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Pear Wine---瑞士梨酒,這梨是怎麼塞進瓶子的?
2012/10/09 16:12:14瀏覽332|回應0|推薦2
Pear Wine---瑞士梨酒,這梨是怎麼塞進瓶子的?
瑞士梨酒用各式各樣的瓶子灌酒,可是有一個問題是:
這瓶子中的梨是怎麼塞進去的?


去梨園看了之後,茅塞頓開...
原來梨從小就和瓶子綁在一起了。
梨酒是來自瑞士鄉村的一種傳統。
瓶裡的酒,則是上等瑞士梨白蘭地Williamine Morand
將在瓶中長好的梨去柄後連同酒瓶一起洗淨吹乾;
往瓶中注入100度的食用酒精,將新鮮梨果浸泡2個星期(殺菌保鮮);
倒出食用酒精,注入43度的上等梨白蘭地,封瓶後就是精美之作啦。
瑞士梨酒,梨在瓶中可保存4年不變顏色。















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