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2018/05/04 20:21:18瀏覽2593|回應1|推薦15 | |
要不是Grace現在在王朝飯店上班,是絕對想不到要來此用餐。
整個飯店大廳散發一種古老的味道,連餐廳也是,生意只有我們一桌包廂跟外面一桌散座,生意真的超淡。
空調是壞了嗎?越坐越熱,講了兩次有開空調嗎?大哥大姐都沒疑問,我只好額頭滲汗繼續吃,一整晚都沒有改善很糟。
大哥挑的菜色
還好包廂沒有霉味,要不然就慘嚕~
香辣泡菜,蠻辣的。
生煎烏魚子
旁邊的草莓頭比較吸睛
無錫脆鱔,過於甜膩。
瓜仁銀魚,這叫花生銀魚啦(這真的弱掉了~)~什麼瓜仁,那是人家請客樓的招牌拿手菜如下:
這才是瓜仁好嗎!
紹興醉雞
芥末西芹,沒想到連北方菜都有了~真是南北大雜燴。
外婆紅燒肉,一半的人嫌太鹹,個人是覺得還好,至少工序是對的,用墨魚下去一起燒,只是鹹度可以,但肉本身肉質已經燒到材掉了才是問題所在。
菜飯,這還不錯。
鮮蝦豆腐煲,蝦的甜味沒哩?
煙燻鱈魚,這不錯,鱈魚夠厚,燻的入味。
片皮鴨兩吃,駱師傅親自上陣介紹片鴨。
用鍋巴沾醬吃皮夾肉,趁熱吃還不錯。
正常版
烏參白菜滷,料多味美還可以加湯。
豆苗雙冬
招待的三樣小菜,因為包廂有點小問題,給我們壓驚用的。涼拌牛蒡,沒有市售的怪酸甜味,是自製的。
漬泡菜
酸梅漬蕃茄
韭黃炒鱔魚
一鴨兩吃的鴨粥,剩下的鴨肉鴨骨全部都熬這一鍋,當然會好吃。
料特多
招待的下酒小菜,菱角炒櫻花蝦,覺得這兩個沒有很合拍,還不如櫻花蝦炒龍珠。
古早味杏仁茶、奶黃流沙包。杏仁茶夾油條一人180,這定價實在太怪了。
水果招待
六瓶酒喝光光,我貢獻了兩瓶。
感謝Peggy姊。 ADD:台北市敦化北路100號2樓(王朝大酒店) Tel:2719-7199#3366 |
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