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2020/05/29 22:50:51瀏覽2256|回應2|推薦20 | |
這趟最大的私心行程就是要來這吃火鍋,一確定要來馬上訂位。 人潮絡繹不絕 店家從來不接受採訪,所以也不好意思亂拍了。 訂位時就點四盤大份的肉,請店家挑不同部位的這樣可以一次滿足。因為從台南開過來也要快30分鐘,路程不算近。 這樣是兩小盤變成一大盤,兩份肉的份量。 牛心 單點的一份牛腱,直接下鍋煮,湯裡面很簡單,只有高麗菜跟洋蔥而已。 開始我的究極之旅,牛牛牛~ 這有點像金錢展的部分,有油花又嫩。 醬料自取 還點了盤牛舌,如果再來一次,全部都要點牛肉,其他都可以不點。 每天煮的豬肉燥飯,吃完後老闆來聊天才知道有很多店家的堅持,比如說米是有產地履歷,豬肉也不馬虎,是自己去挑選的。更不用說每天兩次去牛墟挑的牛肉,老闆說牛肉大家都可以拿到手,但會不會挑、人家願不願意把好的部位給你這就要靠實力了~恩~是很相信這番話。 老闆說他不賣火鍋料及一些人工添加物,因為來吃的客人就是來吃天然原味的牛肉,放那些火鍋丸子的會糟塌鮮美的湯頭。 自帶的酒 各種部位 一整片超嫩的牛肉 三秒起鍋 吃光光表示感謝 湯幾乎也見底就知道我多滿意這家了。下次坐計程車也要拚過來。 ADD: 高雄市湖內區中山路一段107號 Tel:07 693 0466 營業時間: 07:00-14:00, 17:00-21:30 每周一下午 & 每周二上午公休 |
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