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【美食學苑】軟體幫忙 搞定美食
2011/03/29 12:47:08瀏覽334|回應0|推薦0

智慧手機讓用戶在任何地方都可以查詢任何資訊,有關飲食的應用軟體也層出不窮。密爾瓦基前哨報報導,飲食作家Alison Sherwood即經常使用這類軟體,以下是她最喜歡的五種手機軟體: 

1Allrecipes Dinner Spinner

免費下載。提供各種食譜。你可以選擇特定形式的餐點、主要材料、烹煮時間,這個軟體會從Allrecipes網站為你選出最適合的食譜。你也可以搜尋特定食譜。如果心裡沒有譜,可以用「Dinner Spinner」,看看冒出哪些食物和材料。這些食譜都很適合家庭享用,材料也很容易弄到。 

2Mark Bittman's How to Cook Everything

精華版免費下載。提供製作簡單、營養豐富而又健康的食譜,材料絕對不會有蘑菇濃湯,比較可能用到藜麥(quinoa)、豆腐和毛豆之類的健康食材。免費版本的軟體,雖然食譜選擇有限,可是每周都會增加新食譜。 

3Open Table

免費下載。手機軟體使這個餐館訂位網站使用更加便利。不只用手指敲一敲就可以在愈來愈多餐館訂位,外出時也可以用手機的全球定位系統(GPS)尋找最近的餐館。 

4MyNetDiary

免費下載。這個計算熱量的軟體,不只可以用來追蹤自己吃的東西,還能夠計算食譜的營養價值。只要輸入食物的成分和分量,就會顯示完整的營養資料。雖然它不能計入烹煮方式,但可以顯示大略的熱量、脂肪、糖分、纖維、維他命等含量。它的食品資料庫相當廣泛,即使缺了哪樣東西,只要掃描條碼就可以加入。 

5Ratio

這個軟體比較貴,得花4.99元下載。不過它傳授形同各種食譜骨幹的32種「重要比率」,從麵糰、肉類一直到醬料。例如,麵糰的比率是一份糖、兩份脂肪和三份麵粉。你使用哪種糖、脂肪和麵粉,會決定烹調出來食物的特色 (這些比率也可以略微調整) 

( 興趣嗜好電腦3C )
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引用
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