今天行程滿檔,早餐一定要吃飽才行。說到吃,當然不能錯過築地市場囉!從都廳前(站名)搭乘大江戶線在築地市場(站名)下車,一出站就看到牆上有幅和風的壁畫,應該是浮世繪吧!很有特色!再走一小段路,就到了場外市場,來找吃的囉!
雖然日本的生魚片新鮮又好吃(附近就有遠近馳名的大和壽司與壽司大),但在我對食物偏執的觀念上,那不是我的食物(像生魚片不是我的食物;青椒不是我的食物;胡蘿蔔也不是我的食物!)所以任憑大野豬再怎麼說、再怎麼用可憐兮兮的眼神哀求我,我還是不吃啦!(大野豬真的很想吃,但他不會日文,又怕我迷路,所以就…。)所以我們又回到從前來過的店—築地どんぶり市場,吃我最愛的まぐろほほステーキ丼。
「まぐろほほ」指的是鮪魚的頰邊肉。店家用奶油將まぐろほほ烤熟後,平鋪在香Q的白飯上,再放上少許的蔥絲,作法很簡單但是很美味,讓我念念不忘!真的很喜歡這種樸實的好滋味!當然還有許多其他的美食,像是玉子燒,烤鰻魚,雞肉串等,可以邊吃邊逛!想去築地市場享受美食的人,可參考小関敦之所寫的「築地美食王」,已經有中文版了。
現在的築地市場已有70多年的歷史(日.昭和10年設置),日本政府為了都市整體發展的考量,預計在2012年將築地市場遷移到豐州。想感受傳統市場氣氛的人,可得趕緊去看看唷!