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湖東牛肉館
2020/05/29 22:50:51瀏覽1672|回應2|推薦20

這趟最大的私心行程就是要來這吃火鍋,一確定要來馬上訂位。

人潮絡繹不絕

店家從來不接受採訪,所以也不好意思亂拍了。

訂位時就點四盤大份的肉,請店家挑不同部位的這樣可以一次滿足。因為從台南開過來也要快30分鐘,路程不算近。

這樣是兩小盤變成一大盤,兩份肉的份量。

牛心

單點的一份牛腱,直接下鍋煮,湯裡面很簡單,只有高麗菜跟洋蔥而已。

開始我的究極之旅,牛牛牛~

這有點像金錢展的部分,有油花又嫩。

醬料自取

還點了盤牛舌,如果再來一次,全部都要點牛肉,其他都可以不點。

每天煮的豬肉燥飯,吃完後老闆來聊天才知道有很多店家的堅持,比如說米是有產地履歷,豬肉也不馬虎,是自己去挑選的。更不用說每天兩次去牛墟挑的牛肉,老闆說牛肉大家都可以拿到手,但會不會挑、人家願不願意把好的部位給你這就要靠實力了~恩~是很相信這番話。

老闆說他不賣火鍋料及一些人工添加物,因為來吃的客人就是來吃天然原味的牛肉,放那些火鍋丸子的會糟塌鮮美的湯頭。

自帶的酒

各種部位

一整片超嫩的牛肉

三秒起鍋

吃光光表示感謝

湯幾乎也見底就知道我多滿意這家了。下次坐計程車也要拚過來。

ADD: 高雄市湖內區中山路一段107號                       Tel:07 693 0466

營業時間: 07:00-14:00, 17:00-21:30    每周一下午 & 每周二上午公休

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=135000808

 回應文章

小粉絲
2020/06/08 10:34
請教您覺得這家跟台南阿裕比哪家比較好吃?
uppu(uppu) 於 2020-06-11 22:47 回覆:

都很好吃,看你去哪家方便就去哪家。

這家因為先前就請老闆要切不同的肉(人多好辦事),所以吃肉的爽度就比較高。

本人喜歡這家多一些,但湯頭都是一樣好的。害羞


Celia
2020/05/30 22:21
UPPU大下次可試試牛五蔵  https://www.facebook.com/GyuGoZou/
uppu(uppu) 於 2020-05-31 20:53 回覆:
大笑好歐,感謝!