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| 心情隨筆｜心情日記 2017/03/05 03:58:13 |
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先講結論！喝咖啡≠會骨鬆！ 新營養食代團隊營養師張惟凱表示，咖啡中的單寧酸成分，本身會阻礙腸道對鈣質的吸收，且咖啡因成分具利尿的特性，也可能在含鈣飲食或鈣片吃太多，或是在過度攝取高蛋白、高油或高鹽食物等情況下，造成多餘的鈣從尿液排出。不過，這樣還無法把「咖啡」和「骨鬆」劃上等號。
骨鬆2大關鍵：平日鈣質吃夠沒？咖啡因吃過量了嗎？ 2002年《Food and Chemical Toxicology》（食品與化學毒理學期刊）的文獻指出，適量的咖啡因對於每日鈣攝取量充足的人來說，影響並不大；若鈣攝取量不足，又加上長期過量攝取咖啡因，才容易將自身置於骨質疏鬆症的危險邊緣。 同篇文獻清楚地提到，如果1天未喝到1份乳製品、沒有攝取到744毫克鈣質，或是65歲以上男女性，只要攝取含咖啡因的食物，就會提高骨鬆的風險。 而依據第七版國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）對鈣的建議攝取量，13至18歲每日應攝取鈣質1200毫克、19歲以上成人和懷孕、哺乳期婦女1000毫克。至於咖啡，衛生福利部建議每人每日咖啡因攝取量以不超過300 mg為原則，且咖啡因具有成癮性，學童尤其需避免攝取。
喝咖啡流失的鈣，一杯牛奶就能補回來？ 張惟凱營養師認為，鈣質在體內沒辦法由人體自行合成，必須從食物或補充品中獲得，但在邁入成年之後，人體對鈣質的吸收程度會隨著年紀的增加而一路降低至25％，所以一杯含鈣豐富的牛奶，也可能會因為每個人不同的生理狀態，對鈣的吸收產生差異。而長期採取低鈣飲食的人，也不會因為今天喝一杯牛奶，就把過去缺乏的鈣質補足，因此與其喝牛奶來彌補咖啡所流失的鈣，不如平時就要為自己存好「骨本」。
除了飲食，儲存骨本還有4點要注意！ 需注意的是，影響骨質疏鬆症的原因不僅有「低鈣+咖啡喝太多」一種習慣，巧克力、茶和可樂中亦含有咖啡因，且平常是否有攝取適量的蛋白質、維生素、礦物質等營養素，也會影響到骨骼的健康狀態。 另外，日常生活中若有以下4種情況，也可能加速體內鈣質流失，增加導致骨鬆的風險，不可不慎。 1.缺乏運動：當身體活動度降低，骨頭內的鈣容易釋出，使得骨頭內礦物質密度降低。 2.缺乏適度的日曬：太陽光中的紫外線可以活化人體皮下的維生素D，而維生素D可以幫助體內鈣的吸收，每天避開正中午的烈日，建議至少曬15分鐘的陽光。 3.生活壓力過大：熬夜、失眠、壓力大都會影響身體內分泌系統的作用，進而影響到骨骼發育生長。 4.定期使用藥物：部分藥物會與體內的鈣離子結合，而增加身體鈣的流失，如：皮質酮、抗癲癇藥物、抗凝血藥物、免疫抑制劑、利尿劑、含鋁製酸劑。 【延伸閱讀】 文章出自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%96%9D%E5%92%96%E5%95%A1%E7%9C%9F%E7%9A%84%E6%9C%83%E9%AA%A8%E9%AC%86%E御匾會娛樂城iwin999.club帶給你最多元的玩法,最多的賽事資訊,香港六合彩研究院版路,香港六合彩開獎號碼查詢 pchome,香港六合彩走勢開獎號碼查詢,香港六合彩 result六合彩,台灣彩券大樂透開獎號碼查詢, 香港六合彩開獎號碼查詢,,台灣運彩 據點,六合彩明牌二林牌茄定牌,台灣彩券 539 開獎號碼,威力彩,六合彩開獎號碼查詢2017六合彩,威力彩玩法說明,御匾會娛樂城給您充滿驚喜的娛樂世界! 
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