} if( uid.equals(_udnmember) != true && !_IS_ADMIN && psn_main.getLock_right().equals("Y") ) { %>令人「萄」醉的樹生休閒酒莊 - 程如晞@部落格好好玩 - udn部落格
網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
令人「萄」醉的樹生休閒酒莊
2009/08/14 02:45:47瀏覽6360|回應6|推薦81

↑ 樹生休閒酒莊自有葡萄果園,種植釀酒葡萄

撰文.攝錄影/程如晞

  如晞於莫拉克颱風來襲的前兩天(8月5日)參加了由農委會農糧署主辦、台灣優良農產品發展協會協辦的「2009年農村酒莊巡禮」,一共拜訪了樹生酒莊、埔里酒莊以及石圍牆酒莊等3家酒莊。 從這次的走訪,如晞才深入了解輔導農村酒莊發展,是農糧署這幾年內的重大政策之一。而這些蘊含台灣地方人文以及農村自然景觀的酒莊,已然獨具特色,建立了屬於台灣自己的在地酒品。

  樹生休閒酒莊由九二一震災災後重建委員會之農業振興計畫專案補助,在農委會農糧署的輔導之下,於民國92年7月9日正式開幕。

  如晞在這趟旅程中,很隨興地以Aiptek口袋型攝影機拍了幾支影片,影片沒有修剪後製就直接上傳Youtube。格友有時間的話就請隨興看看,影片播放如有Lag的情形,請放著讓影片先跑過一遍再看,不然會看得很難過。

  8月14日(星期五)的部落格好心情,如晞在確認中部的酒莊都沒有受到八八水災的影響後,邀請到樹生酒莊古意的莊主洪吉倍到漢聲電台來作專訪。第一次進錄音間的洪大哥表現如何,影音檔上傳後再請大家一起來聽看看,請先看洪大哥為我們導覽參觀酒莊的影片。

樹生酒莊葡萄藤蔭步道

金香釀酒葡萄及黑后釀酒葡萄果園

釀酒廠每年釀造紅葡萄酒4萬公升,白葡萄酒4萬公升

平日滴酒不沾的如晞在樹生酒莊因品嚐舞月天而醉了

酒莊之旅後,如晞多了一個新外號叫:三杯醉


樹生休閒酒莊莊主洪吉倍導覽1

樹生休閒酒莊莊主洪吉倍導覽2

↓ Aiptek口袋型攝影機酷功能:邊錄影邊拍照 詳細功能介紹請按此參閱

樹生休閒酒莊品酒之旅(宋銘與王健芝是主角)

 

  樹生休閒酒莊整體佔地約5公頃,自有釀酒葡萄果園,種植之釀酒葡萄品種有黑后葡萄(BlackQueen)金香葡萄(GoldenMuscat)奈喀拉葡萄(Nagala),每年生產紅、白葡萄酒4萬公升、白蘭地3千公升、其他利口酒1萬5千公升。

  樹生休閒酒莊提供之酒品系列包含有:紅葡萄酒系列(樹生特級紅酒、樹生頂級紅酒、萄醉、各式紀念酒),白葡萄酒系列(樹生金香白葡萄酒、冰釀甜酒),利口酒系列(藍苺紅酒、曼巴甜酒、樹生薄荷酒),白蘭地系列(巴卡斯)。其中在紀念酒的部份,包含結婚紀念酒、週年紀念酒、出生紀念酒、彌月紀念酒、週歲紀念酒、、、等,凡是大家所想到的紀念酒,樹生酒莊皆能為消費者量身打造個人專屬之酒標。

樹生休閒酒莊
地址:台中縣外埔鄉六分村甲后路水頭巷1-15號
電話: (04)26833298   (04)26833298   (04)26833298 (04)26830075   (04)26830075   (04)26830075
網站:
www.shu-sheug.com.tw
延伸閱讀相關網站

農糧署網站農村酒莊巡禮
http://www.afa.gov.tw/public_index.asp?CatID=13

財團法人台灣優良農產品發展協會 農村酒莊悠遊行
http://www.cas.org.tw/content/business/d3/d3a.asp?D1m_sn=2

97年農村酒莊評鑑優質酒莊
苗栗縣大湖地區農會酒莊 http://www.dahufarm.org.tw/

南投縣信義鄉農會酒莊 http://www.hsinifa.com.tw/

台中縣霧峰鄉農會酒莊 http://www.wffa.org.tw/

南投縣埔里鎮農會酒莊 http://www.puli-distillery.com/

南投縣水里鄉【車埕酒莊】 http://www.railway-wine.com.tw/

南投縣信義鄉【玉山酒莊】 http://www.yu-shan.com/

台中縣后里鄉【樹生酒莊】 http://www.shu-sheug.com.tw/

台中縣后里鄉【松鶴農產品酒莊】 http://www.shwine.com.tw/

台中縣東勢鎮【石圍牆酒庄】 http://sweetcharm.mine.nu/

台中縣大安鄉農會酒莊 http://www.fcic.org.tw/060

【 延伸閱讀如晞的酒莊巡禮系列網誌】:

山形玫瑰饌》天泉溫泉會館主廚上菜影片 

天泉溫泉會館半體驗 【附廣播】


 如有試吃、試用、網聚等邀請構想,歡迎email到
rucccc@gmail.com 討論

  
如晞最喜歡演講的邀約
( 休閒生活旅人手札 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=101match&aid=3200455
 引用者清單(1)  
2011/02/16 10:53 【程如晞@部落格好好玩】 來宜蘭三星兩憶民宿,坐攬田園風光!

 回應文章

Herman
等級:6
留言加入好友
什麼是Mutton?
2011/02/17 14:05

我看到Shoulder of Mutton之後許多年,都一直把這家啤酒館稱為慕通之肩,因為我不知道什麼是Mutton?

來到印度Vashi工作,為了吃中國飯,我們必須自己做菜,當然必須到當地市場買菜,一般印度人不吃豬肉和牛肉,但吃雞肉和羊肉,我在台灣時沒有機會吃羊肉,因為老婆受不了那羊騷味,我的父母也從來不曾燒過羊肉.於是我被迫跟著無錫員工吃羊肉.我不知道羊肉的英文怎麼說?但羊肉店的老板告訴我羊肉的英文是Mutton.

我頓時恍然大悟,也許Shoulder of Mutton的老板是經營牧場的?

我沒問過他們這個問題.


Herman
等級:6
留言加入好友
SHOULDER OF MUTTON Part 3
2011/02/17 13:51

七年過去了,SHOULDER OF MUTTON的美麗身影常在我腦海中回繞,我知道那可能是這一生中唯一的一次邂逅,然而我依然期待上天再給我一次機會,再回到BARTON-UNDER-NEEDWOOD的夜色中,在SHOULDER OF MUTTON向美麗的英國鄉村致上我深深的敬意・

---End

˙ / HERMAN 2009/04/20 寫於中國無錫


Herman
等級:6
留言加入好友
SHOULDER OF MUTTON Part 2
2011/02/17 13:47

然後我走出民宿大門,並且很快就發現座落在MAIN STREET大街上的啤酒館「SHOULDER OF MUTTON」,它美得讓人難以置信・我毫不遲疑的走進去,喝了一杯BITTER,問接待人員幾個問題,就走了出去・

 

六點半鐘不到,我又回到SHOULDER OF MUTTON,這回我要在這裏享受一頓純英國鄉村的豐盛晚餐,當然,一份FISH & CHIPS,多品嘗二杯其他型式的英國啤酒,那是一定要的・

----續


Herman
等級:6
留言加入好友
SHOULDER OF MUTTON Part 1
2011/02/17 13:42

2002年九月,我單槍匹馬獨闖英國啤酒館,走過倫敦,KENTHERTFORDSHIRENOTTINGHAMSHIRE之後,來到EASTSTAFFORSHIRE的中心BURTON-UPON-TRENT,那是此行的最高潮,我要看的東西很多,可我能夠待在這裏的時間就是那麼101天,何況是初來乍到,連方向都還弄不清呢・

 

讓人意外的是,我訂的旅館不在BURTON-UPON-TRENT的市中心,而是在距離市中心十公里之外的BARTON-UNDER-NEEDWOOD,一家民宿之中,那是傢俱有濃厚VICTORIA時代風格的民宿,及時溫暖了我旅途上緊張的心情和勞累的身體・

--- 續


Herman
等級:6
留言加入好友
1998年就認識樹生的老板
2011/02/17 13:27

那一年我們參加台北世貿中心的烘焙展,他們在現場發DM,當年台灣還未開放民間釀酒,但業者為了找出路早已按耐不住,到處想辦法,那時我剛開始研究啤酒產業和啤酒文化,在經濟日報副刊發表許多文章,是台灣最早介紹美國Gordon Biersch Brewing Company的人,早在1994年我到亞特蘭大參展,認識Gordon Biersch的地區業務,才驚覺整個啤酒世界已經改頭換面,台灣對此變化卻一無所知.1995年度我到泰國工作,在曼谷的一根電線桿上發現Paulaner的招牌,嚇了一跳,以我的認知Paulaner不可能在泰國開店啊,這該如何解釋?

於是我一頭裁入啤酒世界的探索,才知道原來是英國真麥酒運動組織(CAMRA-Campaign for Real Ale)惹的禍,他們改變了全球啤酒產業的遊戲規則.1990年代英國啤酒產業發生驚人的變動,許多老字號啤酒大廠放棄釀酒,改為經營啤酒館和旅館業,其中最知名的代表是Whitbread巴斯啤酒廠(BASS).

我的部落格還沒有著手撰寫啤酒的故事,一旦開始,你就會看到波蘭壯闊的場景,保證讓人目不暇給,感慨不已.

我介紹過水下月啤酒館,那也是個十分有趣的故事.

Herman in Vashi India

程如晞(101match) 於 2011-02-18 17:09 回覆:

原來是個酒專家  

樹生老闆很土直吼 


Herman
等級:6
留言加入好友
謝謝介紹,我們這回去了
2011/02/16 12:27
大年初三我們一早離開高雄,直抵新營,吃了一頓豆菜麵,這家店是我六年前無意中發現的,此後每年春節帶老婆回高雄娘家前,都會先到這裡吃碗豆菜麵.
然後我們乘火車到台中,換乘區間車到后里,再搭乘計程車到樹生,拍完照買了二瓶酒,他們開車送我們到車站.我們搭到三義下車去吃客家菜,再轉新竹乘台鐵回到台北.一天之間連趕數處,行程緊張而精彩.我在無錫工作時,每個假日都這麼跑,才能達成跑完70個城市的目標.
程如晞(101match) 於 2011-02-16 14:07 回覆:

我算是半個台南人

因為自我唸完成大後在成太工作 父母也跟著把家搬到台南  與我三姨作鄰居

一直到我爸過逝才隨我弟弟住到屏東  不過台南的房子一直都還沒賣

我在台南住了差不多十年  不過除了台南市和安平  其實也沒到過什麼地方

豆菜麵還是前幾年在遼寧夜市吃到  去年因為寫部落格才作了些研究  

↓麻豆碗粿這攤的豆菜麵和土豆豬腳湯是來自南台灣的庶民美食

新營這家肯定更道地了

.....

你的酒莊行程我看得也跟著喘起來

虧你老婆喜歡跟著你跑如此充實的行程