2024/10/23 10:27

記者施春美／台北報導

▲糖尿病若惡化，有時會導致腎功能衰退。(圖／Pixabay)

魚對健康益處非常多，腎臟科醫師江守山表示，一名50歲女子長期糖尿病，某次檢查發現已出現蛋白尿，因擔心腎功能會惡化至洗腎命運，配合他的建議，女子開始每天吃魚，3個月後，女子的蛋白尿消失，且至今7、8年也無蛋白尿問題，也未出現腎衰竭問題。

江守山上在健康節目中指出，糖尿病患者容易出現腎功能衰退，上述女子因父、母與姐姐都有糖尿病，且家中也有數人洗腎，該女子也因糖尿病在他的門診接受追蹤，在一次的常規檢查中，被發現女子有微量蛋白尿的症狀。

他表示，根據統計，糖尿病患一旦產生微量蛋白尿，大部分會在5年後因腎衰竭進展到洗腎，上述女子很擔心會步上家族成員的後塵，而非常心慌。

江守山表示，他要求女子除服用現有糖尿病等藥物外，每一天都要吃魚，可減少紅肉的攝取，「就這一個動作，3個月後，女子不再有微量蛋白尿症狀，至今7、8年了，女子也未進入腎衰竭階段，更不用因此洗腎維生。」

他表示，吃魚能保護糖尿病患者的腎臟。2003年《糖尿病照護雜誌》刊登一項研究，將糖尿病分為兩組，一組吃魚、另一組不吃魚，結果發現，吃魚組最後腎病變的機率僅25%，也就是，降低75%的腎病變機率。

【健康與飲食】更新5大原則吃出好心臟、增強免疫力、武肺疫情(台灣疫情)資訊一覽表:醫、營養師推薦「一張表」「地中海飲食」