供適當培訓；而「炒料師傅」年薪最高，達4.8萬至5.76萬鎊（約193萬至231萬元台幣），有相關經驗更可獲約15萬鎊（約602.5萬元台幣）的底薪保證，主要負責準備每日必需的香料和調味品，以及負責員工餐的製作。許多中國留學生近日議論紛紛，有研究生在論壇寫道：「如果照搬國內的服務，這工資得高成甚麼樣！不說了，到時候去應聘。」

根據招聘網站Glassdoor的數據，倫敦地區廚師的平均年薪是2.5萬鎊，還不到海底撈炒料師傅年薪的一半；就算是收入最高的主廚，也就一年4萬鎊。

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