在澳門，由於語系相通、美食雲集，又有東方拉斯維加斯的美稱，因此澳門成為旅客們自由行的首選。經歷葡萄牙的殖民地，熱愛美食的東方人吸取了葡式的料理手法、融合中式的食材，創造出了令人驚豔、僅有澳門才有的獨特美食，趕快一起進入澳門的美食盛宴吧！

粥麵莊最令人嘖嘖稱奇的就屬「一根麵」，店內還有另一壓箱寶，茶博士曾小龍！配合 各種功夫架勢用長嘴沖茶，堪稱一種藝術。看完精采的絕技之後，當然是翻開MENU，馳名的山西麵食，搭配各式的配料，多種組合讓人都想嚐嚐。手工刀削麵香 Q彈牙，渾圓的餛飩皮薄汁多，內餡飽滿，搭配香醇濃郁的豬骨湯是一大享受。

龍華茶樓黃色的外觀與周圍的老式灰色水泥屋相較之下顯得活潑且顯目，可見兩旁牆上 貼著用毛筆寫著吉祥話的紅紙、攝影作品及繪畫，結合了藝文的茶樓更增添了一絲人文氣息。蒸籠車上擺放著冒煙的港式小點，鼓汁排骨軟嫩有嚼勁，佐以辣椒提味 更添排骨的好滋味，燒賣吃起來富有彈性。吃小點的同時不要忘了來壺茶潤潤喉。

想體驗最道地的澳門平民美食嗎？那就到仔島的「大利來豬扒包店」吧！ 事先醃置的帶骨豬肉片，不沾裹任何粉料，直接油炸。橄欖形的麵包，嚼勁如法國麵包那般Q彈，並且帶有碳烤炭的香味。手掌大的豬排被夾在麵包中，大口咬下，絕對的飽足感。

英國人安德魯跟妻子瑪嘉烈這對異國戀人結為連理後，將葡式蛋塔內餡改為減糖的英式 奶黃餡，並將塔皮加入酥油，使葡式蛋塔的塔皮更為酥脆。這對夫妻後來在澳門成立一家名為「安德魯」的餅店，專賣葡式蛋塔。安德魯夫婦最終離異了，瑪嘉烈在 澳門半島開一家名為瑪嘉烈蛋塔的專賣店，瑪嘉烈蛋塔因為地處市區，生意越做越好，還跟肯德基合作呢！

澳門的「Robuchon a Galera」，由連續蟬聯三年米其林評鑑的Joel Robuchon所開設。主餐前送上的麵包竹籃裡的麵包各型各色，紅色的Sangria果凍，飄霧般的乾冰視覺響宴，作為開胃點心最適合不過了。「香煎羊 架」塗上黑松露碎的羊架，隱隱透著黑松露香的羊肉，嫩滑至極。在這美食不再僅止於味覺的享受，而是一種視覺和味覺譜出的協奏曲。

晃記餅店位於澳門仔島官也街上的百年餅店，充滿古意的盒子，掀開來，一塊塊古早味十足的餅堆疊在盒內，老婆餅、肉切酥…等系列粵式餅食，讓這家從茶樓晉升為糕餅專賣店。店內獨特的紅豆餅，薄薄的餅皮，有酥脆的口感，甜而不膩的味道，讓人一口接一口，停不下來。

來一口清涼滑順的雪糕，彷彿回到兒時的簡單幸福～禮記雪糕有芒果、士多啤梨(草 莓)、哈密瓜…味任君挑選。到禮記可挑戰店內招牌「雪糕磚」，像磚頭般的雪糕磚，不易融化，不用擔心聊天之際，雪糕融化太快。「三文治雪糕」以威化餅乾夾 著三種不同口味的雪糕，讓顧客有新奇的感受，三文治雪糕包裝陳舊，吃得到童年的甜美回憶。

義順：
沒 嚐過燉奶的人一定不知道牛奶天堂為何處，香滑軟嫩的燉奶有牛奶的濃濃奶香配上適量的蛋白與砂糖不但沒有破壞牛奶原本的風味，甚至有加分的效果，融合牛奶與 雞蛋搭配淡淡甜味，如此的雙重饗宴來澳門一定要嚐嚐！義順牛奶公司出產的燉奶又有香港甜點四天王的響亮稱呼。招牌雙皮燉奶口感濃郁，所謂「雙皮」，就是指 燉奶上一共有兩層凝固的乳脂。製作過程非常繁複，義順這樣細心與耐心伺候出來的美食，果然顧客絡繹不絕，想要不排隊就吃到，可沒麼簡單呢！

保健：
開店有30多年歷史的保健牛奶公司，沒有過於裝飾的華麗，紅色刊版上寫著「保健鮮奶」，店內產品堅持使用自家農場提供的新鮮牛乳、用料實在且豐富，這裡的燉奶耗時地純手工製作，成就了香濃順口的獨特口感，深受顧客喜愛。

來到澳門旅遊可以嘗試一下，最著名的就是葡萄牙南部正宗葡國菜-山度士。 店內招牌菜「燒乳豬」，為了保持絕佳的滑嫩口感，嚴選僅有30日大的荷蘭豬，以獨特的烹飪手法，直至整隻乳豬呈現橘棕色的油亮光澤！這個就是讓很多觀光客 心醉的好味道。就屬南部風味的葡國菜，在山度士最為道地。多料的鮮甜海鮮料理，讓人意猶未盡。

榮獲米其林一星評鑑的金殿堂，中餐廳走精緻簡約風格。空間佈局上，顯示出中國人的 大方；中央巨型白龍雕柱栩栩如生，也透露出中國人細膩精緻的心靈。知名廚師展現精湛廚藝和餐點創意，強調「融合派」的粵式料理，中西合併，激盪出許多創意 的菜餚，店內「墨西哥叉燒餐包」，嚼勁十足的麵包打破傳統叉燒包給人長相狀似發糕的印象，一道披著西洋風味的傳統餐點便被賦予嶄新的風貌。

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