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提高免疫力的食物有哪些

2014/09/18 10:49:53瀏覽283｜回應0｜推薦5

免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。日常生活吃什麼可以提高免疫力呢？提高免疫力的食物有哪些呢？

1、多喝優酪乳：堅持均衡飲食，如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養生細菌，優酪乳中就含有這類細菌。⋯⋯

2、多飲開水：記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤；多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。

3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經常食用能促進免疫功能。

4、經常喝茶：科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由於它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。

5、不妨飲點紅酒：大部分酒精飲料會對人體的免疫系統起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質對增強免疫功能很有好處，而且還有利於保護心臟。

6、吃些動物肝臟：動物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質有助於促進免疫功能。

7、冬蟲夏草：研究發現，冬蟲夏草能有效增加免疫系統細胞、組織數量，促進抗體產生，增加吞噬、殺傷細胞數量、又可以調低某些免疫細胞的功能，是增強人體免疫力的首選。

8、適當補充鐵質：鐵可以增強免疫力；但鐵質攝取過量對身體有害無益，每天不能超過45毫克。

9、補充穀氨醯胺：它是人體不可或缺的非必需氨基酸，堪稱強化免疫系統的“利器”之一。經常感冒或腹瀉的人，可將穀氨醯胺粉劑加入果汁或涼開水中服用。

10、補充精氨酸：海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質，多食用有助於增強免免疫力。

11、及時補充鋅元素——提高身體免疫力。鋅是人體內很多重要酶的構成成分，對生命活動有催化作用，促進孩子生長發育與機體組織再生，並説明孩子提高自身免疫力，並參與維生素A的代謝。

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