齒頰生香扁馬對嚼 - Webman 的網誌

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齒頰生香扁馬對嚼

2009/02/21 05:44:28瀏覽1151｜回應0｜推薦1

扁食，又名餛飩、雲吞、或抄手，英語被稱為 Wonton，是一種源自中國北方的傳統食品，古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為「渾沌」，後來才稱為「餛飩」。古時候，扁食與水餃並無區別。扁食最常見的吃法以清湯為底食用，將其加入麵中也是一道常見的市井小吃。

馬鈴薯，又稱土豆、洋芋，洋名 Potato，原產於南美洲安地斯山，十六世紀由西班牙人帶回歐洲，開始在歐洲普及並變成主要糧食作物，十八世紀末再由愛爾蘭移民傳入美國。馬鈴薯為一含高澱粉質的食物，地下塊莖為主要可食用部分，馬鈴薯除可當主食或蔬菜食用，也可製成薯條、薯片做為零食。