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2020 文旦、柚子酒 製作
2021/10/19 22:55:20瀏覽1684|回應0|推薦13

為了做文旦酒,終於把這個五年前就買了但到現在才開箱的機器拿出來用。

本來就想買食物處理機,但要不銹鋼的選擇就少了一半,沒想到讓我找到這小家庭使用的機種價格又實惠就馬上網路訂購,自己從日本拎回來,但五年後的今天才開用也蠻瞎~哈~

光處理文旦皮就脫一層皮,柚子皮下白白的要處理乾淨才不會有苦味。

片片皆辛苦,文旦表皮要先用鹽巴搓洗擦乾淨後再削皮。

後來發現文旦皮要先切成絲在下去攪拌比較好

打成這樣即可

接下來就交給時間了,心愛的文旦酒一定要爭氣啊!

買了十幾年的神器用過不到兩次也拿出來用用。

發現這個更好用,省的切絲搞半天。

一大把多省力

這次是做大白柚

搞了幾個小時終於大功告成

前面三瓶小瓶的是柚子醋,後面四個大罐的才是柚子酒。

搞這麼多罐,是要喝到哪年哪月啊?

( 休閒生活美食 )
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