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2024/07/26 16:29:46瀏覽15|回應0|推薦0 | |
萬里無雲鏡九州,最團圓夜是中秋,人月兩圓的佳節,親友共聚一堂,饕餮盛宴,觥籌交錯。吃月餅是每年中秋賞月壓軸節日。月餅有著圓月般輪廓,柔軟的餅皮和緻密的包餡,寄託人們對團圓的美好期盼,逐漸成為中秋節的標配禮品。 月餅的口味推陳出新,有各種各樣的設計和包裝,但最深受港人喜歡的月餅口味分別是蓮蓉,奶黃,和流心。 蓮蓉味月餅蓮蓉口味是最傳統的口味,分為紅蓮蓉和白蓮蓉餡。餅皮刷蛋漿烘焙成深色,柔軟的餅皮包裹綿密細滑的甜蓮子蓉,最讓人期待的莫過於蓮蓉中的流油沙質咸蛋黃,甜咸交織,滋味美妙。長輩習慣把月餅均勻分成小塊,每一塊月餅既有蓮蓉又有蛋黃,不僅減少膩感,也延續了分享月餅的溫馨習俗。 奶黃口味月餅奶黃口味吸收中西方美食特色,受到偏愛也是意料之中。奶黃包,又稱奶皇包,是貫穿每個人童年的早茶記憶。 奶油,雞蛋,牛奶和糖的經典配方,加入一度被視為商業機密的流沙鹹蛋黃,層次豐富的口味,如棉花般蓬鬆的質感,讓人垂涎三尺。奶黃月餅是將奶黃餡灌入西式酥皮,既有奶香濃郁的松軟的餅皮,又有經典的美味內餡。奶黃月餅一般做成小小一枚,方便拿食,不容易跌落。 流心月餅流心月餅是在奶黃月餅的基礎上進行改變,將奶黃餡和鹹蛋黃做成絲滑的流沙質地。掰開月餅,流心爆漿而出,美味又有觀感。 中秋送禮有什麼講究?中秋好時節,恰逢年中,是送禮的絕佳時機,無論是聯繫朋友,孝敬長輩,還是問候領導,回饋客戶,中秋禮物體現了良好交往禮貌。那麼在中秋送禮的時候有什麼講究和注意的事情呢? 1、中秋節一般會送贈月餅,挑選月餅時要了解對方喜好,相應選擇咸甜口味以及不同的種類,較年長人士出於傳統情結,偏愛蓮蓉月餅。 2、市面上一些品牌推出減糖口味月餅,口味更清淡, 可減少糖分攝入的負擔,適合送給身體不宜攝入過多糖分的家人朋友。 3、不同品牌的月餅都有其獨特配方,口味和口感都不一樣,選擇人氣高的口碑店鋪不容易出錯。 4、推薦挑選月餅禮籃作為禮物,份量大和種類豐富,顯得更更加大方得體。禮籃適合搭配酒水,果汁飲品,以及賞月伴侶新鮮生果,蘋果寓意平安,蜜瓜寓意生活甜美,提子寓意碩果累累,柑橘大吉大利,應節好意頭。 5、中秋送禮時間可以提前半個月內到節日當天,提前一些準備禮物,提醒收禮人節日即將來臨,可以避免在節日當天扎堆,也許會留下更深印象。 尚禮坊中秋送禮系列禮籃尚禮坊花店今年繼續為大家呈現精美優質的中秋節禮籃,作為半島精品店的官方授權銷售商,我們的月餅保證正品,日期新鮮。甄選熱銷名店的月餅,比如美心,奇華,Ritz Carlton,W hotel,Reign 等,特色中秋節日禮盒包裝,提供代印心意卡和企業定制服務,選禮送人,高級又體面。我們提供一站式便捷送禮服務,全天候24小時網上下單,全港送貨。客服專員貼心跟進訂單進度,最快次日可達,送貨上門。批量訂購安排專車送貨,歡迎企業團體聯繫諮詢。 此為香港GGB原創文 '中秋佳節寄心意 月餅送禮顯心思' . |
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