• 首頁
• 文章創作
• 個人相簿
• 訪客簿
• 作家簡介

	文章數：47

胡記米粉湯吃過會想再來嗎？》台北夜市聚餐推薦｜10大類型餐廳評比

休閒生活｜旅人手札　2026/03/13 05:25:58

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北 很多朋友來臺北， 都會問我同一個問題： 「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」 夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角， 看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷， 結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。 我常被朋友笑說是「老臺北胃」。 不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了， 知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。 這篇文章，就是我整理的一份清單。 如果你第一次來臺北， 我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始， 不追一時爆紅、不走浮誇路線， 而是讓你吃完後能真正理解 原來，這就是臺灣的小吃文化。 跟著老臺北胃走， 用最簡單的方式， 把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。 我怎麼選出這 10 大臺北小吃？ 在臺北， 你隨便走進一條夜市或老街， 都可以輕易列出 30 種以上的小吃。 所以這份清單， 不是「臺北最好吃」的排名，  而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度， 做的推薦。 身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人， 我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。 一吃就知道：這就是臺灣味 燒烤、火鍋很好吃， 但換個城市、換個國家，也吃得到。 我挑的，是那種 只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。  不需要解釋太多，舌頭就能懂。 不只是好吃，而是有「臺北日常感」 臺北的小吃迷人， 不只在味道， 而在它融入生活的方式。 我在意的是： 會不會出現在早餐、宵夜、下班後 有沒有陪伴這座城市很久的記憶 吃完之後，你會記得臺北 最後一個標準很簡單。 如果你回到家， 還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣 那它就值得被放進這份清單裡。 接下來的 10 樣臺北小吃， 就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。 不趕行程、不拚數量， 而是一口一口， 慢慢認識臺北。 第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常 如果只能用一道料理，  來解釋臺灣人的日常飲食，  那我一定會先帶你吃滷肉飯。 在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，  而是從早餐、午餐到宵夜，  默默陪著很多人長大的味道。 而在眾多滷肉飯之中， 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），  我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。 為什麼第一站，我會選饌堂？ 饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。 滷汁顏色深、香氣厚， 卻不死鹹、不油膩。 滷肉切得細緻， 肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯， 每一口都是很完整、很臺灣的味道。 對第一次吃滷肉飯的旅客來說， 這種風味夠經典、也夠穩定， 不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。 不只是好吃，而是「現在的臺北感」 饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤， 空間乾淨、節奏俐落， 卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。 這也是我會推薦給旅客的原因之一： 它保留了臺灣小吃的核心味道， 同時也讓第一次來臺北的人， 吃得安心、坐得舒服。 老臺北胃的帶路小提醒 如果是第一次來： 一定要點招牌黑金滷肉飯 可以加一顆滷蛋，風味會更完整 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感 這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理， 而是會讓你在幾口之後， 慢慢理解 原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。 地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓 電話：0225501379 菜單：https://bio.site/ZhuanTang 第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯 如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，  那牛肉麵，  就是很多臺北人心中最有份量的一餐。 而在臺北提到牛肉麵，  富宏牛肉麵，  幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。 為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？ 富宏最讓人印象深刻的， 不是華麗裝潢， 而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。 湯色濃而不混， 帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度， 喝起來溫潤、不刺激， 卻會在嘴裡留下很深的記憶點。 牛肉給得大方， 燉到軟嫩卻不鬆散， 搭配彈性十足的麵條， 每一口都很直接、很臺北。 不分時間，任何時候都適合的一碗麵 富宏牛肉麵最迷人的地方， 在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。 不管是深夜下班、看完演唱會、 或是剛抵達臺北、還沒適應時差， 這裡總有一碗熱湯在等你。 對旅客來說， 這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感， 本身就是一種臺北特色。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來富宏，我會這樣點： 紅燒牛肉麵是首選 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度 這不是精緻料理， 卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。 在臺北， 很多夜晚， 就是靠這樣一碗熱湯走過來的。 地址：108臺北市萬華區洛陽街67號 電話：0223713028 菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/ 第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽 如果你在夏天來到臺北，  一定會很快發現一件事  這座城市，真的很熱。 也正因為這樣，  臺北的小吃世界裡，  才會出現像「涼麵」這樣的存在。 而在士林夜市，  吉彖皮蛋涼麵，  就是我很常帶旅客來吃的一家。 為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？ 很多人對夜市的印象， 都是炸物、熱湯、重口味。 但真正的臺北夜市， 其實也很懂得照顧人的胃。 吉彖的涼麵， 冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬， 再加上切得細緻的皮蛋， 入口的第一瞬間， 就是一種「被降溫」的感覺。 那種清爽， 不是沒味道， 而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。 皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵 對很多外國旅客來說， 皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。 但我常說， 如果要嘗試皮蛋， 涼麵是一個非常溫柔的起點。 芝麻醬的香氣會先接住味蕾， 皮蛋的風味則在後段慢慢出現， 不衝、不嗆， 反而多了一層深度。 很多人吃完後， 都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議： 一定要選皮蛋款，才吃得到特色 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚 這不是華麗的小吃， 卻非常臺北。 在悶熱的夜晚， 站在夜市人潮裡， 吃著一碗涼麵， 你會突然明白—— 原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。 地址：111臺北市士林區基河路114號 電話：0981014155 菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064 第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥 如果你問我，  臺北人在深夜、下班後，  最容易感到被安慰的食物是什麼——  我會毫不猶豫地說：肉粥。 而提到肉粥，  胖老闆誠意肉粥，  就是很多老臺北人口中的那一味。 為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？ 胖老闆的肉粥，看起來很簡單。 白粥、肉燥、配菜， 沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。 但真正坐下來吃，你會發現： 這碗粥，不敷衍任何一個細節。 粥體滑順、不稀薄， 肉燥香而不膩， 搭配各式家常小菜， 一口一口吃下去， 很自然就會放慢速度。 這種味道， 不是要你驚艷， 而是要你安心。 這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段 胖老闆誠意肉粥， 最迷人的地方， 就是它的客人。 你會看到： 剛下班的上班族 熬夜後來吃一碗熱粥的人 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人 這些畫面， 比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。 對旅客來說， 這是一個走進臺北人日常的入口。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來吃，我會這樣建議： 肉粥一定要點，這是主角 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆 這不是為了拍照而存在的小吃， 而是那種 **會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。 地址：10491臺北市中山區長春路89-3號 電話：0913806139 菜單：https://lin.ee/xxbYZyS 第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典 如果要選一道  最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，  蚵仔煎一定排得上前幾名。 而在臺北，  圓環邊蚵仔煎，  就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。 為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？ 蚵仔煎的魅力， 不在於精緻， 而在於它把幾種看似簡單的食材， 煎成了一種獨特的口感。 新鮮蚵仔的海味、 雞蛋的香氣、 地瓜粉形成的滑嫩外皮， 最後再淋上甜中帶鹹的醬汁， 一口下去， 就是夜市的完整畫面。 這種味道， 很難在其他國家找到替代品。 圓環邊，吃的是記憶感 圓環邊蚵仔煎， 沒有多餘的包裝， 也不刻意迎合潮流。 它留下來的原因很簡單 味道夠穩、節奏夠快、 讓人一吃就知道「對，就是這個」。 對旅客來說， 這是一家 不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議： 趁熱吃，口感最好 不用急著加辣，先吃原味 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉 蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理， 它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。 站在人群裡， 吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎， 你會很清楚地感受到 這，就是臺北的夜晚。 地址：103臺北市大同區寧夏路46號 電話：0225580198 菜單：https://oystera.com.tw/menu 第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始 說到臺灣小吃，  很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。 但真正吃過之後才會發現，  肉圓，從來不只有一種樣子。 在臺北，  阿淑清蒸肉圓，  就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。 清蒸肉圓，和你想像的不一樣 不少旅客對肉圓的第一印象， 來自油炸版本， 外皮厚、口感重。 而阿淑的清蒸肉圓， 完全是另一個方向。 外皮晶瑩、滑嫩， 帶著自然的彈性， 不油、不膩， 一入口反而顯得清爽。 內餡扎實， 豬肉香氣清楚， 搭配特製醬汁， 味道層次簡單卻很乾淨。 為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？ 因為這顆肉圓， 不需要適應期。 它不刺激、不厚重， 即使是第一次嘗試臺灣小吃的人， 也能輕鬆接受。 對旅客來說， 這是一顆 「吃得懂、也記得住」的肉圓。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來阿淑，我會這樣吃： 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整 放慢速度，感受外皮的口感變化 這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理， 而是那種 安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。 當你吃完這顆肉圓， 會更明白一件事 臺灣小吃的魅力， 往往藏在這些細節裡。 地址：242新北市新莊區復興路一段141號 電話：0229975505 第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道 如果說前面幾樣小吃，  是臺北的熱鬧與記憶，  那麼米粉湯，  就是這座城市最真實的日常。 而在臺北，  胡記米粉湯，  是很多人從小吃到大的存在。 為什麼米粉湯，這麼「臺北」？ 米粉湯不是重口味料理， 它靠的不是刺激， 而是一碗清澈卻有深度的湯。 胡記的湯頭， 用豬骨慢慢熬出香氣， 喝起來清爽、不油， 卻能在喉嚨留下溫度。 米粉細軟， 吸附湯汁後入口順滑， 簡單到不能再簡單， 卻正是臺北人習以為常的早晨風景。 配菜，才是這一碗的靈魂延伸 在胡記吃米粉湯， 主角雖然是湯， 但真正讓人滿足的， 往往是那些小菜。 紅燒肉、豬內臟、燙青菜， 隨意點上幾樣， 湯一口、菜一口， 就是很多臺北人記憶中的早餐組合。 對旅客來說， 這是一種 不需要解釋，就能融入的臺北生活感。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次來胡記，我會這樣建議： 一定要點米粉湯，湯先喝 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多 這一餐適合慢慢吃，不用趕 這不是為了觀光而存在的小吃， 而是一碗 每天準時出現在臺北人生活裡的湯。 當你坐在店裡， 聽著湯勺碰撞的聲音， 你會突然感覺到—— 原來，臺北的早晨， 就是從這樣一碗米粉湯開始的。 地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓 電話：0227212120 第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶 如果要選一道  外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，  割包，一定在名單裡。 而在臺北，  藍家割包，  就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。 割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？ 割包的結構其實很簡單： 鬆軟的白饅頭、 燉得入味的滷五花肉、 酸菜、花生粉、香菜。 但真正迷人的， 是這些元素組合在一起時， 形成的層次感。 肉香、甜味、鹹味、清爽度， 在一口之間同時出現， 沒有誰搶戲， 卻彼此剛好。 這種平衡感， 正是臺灣小吃很迷人的地方。 藍家割包不是走浮誇路線， 它給人的感覺很直接 就是你期待中的割包樣子。 饅頭柔軟不乾， 五花肉肥瘦比例恰到好處， 入口即化卻不膩口， 花生粉的甜香收尾， 讓整體味道非常完整。 對第一次吃割包的旅客來說， 這是一個 不會出錯、也很容易愛上的版本。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃藍家割包，我會這樣建議： 直接點招牌割包，不要改配料 如果有香菜，建議保留，味道會更完整 趁熱吃，饅頭口感最好 割包不是精緻料理， 卻非常有記憶點。 站在街頭， 拿著一顆熱騰騰的割包， 邊走邊吃， 你會很清楚地感受到 這一口，就是臺灣的街頭生活。 地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 電話：0223682060 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link 第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜 吃了一整天的臺北小吃，  到了這個時候，  胃其實已經差不多滿了。 但只要天氣一涼，  或夜色慢慢降下來，  你還是會想找一碗——  不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。 這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。 為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡 御品元最有特色的地方， 就在於它的「冰火交錯」。 熱騰騰的湯圓， 外皮軟糯、內餡濃香， 搭配冰涼清甜的桂花蜜湯， 一口下去， 溫度在嘴裡交替出現。 不是衝突， 而是一種很細膩的平衡。 這樣的吃法， 也正是臺灣甜點很擅長的地方—— 不張揚，但很有記憶點。 這是一碗，會讓人慢下來的甜點 和夜市裡熱鬧的甜品不同， 御品元的冰火湯圓， 更像是一個讓人停下腳步的存在。 你會發現， 坐在這裡吃湯圓的人， 說話聲都會不自覺地變小。 對旅客來說， 這不只是吃甜點， 而是一個 把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次吃御品元，我會這樣建議： 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃 放慢速度，這一碗不適合趕時間 這不是為了拍照而存在的甜點， 而是一碗 會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。 地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號 電話：0955861816 菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao 第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜 走到這一站，  其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。 這時候，  最適合的，  是一杯不吵鬧、不張揚，  卻會默默留在記憶裡的飲品。 頃刻間綠豆沙牛奶，  就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。 綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？ 在臺灣， 飲料不只是解渴， 而是一種生活節奏。 綠豆沙牛奶看起來簡單， 但真正好喝的版本， 靠的是火候、比例， 還有耐心。 頃刻間的綠豆沙， 口感細緻、不粗顆， 甜度自然、不膩口， 牛奶的加入， 讓整杯變得柔順而溫和。 這不是衝擊味蕾的飲料， 而是一種 喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。 為什麼我會用它當作最後一站？ 因為它很臺北。 你可以外帶， 邊走邊喝； 也可以站在店門口， 慢慢把杯子喝空。 沒有儀式感， 卻很真實。 對旅客來說， 這杯綠豆沙牛奶， 就像是把今天吃過的所有味道， 溫柔地整理好， 帶走。 老臺北胃的帶路小提醒 第一次喝頃刻間，我會這樣建議： 直接點招牌綠豆沙牛奶 正常甜就很剛好，不用特別調整 找個角落慢慢喝，別急著趕路 這一杯， 不會讓你驚呼， 卻會在回程的路上， 突然想起來。 原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。 地址：111臺北市士林區小北街1號 電話：0228818619 菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y= 如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？ 第一次來臺北， 時間有限、胃容量也有限， 與其每一家都趕，不如照著節奏吃。 這份 3 天小吃路線， 是老臺北胃會帶朋友實際走的版本： 不爆走、不硬塞， 讓你每天都吃得剛剛好。 臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本） 天數 時段 店家名稱 小吃類型 Day 1 午餐 饌堂－黑金滷肉飯（雙連店） 滷肉飯 Day 1 下午 阿淑清蒸肉圓 肉圓 Day 1 晚餐 富宏牛肉麵 牛肉麵 Day 1 宵夜 胖老闆誠意肉粥 粥品 Day 2 早餐 胡記米粉湯 米粉湯 Day 2 下午 藍家割包 割包 Day 2 晚上 士林夜市－吉彖皮蛋涼麵 涼麵 Day 2 夜市 圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎 Day 3 下午 御品元冰火湯圓 甜點 Day 3 收尾 頃刻間綠豆沙牛奶專賣店 飲品 雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗 老臺北胃的小提醒 不需要每一家都點到最滿 留一點餘裕，才會想再回來 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道 當你照著這 3 天走完， 你會發現， 臺北不是靠一兩道名菜被記住的， 而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。 下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。 老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北 寫到這裡，  其實已經不是在推薦哪一家小吃了。 而是在回頭看，  這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。 滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，  不是為了成為觀光名單而存在，  而是每天默默出現在臺北人的日子裡。 夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，  熱鬧、吵雜、節奏很快，  卻也正是臺北最真實的樣子。 而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，  則是在一天結束時，  替味蕾留下一個溫柔的句點。 如果你問我， 「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」 我會說， 它們不一定是排行榜第一名， 卻是我真的會帶朋友去吃的版本。 因為它們吃得到： 臺北人的日常 巷弄裡的熟悉感 不需要解釋，就能被理解的味道 如果你是第一次來臺北， 跟著這份清單走， 你不一定會吃得最飽， 但你一定會記得—— 臺北，是什麼味道。 而如果有一天， 你又再回到這座城市， 走進熟悉的街口、 看到冒著熱氣的小攤， 你也會開始懂得， 為什麼老臺北胃， 總是記得這些看似平凡的滋味。 因為，真正留在心裡的， 從來不是吃過多少， 而是哪一口，讓你想起臺北。 藍家割包冬天適合吃嗎？ 走完這 10 家， 你可能會發現一件事阿淑清蒸肉圓會不會太甜？ 臺北的小吃，其實不急著被你記住。 它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵當點心適合嗎？ 等你有一天，再回到這座城市。御品元冰火湯圓份量有誠意嗎？ 如果你是第一次來臺北，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵推薦嗎？ 希望這份「老臺北胃帶路」的清單， 能幫你少一點猶豫、多一點安心。 不用擔心踩雷，胖老闆誠意肉粥有必要排隊嗎？ 也不用為了排行而奔波，藍家割包女生會喜歡嗎？ 只要照著節奏走， 你就會吃到屬於自己的臺北味道。 而如果你已經來過臺北， 那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓會不會太甜？ 能帶你走進那些 你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。 因為真正迷人的旅行， 從來不是把清單全部打勾， 而是某一天， 你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯原味就好嗎？ 然後在心裡對自己說一句：圓環邊蚵仔煎不排隊會可惜嗎？ 「下次再去臺北，還想再吃一次。」 把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人， 或是在規劃行程時，再回來看看。 讓味道，成為你認識臺北的方式。 下一次來臺北， 別急著走遠。 老臺北胃，藍家割包有必要排隊嗎？ 會一直在這些地方， 等你再回來。 趙麗宏：城中天籟　　在城里住久了，有時感覺自己是籠中之鳥，天地如此狹窄，視線總是被冰冷的水泥墻阻斷，耳畔的聲音不外乎車笛和人聲。走在街上，成為洶涌人流中的一滴水，成為喧囂市聲中的一個音符，腦海中那些清凈的念頭，一時失去了依存的所在。　　我在城中尋找天籟。她像一個頑皮的孩童，在水泥的森林里和我捉迷藏。我聽見她在喧囂中發出幽遠的微聲：只要你用心尋找，靜心傾聽，我無處不在。我就在你周圍無微不至地悄然成長著，蔓延著，你相信嗎？　　想起了陶淵明的詩句：“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。”在人海中“結廬”，又能躲避車馬喧囂，可能嗎？詩人自答：“心遠地自偏。”只要精神上遠離了人間喧囂傾軋，周圍的環境自會變得清靜。這首詩，接下來就是無人不曉的名句：“采菊東籬下，悠然見南山。”我的住宅周圍沒有籬笆，也無菊可采，抬頭所見，只有不遠處的水泥顏色和鄰人的窗戶。　　我書房門外走廊的東窗外，一縷綠蔭在風中飄動。　　我身居鬧市，住在四層公寓的三樓，這是大半個世紀前建造的老房子。這里的四棟公寓從前曾被人稱為“綠房子”，因為，這四棟樓房的墻面，被綠色的爬山虎覆蓋，除了窗戶，外墻上遍布綠色的藤蔓和枝葉。在灰色的水泥建筑群中，這幾棟爬滿青藤的小樓，就像一片青翠的樹林凌空而起，讓人感覺大自然還在這個人聲喧囂的都市里靜靜地成長。我當年選擇搬來這里，很重要的原因就是因為這些爬山虎。　　搬進這套公寓時，是初冬，墻面上的爬山虎早已褪盡綠色，只剩下無葉的藤蔓，蚯蚓般密布墻面。住在這里的第一個冬天，我一直心存擔憂，這些枯萎的藤蔓，會不會從此不再泛青。我看不見自己窗外的墻面，只能觀察對面房子墻上的藤蔓。整個冬天，這些藤蔓沒有任何變化，在凌厲的寒風中，它們看上去已經沒有生命的跡象了。　　寒冬過去，風開始轉暖，然而墻上的爬山虎藤蔓依然不見動靜。每天早晨，我站在走廊里，用望遠鏡觀察東窗對面墻上的藤蔓，希望能看到生命復蘇的景象。終于，那些看似干枯的藤蔓開始發生變化，一些暗紅色的芽苞，仿佛是一夜間長成，起初只是米粒大小，密密麻麻，每日見大，不到一個星期，芽苞便紛紛綻開，吐出淡綠色的嫩葉。僵臥了一冬的藤蔓，在春風里活過來，新生的綠色莖須在墻上爬動，它們不動聲色地向上攀緣，小小的嫩葉日長夜大，猶如無數綠色的小手掌，在風中揮舞搖動，永不知疲倦。春天的腳步，就這樣轟轟烈烈地在水泥墻面上奔逐行走。沒有多少日子，墻上已是一片青綠。而我家里的那幾扇東窗，成了名副其實的綠窗。窗框上，不時有綠得近乎透明的卷須和嫩葉探頭探腦，日子久了，竟長成輕盈的窗簾，隨風飄動。透過這綠簾望去，窗外的綠色層層疊疊，影影綽綽，變幻不定，心里的煩躁和不安仿佛都被悄然過濾。在我眼里，窗外那一片綠色，是青山，是碧水，是森林，是草原，是無邊無際的田野。此時，很自然地想起陶淵明的詩，改幾個字，正好表達我喜悅的心情：“覓春東窗下，悠然見青山。”　　有綠葉生長，必定有生靈來訪。爬山虎的枝葉間，時常可以看到蝴蝶翩躚，能聽到蜜蜂的嗡嗡歡鳴，蜻蜓晶瑩的翅膀在葉梢閃爍，還有不知名的小甲蟲，背著黑紅相間的甲殼，不慌不忙在晃動的莖須上散步。也有壁虎悄悄出沒，那銀灰色的腹部在綠葉間一閃而過，猶如神秘的閃電。對這些自由生靈來說，這墻上綠蔭，就是它們遼闊浩瀚的原野山林。　　爬山虎其實和森林里的落葉喬木一樣，一年四季經歷著生命盛衰的輪回，也讓我見識了生命的堅忍。爬山虎的葉柄處有腳爪，是這些小小的腳爪抓住了墻面，使藤蔓得以攀緣而上，用表情豐富的生命色彩徹底改變了僵硬冰冷的水泥墻。爬山虎的枝葉到底有多少色彩，我一時還說不清楚。春天的嫩紅淺綠，夏日的青翠墨綠，讓人賞心悅目。爬山虎也開花，初夏時分，濃綠的枝葉間出現點點金黃，有點像桂花。它們的香氣，我聞不到，蝴蝶和蜜蜂們聞到了，所以它們結伴而來，在藤蔓間上上下下忙個不停。爬山虎的花開花落，沒有一點張揚，都是在不知不覺之中。花開之后也結果，那是隱藏在綠葉間的小小漿果，呈奇異的藍黑色。這些漿果，竟引來飛鳥啄食。麻雀、繡眼、白頭翁、灰喜鵲，拍著翅膀從我窗前飛過，停棲在爬山虎的枝葉間，覓食那些小小的漿果。彩色的羽翼和歡快的鳴叫，掠過葳蕤的綠葉柔曼的藤須，在我的窗外融合成生命的交響詩。　　秋風起時，爬山虎的枝葉由綠色變成橙紅色，又漸漸轉為金黃，這真是大自然奇妙的表演。秋日黃昏，金紅的落霞映照著窗外的紅葉，使我想起色彩斑斕的秋山秋林，也想起古人詠秋的詩句，盡管景象不同，但卻有相似意境，“樹樹皆秋色，山山唯落暉”，“山明水凈夜來霜，數樹深紅出淺黃”。　　一天，一位對植物很有研究的朋友來看我。他看著窗外的綠蔭，贊嘆了一番，突然回頭問我：“你知道，爬山虎還有什么名字？”我茫然。朋友笑笑，自答道：“它還有很多名字呢，常青藤，紅絲草，爬墻虎，紅葛，地錦，捆石龍，飛天蜈蚣，小蟲兒臥草……”他滔滔不絕說出一長串名字，讓我目瞪口呆，卻也心生共鳴。這些名字，一定都是細心觀察過爬山虎生長的人創造的。朋友細數了爬山虎的好處，它們是理想的垂直綠化，既能美化環境，調節空氣，又能降低室溫。它們還能吸收噪音，吸附飛揚的塵土。爬山虎對建筑物，沒有任何傷害，只起保護作用。潮濕的天氣，它們能吸去墻上的水分，干燥的時候，它們能為墻面保持濕度。朋友嘆道：“你的住所，能被這些常青藤覆蓋，是福氣啊。”　　我從前曾在家里種過一些綠葉植物，譬如橡皮樹、綠蘿、龜背竹，卻總是好景不長。也許是我澆水過了頭，它們漸漸顯出萎靡之態，先是根爛，然后枝葉開始枯不長。也許是我澆水過了頭，它們漸漸顯出萎靡之態，先是根爛，然后枝葉開始枯黃。目睹著這些綠色的生命一日日衰弱，走向死亡，卻無力挽救它們，實在是一件苦惱的事情。而窗外的爬山虎，無須我照顧，卻長得蓬勃茁壯，熱風冷雨，炎陽雷電，都無法破壞它們的自由成長。　　爬山虎在我的窗外生長了五個春秋，我以為它們會一直蔓延在我的視野里，讓我感受大自然無所不在的神奇。也曾想把我的“四步齋”改名為“青藤齋”。誰知這竟成為我的一個夢想。　　那是一個盛夏的午后，風和日麗。我無意中發現，掛在我窗外的綠色藤蔓，似乎有點干枯，藤蔓上的綠葉蔫頭蔫腦，失去了平日的光澤。窗子對面樓墻上那一大片綠色，也顯得比平時黯淡。這是什么原因？我研究了半天，無法弄明白。第二天早晨，窗外的爬山虎依(www.lz13.cn)然沒有恢復應有的生機。經過一天烈日的曬烤，到傍晚時，滿墻的綠葉都呈萎縮之態。會不會是病蟲之患？我仔細察看那些萎縮的葉瓣，沒有發現被蟲蛀咬的痕跡。第三天早晨起來，希望看到窗外有生命的奇跡出現，拉開窗簾，竟是滿眼慘敗之象。那些掛在窗臺上的藤蔓，已經沒有一點濕潤的綠意，就像晾在風中的咸菜干。而墻面上的綠葉，都已經枯黃。這些生命力如此旺盛的植物，究竟遭遇了什么災難？　　我走出書房，到樓下查看，在墻沿的花壇里，看到了觸目驚心的景象：碗口粗的爬山虎藤，竟被人用刀斧在根部齊齊切斷！四棟公寓樓下的爬山虎，遭遇了相同的厄運。這樣的行為，無異于一場殘忍的謀殺。生長了幾十年的青藤，可以抵擋大自然的風雨雷電，卻無法抵擋人類的刀斧。后來我才知道，砍伐者的理由很簡單，老公寓的外墻要粉刷，爬山虎妨礙施工。他們認為，新的粉墻，要比爬滿青藤的綠墻美觀。未經宣判，這些美妙的生命，便慘遭殺戮。　　斷了根的爬山虎還在墻上掙扎喘息。綠葉靠著藤中的汁液，在烈日下又堅持了幾天，一周后，滿墻綠葉都變成了枯葉。不久，枯葉落盡，只留下絕望的藤蔓，蚯蚓般密布墻面，如同神秘的天書，也像是抗議的符號。這些堅忍的藤蔓，至死都不愿意離棄水泥墻，直到粉墻的施工者用刀鏟將它們鏟除。　　“綠房子”從此消失。這四棟公寓樓，改頭換面，消失了靈氣和個性，成了奶黃色的新建筑，混跡于周圍的樓群中。也許是居民們的抗議，有人在樓下的花壇里補種了幾株紫藤。也是柔韌的藤蔓，也是搖曳的綠葉和嫩須，一天天，沿著水泥墻向上攀爬……紫藤，你們能代替死去的爬山虎嗎？　　 趙麗宏作品_趙麗宏散文集 趙麗宏：有一個中國音樂家 趙麗宏：童年笨事分頁：123 不忘自己想知音， 知道百花問春風。 想起人間摘白云， 說出故事看大海。 >>>更多美文：自創詩 夏秋交際的夜晚，常會聽見山河溝谷有許多不知名鳥鳴蟲叫的聲音。其中有一種聲音，讓我漸趨于依賴甚至癡迷，它在紛雜的夜晚顯得那么尖銳、輕松、從容。 它不與其他聲音相附和，也不與其他聲音相爭鋒，它就是它，像一位不趨于流俗的智者。這樣的深夜，我常常會放下手中正在忙活的事物，側耳偏聽，將自己置身于一種似靜非靜的熱鬧之中，有時也會一邊忙碌一邊任由它翻越我手中紙頁或是融入字里行間。這種似靜非靜的環境，讓我在深夜中，許多潛在的智慧變得開朗，許多沉睡的靈性得到釋放。 終于有一天，我按捺不住我心中一個長久的愿望，我盼望著能夠弄清楚，這種聲音出自何處。于是，我站起身向屋外走去，我知道這種奇妙的聲音，憑我自己是難以找到最佳答案的，所以，深夜我敲開了老師的那扇門，我向他訴說纏繞心中許久的困惑，我說我希望在老師這兒找到答案。誰知一談之下，他漸漸的嚴肅起來，而后向我眨巴眨巴眼睛說到：我告訴你答案后，你想做什么呢？ 是啊，我想做什么？我可從沒有想過我要做什么啊，我只是出于好奇還是另有其他的目的？老師的這個回答使我沉默良久，整夜不斷想著這個問題。正是深夜的這次談話，長談后的思考，我似乎明白了些淺顯的道理。 第一，不用試圖去尋找沒必要的答案。第二，不用把一些事情無形的放大。第三，理解大于傾聽。第四，也是最重要的一點，不用自我陷入困境，一通百通。 至此，我由深夜的傾聽、思索，尋找。不知不覺靠近了一個人性哲理的范疇，使自己在基本的意識上淪為不尋常。 很多事，想明白之后你會發現，最初想要尋找答案的似乎并不那么重要。正如深夜的種種啼鳴，也許是寒蛩，也許是斑鳩，也許是鷓鴣，當你知道答案后，又有什么關系呢？它該啼鳴依舊在啼鳴，你該傾聽依舊在傾聽，生命與生命的交流，是山河溝谷對于靈魂皈依的安頓。生命中，我們也許應該接納和享受的，便正是這自然而然的傾聽和高興。 >>>更多美文：散文隨筆 RE98915RGPOIOKJ

最新創作

胡記米粉湯吃過會想再來嗎？》台北夜市聚餐推薦｜10大類型餐廳評比 2026/03/13 05:25:58 ｜瀏覽 12 回應 0 推薦 0 引用 0

【職場必備】順心滴雞精評價：口感與效率兼具，商務人士的高回購私藏 2026/02/05 00:26:51 ｜瀏覽 16 回應 0 推薦 0 引用 0

2024陽信etf定期定額月退 》2024理想證券開戶推薦 2025/01/30 17:27:32 ｜瀏覽 28 回應 0 推薦 0 引用 0

2024寶盛定期定額推薦低消 》2024新光證券開戶期間 2024/12/13 13:24:55 ｜瀏覽 45 回應 0 推薦 0 引用 0

2375凱美高殖利率股票推薦 》2024證券開戶優惠活動 2024/12/08 07:44:04 ｜瀏覽 36 回應 0 推薦 0 引用 0