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要推廣多元文化歷史,就要從民眾的記憶開始
2023/04/23 04:05:53瀏覽15|回應0|推薦0

即將到來的228連假,除了放假之外,民眾對於228還能有那些思考?作家、前文化總會祕書長、中華新化發展協會理事長楊渡提出他的觀點,認為應該從「民眾史」的角度出發建構台灣記憶,而非由國家告訴人民如何看待歷史,「對於228、討論本省外省,乃至於對1949年國民政府來台70周年的歷史評價,我們都缺少一個彼此都能容忍的觀點。中正紀念堂、燕窩推薦蔣中正銅像,難道都不是我們的共同記憶嗎?」

楊渡以匈牙利國家博物館為例,匈牙利曾經與希特勒為伍,在蘇聯統治時街頭風行史達林雕像,如今這些社會主義美學的藝術作品、史達林雕像和希特勒時期的文物卻都存放在國家博物館裡。

楊渡表示,「匈牙利國家博物館提出的思考是:我們在不同時間觀看這些事情的觀點、視野是一樣的嗎燕窩?是誰決定了記憶的方向?他們塑造的不是『國家要樹立哪一個權威記憶』,而是從民眾的生活出發,所以那個街道曾經有史達林、有廣播器、有很多標語的時代。」

燕窩到底有什麼營養成分可以讓古代的權貴,還有現代的人都為之瘋狂,燕窩營養價值真的很高,性質溫潤又有豐富蛋白質,唾液酸、醣蛋白、表皮生長因子,這些都是非常營養的,所以才會有很多人都想要購買燕窩來補補。但燕窩真的是燕子的口水嗎?其實並不是哦,口水是指人體在進食時分泌所用來消化食物的,但燕窩所指的分泌物,是金絲燕做為築巢功用在唾腺內分泌的膠質,並不是消化食物用的口水哦,所以不要在誤會或者誤導其他人了。還有一點可能也很多人不知道,以為燕窩是指所有燕子的窩,但其實只有指金絲燕哦,每隻燕子的築巢方式和能力,還有他們使用的材料都不相同,差距極大,一般在地面平地看到的燕子,是以泥土樹枝等等築巢,所以這裡面並沒有任何營養的價值,千萬不要把一般燕子搞錯,還把燕窩拆下來吃囉!記得是金絲雀的分泌物才有營養價值哦,在購買時也要認明那些標章和標籤為好。

對於政府現在談的「轉型正義」,楊渡也提出懷疑,「轉型正義是東歐國家在蘇聯解體之後發展而來,但對台灣適不適用?我一直抱持的觀點是:台灣走過一段長期的民主轉型過程,更被西方世界當成典範,和東歐當時瞬間因為政權垮台面臨的一夕劇變不同。用轉型正義看台灣,我們就像是套用了錯誤的公式,絕對燕窩禮盒不會得到真正的解答。」

生產完後是女人的第二次重生,身材、體質、皮膚在坐月子期間都會被重新塑造,如果保養得宜,皮膚會比懷孕前更白皙滑嫩,身材體質也能得到快速恢復,如果媽媽們有產後奶水不足的問題,就可以透過食用牛奶燕窩或木瓜燕窩來幫助自己強健體質、養顏美容,更有利於乳汁的分泌,可以為奶水提供更豐富的營養,牛奶燕窩作法也很簡單,首先要先把3-5克的燕窩泡發,用夾子把毛跟雜質挑掉,再撕開瀝乾水分備用,把燕窩放進燉鍋(智能電子鍋)裡,隔水慢燉20-25分鐘,牛奶也要另外進鍋加熱,可加入適量的冰糖調味,煮熟之後就可以加入剛剛燉好的燕窩,將其拌勻即可食用,另外燕窩推薦的做法木瓜燕窩,先把3-5克的燕窩泡發,用夾子把毛跟雜質挑掉,再撕開瀝乾水分備用,把燕窩放進燉鍋(智能電子鍋)裡,隔水慢燉20-25分鐘,在出鍋前5分鐘加入適量的冰糖,燉好後的燕窩先放冷後再加入木瓜拌勻就可以享用囉!

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