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【健康與飲食】不只薑茶!營養師點名「6保暖食物」 還護心血管
2024/12/19 09:42:56瀏覽31|回應0|推薦0

不只薑茶!營養師點名「6保暖食物」 還護心血管

三立新聞網 的故事
 • 2024/12/18 
記者鄭玉如/台北報導

▲營養師張珮蓁表示,天氣變冷除了穿衣保暖,可以多吃「深海魚、辣椒、老薑、蒜頭、肉桂及紅茶」,有助於身體產熱。(圖/Pixabay)


氣溫驟降,除了多穿衣服外,也可透過飲食暖活身體。營養師張珮蓁列出6種「產熱食物」,包括深海魚、辣椒、老薑、蒜頭、肉桂及紅茶,其中深海魚富含Omega-3,不只保護心血管,還能維持血液循環通暢,而蒜頭含大蒜素等,可刺激棕色脂肪細胞,幫助身體產生熱能。

張珮蓁在臉書粉專提到,吃對食物能讓身體暖呼呼,可以選擇「深海魚」,富含Omega-3,有助於保護心血管,維持血液循環通暢;「辣椒」含有辣椒素,促進腎上腺素分泌,使體溫升高;「蒜頭」含大蒜素等含硫化合物,可刺激棕色脂肪細胞,幫助身體消耗熱量,並產生熱能。

張珮蓁進一步說,「老薑」的薑辣素可活化辣椒素的受體通道,促進腎上腺素分泌,幫助體溫升高,此外曾有研究發現,飲用薑飲料可改善女性四肢冰冷問題,不過飲用薑母茶要注意糖類攝取量,若吃進過多糖類,仍會導致三酸甘油脂上升以及肥胖問題。

再來是「肉桂」,其含肉桂醛,能刺激交感神經,促進去甲基腎上腺素分泌,使棕色脂肪產熱,也能增進心律,民眾可嘗試在茶飲或咖啡加點肉桂粉,不只能增添香氣,還能暖活身體,最後是「紅茶」,含有茶黃素,幫助提高產熱,讓體溫維持溫暖。




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